12月18日，河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院院長(zhǎng)羅士喜率領(lǐng)食品與生物工程學(xué)院（酒業(yè)學(xué)院）院長(zhǎng)潘春梅、院長(zhǎng)辦公室主任薛協(xié)超、動(dòng)物科技學(xué)院副院長(zhǎng)鄧紅雨等一行6人蒞臨蔡洪坊酒業(yè)，雙方就深化產(chǎn)教融合校企合作、強(qiáng)化校企科研平臺(tái)建設(shè)開展座談交流。新蔡縣政府副縣級(jí)干部單廣寧，蔡洪坊酒業(yè)總經(jīng)理王永華、總工程師劉洪亮、生產(chǎn)部經(jīng)理朱金曉熱情接待并參加座談交流。
新蔡縣政府副縣級(jí)干部單廣寧主持座談會(huì)并致歡迎辭
蔡洪坊酒業(yè)總經(jīng)理王永華對(duì)今年產(chǎn)業(yè)人才交流、項(xiàng)目聯(lián)合開發(fā)、新型研發(fā)平臺(tái)共建等校企合作項(xiàng)目的最新進(jìn)展及取得的成果作總結(jié)和介紹
會(huì)上，新蔡縣政府副縣級(jí)干部單廣寧代表縣委、縣政府對(duì)羅士喜院長(zhǎng)一行的到來表示熱烈歡迎，并對(duì)新蔡縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況及儀狄文化進(jìn)行了簡(jiǎn)要闡述。隨后，蔡洪坊酒業(yè)總經(jīng)理王永華對(duì)蔡洪坊酒業(yè)的發(fā)展歷程、品牌源起、市場(chǎng)營(yíng)銷、文化傳承等做了詳細(xì)介紹，并重點(diǎn)闡述了蔡洪坊酒業(yè)狠抓釀酒工藝創(chuàng)新，著力現(xiàn)代科技賦能傳統(tǒng)工藝，讓傳統(tǒng)的回歸傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代的更加現(xiàn)代，以此推動(dòng)產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)步提升，給消費(fèi)者持續(xù)性帶來更舒適的飲用體驗(yàn)的探索與實(shí)踐。同時(shí)，他對(duì)今年產(chǎn)業(yè)人才交流、項(xiàng)目聯(lián)合開發(fā)、新型研發(fā)平臺(tái)共建等校企合作項(xiàng)目的最新進(jìn)展及取得的成果作了總結(jié)和介紹，對(duì)河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院多年來為蔡洪坊酒業(yè)提供的科研技術(shù)支持、優(yōu)秀人才培養(yǎng)表示感謝。
河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院院長(zhǎng)羅士喜希望雙方站在促進(jìn)豫酒提質(zhì)增效、推動(dòng)豫酒產(chǎn)業(yè)繁榮的高度，開展更加深入廣泛的合作，助力河南白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)做大做強(qiáng)
河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院院長(zhǎng)羅士喜簡(jiǎn)要介紹了學(xué)院優(yōu)良的辦學(xué)傳統(tǒng)和積極服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展及區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)的典型做法和成效，分析了產(chǎn)教融合對(duì)于國(guó)家戰(zhàn)略實(shí)施、企業(yè)高端人才和先進(jìn)科技供給、學(xué)校轉(zhuǎn)型發(fā)展等方面的重要意義。他表示，河南是全國(guó)重要的酒生產(chǎn)大省、酒消費(fèi)大省和酒文化大省，學(xué)院積極響應(yīng)河南省委、省政府“豫酒振興”號(hào)召，主動(dòng)服務(wù)河南經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，在全省高校率先成立酒業(yè)學(xué)院，為豫酒發(fā)展提供人才和智力支撐。他希望，雙方站在促進(jìn)豫酒提質(zhì)增效、推動(dòng)豫酒產(chǎn)業(yè)繁榮的高度，繼往開來，在產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)、人才共享共引、科研平臺(tái)建設(shè)、人才培養(yǎng)合作機(jī)制建設(shè)等方面開展更加深入廣泛的合作，助力河南高等教育事業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力河南白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)做大做強(qiáng)，助力中原出新出彩。
蔡洪坊酒業(yè)、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院校企合作座談交流會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院（酒業(yè)學(xué)院）院長(zhǎng)潘春梅暢談自己對(duì)蔡洪坊酒生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化的思考和看法
河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院（酒業(yè)學(xué)院）釀酒教研室副主任、博士劉延波闡述釀酒功能微生物調(diào)控的理論方法及技術(shù)操作
雙方在親切友好的氛圍中舉行座談交流，并就進(jìn)一步加強(qiáng)在窖泥微生物測(cè)定、釀酒功能微生物調(diào)控、關(guān)鍵微生物培養(yǎng)條件研究、加速基酒老熟與陳化方法研究等方面開展技術(shù)合作攻關(guān)深入交換了意見，并達(dá)成諸多共識(shí)。
會(huì)前，羅士喜一行在單廣寧、王永華、劉洪亮的親切陪同下，興致勃勃參觀了蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園、成品倉(cāng)庫(kù)、制曲坊、傳統(tǒng)釀造車間、萬噸地下儲(chǔ)酒庫(kù)、藏酒閣、產(chǎn)品展示展銷中心等處。蔡洪坊酒業(yè)廠區(qū)規(guī)劃的大格局、文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)的大手筆、企業(yè)發(fā)展的大變化、企業(yè)形象的大提升得到了河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院到訪領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定和高度評(píng)價(jià)。
