一杯佳釀，融合天地之精華；一瓶好酒，流露酒師之匠心。面對(duì)新的發(fā)展形勢，王永亮繼續(xù)潛心新技術(shù)、新產(chǎn)品的創(chuàng)新和研發(fā)，隨后“富平春貴系列”、“富平春F系列”、“富平春藏系列”以及“賈湖酒”等新產(chǎn)品相繼誕生，尤其是“貴系列”產(chǎn)品以“香氣純正、醇和綿柔、窖香濃郁”的特點(diǎn)，深受各地消費(fèi)者的喜愛，市場表現(xiàn)驚艷。
隨后，王永亮又肩負(fù)起了新的使命——研發(fā)一款可以支撐企業(yè)未來發(fā)展需要的大單品。他們成立技術(shù)攻關(guān)組，經(jīng)過潛心攻關(guān)，在賈湖古酒配方基礎(chǔ)上研制出賈湖原香型白酒，獲得了市場的高度認(rèn)可。在2015布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽上，賈湖東方道斬獲金獎(jiǎng)；在2019比利時(shí)布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽中，賈湖東方道系列的兩款產(chǎn)品分別榮獲大金獎(jiǎng)和金獎(jiǎng)，中原味道榮獲金獎(jiǎng)，富平春系列F9、陳釀、小福祿產(chǎn)品榮獲三枚銀獎(jiǎng)的好成績，讓賈湖美酒再次在世界舞臺(tái)上綻放耀眼光彩。隨后，賈湖系列酒又摘得中國酒類新品最高獎(jiǎng)項(xiàng)——青酌獎(jiǎng)，2019年度白酒評(píng)委年會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)“中國白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”，贏得國內(nèi)外專家廣泛關(guān)注。
“當(dāng)時(shí)在研發(fā)過程中，我們的兩項(xiàng)發(fā)明‘一種賈湖原香型白酒釀造工藝’、‘一種白酒釀造自動(dòng)化制曲工藝’以及‘一種新型收酒罐’、‘一種釀酒車間蒸糧排氣裝置’等12項(xiàng)實(shí)用新技術(shù)申請(qǐng)了專利，得到國家專利局受理并很快就能拿到專利技術(shù)證書。”回憶起當(dāng)年創(chuàng)業(yè)的盛景，王永亮很是自豪。
從某種意義上來說，有些人成功，可能是因?yàn)檫\(yùn)氣；有些人成功可能是因?yàn)槊凶⒍ㄒ晒Γ坏^大部分人成功，是因?yàn)樗麄兿露Q心要成功。王永亮就是屬于后者。他從一開始的工作中就沒有偶然，沒有投機(jī)取巧，沒有動(dòng)人曲折的故事，就是那樣的平淡而枯燥，有的是孜孜不倦的學(xué)習(xí)和努力，有的是廢寢忘食的研究和工作，有的是“不到長城非好漢”的決心和毅力。
為進(jìn)一步提升釀酒技藝，適應(yīng)新時(shí)代市場需求，2015年，王永亮牽頭成立了賈湖科技研發(fā)中心，先后引進(jìn)國內(nèi)外高精端分析儀器，并組建微生物培養(yǎng)室，全自動(dòng)控溫制曲車間等，同時(shí)注重人才隊(duì)伍培養(yǎng)，設(shè)立了“王永亮（白酒品評(píng)）大師工作室”，培養(yǎng)出省級(jí)白酒評(píng)委4名。2017年，該研發(fā)中心被認(rèn)定為省級(jí)工程技術(shù)研究中心。
近年來，以王永亮為帶頭人的研發(fā)中心共取得各類白酒專利45項(xiàng)，在酒業(yè)核心期刊上發(fā)表論文12篇，其中《賈湖原香型白酒釀造工藝》榮獲國家發(fā)明專利并榮獲省級(jí)科技成果獎(jiǎng)，編制出的《賈湖原香型白酒標(biāo)準(zhǔn)》，于2015年12月15日起正式實(shí)施。王永亮主持編寫的《新型賈湖原香型白酒工藝研究》榮獲漯河市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，贏得了行業(yè)專家們的廣泛關(guān)注。
“從王永亮身上，我們看到這樣一種品質(zhì)：刻苦鉆研、精益求精、追求卓越、嚴(yán)謹(jǐn)專注、勇于創(chuàng)新——這就是當(dāng)代工匠精神，也是賈湖釀酒人孜孜追求的精神文化。”大地集團(tuán)董事長張彪褒獎(jiǎng)?wù)f，“王總可是我們公司一大‘寶’。他的鼻子和舌頭可是職業(yè)利器，鼻子聞一聞，就能知道香型和質(zhì)量，用舌頭品一品，就能嘗出年份和酒度。我們準(zhǔn)備給他的鼻子和舌頭入保險(xiǎn)，保護(hù)好我們的王總。”
