“杜康、阿五”跨界聯(lián)姻
2014中原飲食跨界合作高峰論壇
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮
杜康控股銷售公司總經(jīng)理苗國軍
本網(wǎng)訊 4月10日上午，由河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會、河南省酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的2014中原飲食跨界合作高峰論壇在鄭州舉行。會議宣布了洛陽杜康控股有限公司與河南阿五美食有限公司聯(lián)手合作的消息。河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會秘書長郭京普，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮，河南大學宋代研究所所長、中國宋史研究會副會長程民生，河南省酒文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所所長李策，中國烹飪大師河南餐飲飯店行業(yè)協(xié)會副會長、河南阿五美食董事長樊勝武，杜康控股銷售公司總經(jīng)理苗國軍等領(lǐng)導出席本次活動。
洛陽杜康控股有限公司與河南阿五美食有限公司作為豫酒、豫菜的兩大行業(yè)龍頭企業(yè)首次實現(xiàn)戰(zhàn)略深度合作，除了試水餐飲渠道白酒平價銷售模式，還將聯(lián)手在海內(nèi)外弘揚中國飲食的“河南味道”，推動豫酒、豫菜復興。這不僅僅是在營銷上進行合作，更是上升到推介中原文化，推介河南文化的合作。據(jù)了解，此次達成戰(zhàn)略合作，雙方以后在品牌建設(shè)，客戶開發(fā)等方面展開多方面、多維度的合作。這對河南餐飲界也是一件大事，這不僅僅是兩家企業(yè)的大事，而且對豫菜和豫酒也是一件具有重大意義的實踐。甚至對弘揚河南悠久的歷史文化，促進中原文化崛起都有積極的意義。
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮發(fā)表講話，倡導河南人要吃河南菜，喝河南酒，抽河南煙、飲河南茶。此次豫酒龍頭企業(yè)與豫菜龍頭企業(yè)兩個行業(yè)的跨界，強強合作，有很重要的意義。
杜康控股銷售公司總經(jīng)理苗國軍認為，白酒行業(yè)和餐飲行業(yè)應該有一個很好的合作。但是這些年因為價格的問題，或合作方式的問題導致兩個行業(yè)之間很難合作。從而導致自帶酒水的奇怪現(xiàn)象，這樣對這兩個行業(yè)發(fā)展都不利；杜康和阿五美食的合作就是一個嘗試和探索，從這個角度來講，豫菜和豫酒合作對推廣河南，推廣河南味道都有很大的促進；另外，從商業(yè)的角度來講，這種合作也是非常有價值的，一方面大家都能夠提高銷售額，拓展一個新的銷售渠道，對未來和其他企業(yè)的合作都會有一個示范效應。
苗總介紹說，杜康控股未來將以低于餐飲渠道的價格，為阿五美食提供酒祖杜康、中華杜康、綿柔杜康等主銷產(chǎn)品，并在對外宣傳中融入阿五美食的相關(guān)元素，而阿五美食將在鄭州八家直營門店內(nèi)，率先實現(xiàn)低于餐飲渠道白酒正常零售價的平價銷售，并將杜康作為白酒銷售的首推產(chǎn)品；其次，做一些優(yōu)惠活動，采購一些阿五美食的餐券，用這個餐券作為贈品，在阿五美食買一瓶杜康酒兩百塊錢，送一張面值50元的餐券，根據(jù)買酒的價格不同，送不同金額的餐券，做聯(lián)合促銷，然后做聯(lián)合推廣活動，包括推廣豫菜、豫酒，還包括推廣河南文化；
河南酒業(yè)與餐飲業(yè)的首次跨界深度合作，杜康控股與阿五美食的聯(lián)姻，并不僅僅局限于產(chǎn)品銷售層面，還包括在鄭州以及省內(nèi)外市場甚至海外，聯(lián)手打造、推廣融合豫酒、豫菜的“河南味道”，挖掘、弘揚中原甚至中國傳統(tǒng)飲食文化等。無論是豫酒還是豫菜，復興都離不開龍頭企業(yè)的引領(lǐng)和帶動，而兩大行業(yè)龍頭的首次聯(lián)姻，將有利于加快推動兩大行業(yè)的深度跨界合作，優(yōu)勢互補，實現(xiàn)復興的夢想。(周曉曼)
