4月15日下午，微風(fēng)吹拂，陽(yáng)光明媚。寶豐二高組織該校寶酒實(shí)驗(yàn)班學(xué)生代表30余人，走進(jìn)寶豐酒業(yè)開(kāi)展“追尋釀酒文化發(fā)揚(yáng)工匠精神”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，親身體驗(yàn)釀酒過(guò)程，感受古韻十足的釀酒文化。
這是寶豐二高深入貫徹落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，深化教育改革創(chuàng)新，大力推進(jìn)素質(zhì)教育，豐富學(xué)生社會(huì)實(shí)踐生活，開(kāi)闊學(xué)生視野的一次具有重大社會(huì)意義的教學(xué)課。
學(xué)生們剛進(jìn)酒廠，就被濃濃的酒香吸引住了！這與平時(shí)在家中聞到的酒香不同，家里酒席上的酒香十分清淡，而酒廠里聞到的酒香十分濃烈，不愧是酒廠。
在導(dǎo)游的耐心講解下，孩子們聽(tīng)得如癡如醉，一雙雙明眸的大眼神，充滿了對(duì)知識(shí)的渴望和對(duì)新生事物的好奇！他們認(rèn)真的聽(tīng)，仔細(xì)的看，匆匆的記……觀摩過(guò)程中充滿了樂(lè)趣和智慧。
寶豐酒以四千余年“儀狄造酒”古法為傳承，并堅(jiān)持“四清”釀造標(biāo)準(zhǔn)，締造了“清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)”等特點(diǎn)品質(zhì)；它先后出口新加坡、幾內(nèi)亞，直銷(xiāo)中國(guó)香港、澳門(mén)、臺(tái)灣等地區(qū)，為豫酒贏得了尊重。
寶豐酒是用純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，用大麥、小麥、豌豆混合制曲，用高粱作為釀酒原料，以“清蒸二次清”傳統(tǒng)釀造古法精心釀制，嚴(yán)苛寶豐獨(dú)有的“四清”工藝標(biāo)準(zhǔn)，采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵、低溫餾酒、分級(jí)摘酒、陶壇貯陳、精心勾調(diào)等一系列工序制成。所釀制的酒具有“清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)”等特質(zhì)。
帶隊(duì)的劉建國(guó)副校長(zhǎng)告訴筆者，我們一定要珍惜這次觀摩研學(xué)機(jī)會(huì)，同學(xué)們今天看到的，聽(tīng)到的都是人生第一次聽(tīng)到的看到的，這些知識(shí)像酒的釀造過(guò)程一樣充滿神奇，充滿回味。
參觀活動(dòng)結(jié)束后，學(xué)校和公司領(lǐng)導(dǎo)在酒業(yè)二樓會(huì)議室舉行了座談會(huì)，寶豐二高校長(zhǎng)王冬陽(yáng)說(shuō)，這次酒廠的觀摩研學(xué)讓我們受益匪淺，不僅領(lǐng)略了寶豐的酒文化，開(kāi)拓了視野，增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，更使學(xué)生們親身體會(huì)到了中國(guó)傳統(tǒng)文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在增強(qiáng)學(xué)生對(duì)中國(guó)文化好奇心的同時(shí)也提升了其文化自信心。同時(shí)也讓同學(xué)們領(lǐng)悟到一個(gè)企業(yè)能夠更好地生存與發(fā)展的必經(jīng)之路是技術(shù)的創(chuàng)新，創(chuàng)新的來(lái)源于不斷學(xué)習(xí)與探索，讓學(xué)生從小就知道知識(shí)的重要性，從而培養(yǎng)孩子愛(ài)學(xué)習(xí)、愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)探索的精神。酒隨著時(shí)間的延長(zhǎng)會(huì)變成精品，愿我們的人生像釀酒一樣經(jīng)過(guò)多年的沉淀發(fā)出濃郁的醇香。
寶豐縣政協(xié)副主席、潔石集團(tuán)董事長(zhǎng)、寶豐酒業(yè)董事長(zhǎng)王若飛說(shuō)，孩子是祖國(guó)的花朵，關(guān)愛(ài)孩子，就是關(guān)心祖國(guó)的未來(lái)。關(guān)注教育，回報(bào)社會(huì)，一直是寶豐酒業(yè)追求的夢(mèng)想。從2018年開(kāi)始，寶豐酒業(yè)分別在寶豐二高和張八橋一中設(shè)立“寶酒實(shí)驗(yàn)班”，建立光彩助學(xué)專項(xiàng)資金，獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀教師及學(xué)生，并把以上兩所學(xué)校的教師納入公司福利發(fā)放范圍，享受與公司員工一樣的待遇。寶豐酒業(yè)不僅過(guò)去支持寶豐二高，將來(lái)會(huì)堅(jiān)持不懈地支持寶豐二高，支持寶豐的教育事業(yè)，支持寶豐的發(fā)展，努力把這項(xiàng)工作做實(shí)做細(xì)做透。同時(shí)充分利用寶豐酒業(yè)的全省非公企業(yè)黨建示范點(diǎn)、河南省科普教育基地，每年都對(duì)寶豐二高的新生進(jìn)行紅色基因傳承教育活動(dòng)，讓學(xué)生們感受在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，寶豐酒業(yè)從小到大，一路走來(lái)的輝煌歷程。
寶豐二高班子成員及潔石集團(tuán)副總解東坡、酒業(yè)公司副總翟耀克等參加當(dāng)天活動(dòng)。（文：呂學(xué)強(qiáng)/圖：王運(yùn)動(dòng)）
