為提高皇溝員工對(duì)白酒知識(shí)的認(rèn)知，增加對(duì)白酒釀造知識(shí)的學(xué)習(xí)，7月6日——7日，公司工會(huì)組織開展白酒知識(shí)專業(yè)培訓(xùn)，皇溝酒業(yè)曲酒技術(shù)中心副經(jīng)理、微生物應(yīng)用部部長(zhǎng)劉建立，曲酒技術(shù)中心副經(jīng)理、曲酒生產(chǎn)部部長(zhǎng)張軍擔(dān)任講師，公司工會(huì)主席張俠出席此次培訓(xùn)會(huì)，培訓(xùn)會(huì)由國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、公司總工程師孫繼祥主持。
培訓(xùn)會(huì)上，工會(huì)主席張俠做動(dòng)員講話：本次培訓(xùn)對(duì)公司、對(duì)個(gè)人來說都意義重大，影響深遠(yuǎn)，本次培訓(xùn)不只是為公司儲(chǔ)備人才，提高公司品牌形象做準(zhǔn)備，也是為提升個(gè)人素質(zhì)、個(gè)人形象做準(zhǔn)備，參加培訓(xùn)的人員要珍惜、把握本次培訓(xùn)機(jī)會(huì)，努力提升自己，不要抱著敷衍、懈怠的態(tài)度。希望通過此次知識(shí)培訓(xùn)提高公司員工的個(gè)人能力，保障產(chǎn)品質(zhì)量。
曲酒技術(shù)中心副經(jīng)理、微生物應(yīng)用部部長(zhǎng)劉建立從白酒的起源、酒曲的分類、制曲的概念、塊曲的分類及儲(chǔ)存等方面現(xiàn)場(chǎng)講解培菌制曲。
曲酒技術(shù)中心副經(jīng)理、曲酒生產(chǎn)部部長(zhǎng)張軍從如何認(rèn)知中國(guó)白酒、濃香型白酒的分類及內(nèi)在價(jià)值兩大模塊進(jìn)行細(xì)致解讀。
多年來，皇溝酒業(yè)把培育學(xué)習(xí)型員工，提高員工的整體素質(zhì)作為提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力、創(chuàng)新能力和持續(xù)發(fā)展能力的主要舉措來抓，經(jīng)常性組織員工進(jìn)行綜合知識(shí)培訓(xùn)。通過此次培訓(xùn)，使員工對(duì)白酒釀造的各個(gè)環(huán)節(jié)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及要求有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力和組織紀(jì)律性，為進(jìn)一步提升公司形象及企業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，對(duì)穩(wěn)定與提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量具有重要現(xiàn)實(shí)意義。皇溝酒業(yè)始終堅(jiān)持初心、良心、匠心，秉持傳承與創(chuàng)新的理念，品質(zhì)制勝，皇溝匠心筑夢(mèng)！
