4月15日下午，微風(fēng)吹拂，陽光明媚。寶豐二高組織該校寶酒實驗班學(xué)生代表30余人，走進寶豐酒業(yè)開展“追尋釀酒文化發(fā)揚工匠精神”社會實踐活動，親身體驗釀酒過程，感受古韻十足的釀酒文化。
這是寶豐二高深入貫徹落實立德樹人根本任務(wù)，深化教育改革創(chuàng)新，大力推進素質(zhì)教育，豐富學(xué)生社會實踐生活，開闊學(xué)生視野的一次具有重大社會意義的教學(xué)課。
學(xué)生們剛進酒廠，就被濃濃的酒香吸引住了！這與平時在家中聞到的酒香不同，家里酒席上的酒香十分清淡，而酒廠里聞到的酒香十分濃烈，不愧是酒廠。
在導(dǎo)游的耐心講解下，孩子們聽得如癡如醉，一雙雙明眸的大眼神，充滿了對知識的渴望和對新生事物的好奇！他們認真的聽，仔細的看，匆匆的記……觀摩過程中充滿了樂趣和智慧。
寶豐酒以四千余年“儀狄造酒”古法為傳承，并堅持“四清”釀造標(biāo)準(zhǔn)，締造了“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”等特點品質(zhì)；它先后出口新加坡、幾內(nèi)亞，直銷中國香港、澳門、臺灣等地區(qū)，為豫酒贏得了尊重。
寶豐酒是用純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，用大麥、小麥、豌豆混合制曲，用高粱作為釀酒原料，以“清蒸二次清”傳統(tǒng)釀造古法精心釀制，嚴(yán)苛寶豐獨有的“四清”工藝標(biāo)準(zhǔn)，采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵、低溫餾酒、分級摘酒、陶壇貯陳、精心勾調(diào)等一系列工序制成。所釀制的酒具有“清香純正、綿甜柔和、甘潤爽口、回味悠長”等特質(zhì)。
帶隊的劉建國副校長告訴筆者，我們一定要珍惜這次觀摩研學(xué)機會，同學(xué)們今天看到的，聽到的都是人生第一次聽到的看到的，這些知識像酒的釀造過程一樣充滿神奇，充滿回味。
參觀活動結(jié)束后，學(xué)校和公司領(lǐng)導(dǎo)在酒業(yè)二樓會議室舉行了座談會，寶豐二高校長王冬陽說，這次酒廠的觀摩研學(xué)讓我們受益匪淺，不僅領(lǐng)略了寶豐的酒文化，開拓了視野，增長了見識，更使學(xué)生們親身體會到了中國傳統(tǒng)文化的源遠流長，在增強學(xué)生對中國文化好奇心的同時也提升了其文化自信心。同時也讓同學(xué)們領(lǐng)悟到一個企業(yè)能夠更好地生存與發(fā)展的必經(jīng)之路是技術(shù)的創(chuàng)新，創(chuàng)新的來源于不斷學(xué)習(xí)與探索，讓學(xué)生從小就知道知識的重要性，從而培養(yǎng)孩子愛學(xué)習(xí)、愛勞動、愛探索的精神。酒隨著時間的延長會變成精品，愿我們的人生像釀酒一樣經(jīng)過多年的沉淀發(fā)出濃郁的醇香。
寶豐縣政協(xié)副主席、潔石集團董事長、寶豐酒業(yè)董事長王若飛說，孩子是祖國的花朵，關(guān)愛孩子，就是關(guān)心祖國的未來。關(guān)注教育，回報社會，一直是寶豐酒業(yè)追求的夢想。從2018年開始，寶豐酒業(yè)分別在寶豐二高和張八橋一中設(shè)立“寶酒實驗班”，建立光彩助學(xué)專項資金，獎勵優(yōu)秀教師及學(xué)生，并把以上兩所學(xué)校的教師納入公司福利發(fā)放范圍，享受與公司員工一樣的待遇。寶豐酒業(yè)不僅過去支持寶豐二高，將來會堅持不懈地支持寶豐二高，支持寶豐的教育事業(yè)，支持寶豐的發(fā)展，努力把這項工作做實做細做透。同時充分利用寶豐酒業(yè)的全省非公企業(yè)黨建示范點、河南省科普教育基地，每年都對寶豐二高的新生進行紅色基因傳承教育活動，讓學(xué)生們感受在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，寶豐酒業(yè)從小到大，一路走來的輝煌歷程。
寶豐二高班子成員及潔石集團副總解東坡、酒業(yè)公司副總翟耀克等參加當(dāng)天活動。（文：呂學(xué)強/圖：王運動）
