白水杜康窖藏30年
杜康是中國古代傳說中的夏代國君，生于陜西白水，因其發(fā)明了用糧食釀酒這項技術(shù)成為了中國千年信奉的“酒祖”。1983年時國家相關(guān)部門把當時都自稱杜康的三家企業(yè)叫在一起商議后決定由伊川酒廠注冊“杜康”商標，其他兩家可以無償使用這個商標。時光流轉(zhuǎn)到了2009年，當年的兩家河南杜康企業(yè)合并成立了洛陽杜康，與鄰省的白水杜康打起了商標官司，既是當初三家商量好可以使用現(xiàn)在又回頭狀告侵權(quán)，法院最終判決陜西白水杜康勝訴，為其商標合法化做了正名。今天我們就來品評一下這個陜西歷史名優(yōu)企業(yè)的民用白酒：白水杜康窖藏30年。
外盒包裝：上檔次
白水杜康窖藏30年生產(chǎn)原料為高粱、小麥、豌豆，生產(chǎn)標準為“優(yōu)級”，外盒包裝方面白水杜康采用硬紙盒包裝，非常堅固。打開方式為側(cè)面開啟方式顯得比較洋氣也給人一種上檔次的感覺，尤其是打開盒子時內(nèi)部的印花與外部同等做工，盛放酒瓶部分為金黃色并用白色長毛絨布包裹瓶體，這些部分都讓白水杜康顯得比較高檔，這些做法雖然在自己飲用時沒有太多用途，但作為送禮的禮品來講效果提升明顯。如果拿著兩盒白水杜康在節(jié)日里送給親人或者領(lǐng)導在花費不是很高的情況下顯得“分量十足”。
瓶體包裝：精致
白水杜康的瓶體與寶豐國色清香鑒品相同采用藍寶石色玻璃瓶配以金色鎏金字，典雅美觀。正反面都凸刻這很古典的花紋，拿在手上并不夸張但有一種用文化包裝的厚重感。屏體兩側(cè)各有一個“耳朵”形狀的飾物看起來就像一個瘦高的鼎。瓶口處白水杜康并沒有采用防倒灌機制，瓶蓋沒有螺旋只是一個覆蓋效果，真正的瓶塞是瓶嘴上的一個塑料蓋子，如此美觀古典的瓶身卻配上這么一個既不顯高檔又不利于倒酒的小瓶嘴，不論從美觀角度還是實用角度這樣的設(shè)計都不能令人滿意。
香氣口感：香烈
靜態(tài)聞香 白水杜康香氣方面屬于比較柔和的一類，雖是濃香型白酒但并沒有一味的追求香味而是在香氣的協(xié)調(diào)方面做的比較出色，并且聞起來不刺鼻，有舒適的發(fā)酵酸味，這種酸味在手中摩擦時變得更為明顯。此外酒在杯中放置十幾分鐘香氣依然柔和舒適，從香氣角度來講白水杜康窖藏30年表現(xiàn)比較良好。口感方面白水杜康入口時舌尖和嘴唇會感覺到麻，有甜味但辣味十足，香氣比較舒適沒有明顯異香，飲用時舌頭發(fā)澀，鼻腔明顯感覺到刺激。酒在口中滾動可以感覺到糧食的氣味，入喉比較火熱，下咽順暢沒有抵觸感。舌尾覺得有明顯苦味，這種苦味在多次飲用時變得更加明顯，回味比較短暫，飲后口中留有酸甜味，飲用比較舒服。在中量飲用白水杜康后不易醉不易上頭。
結(jié)語
杜康這是一個中國人家喻戶曉的品牌雖然經(jīng)歷了商標紛爭白水杜康依然是一個值得信賴的品牌，窖藏30年這款酒包裝大氣耐看，讓人覺得拿這款酒送人還是很有面子的，側(cè)翻蓋這種設(shè)計雖然用了很多年但是依舊會給人高檔的感覺。瓶體顏色、花紋和造型都算不錯只是瓶嘴的設(shè)計讓人覺得費解。香氣方面柔和溫潤，聞來甜美怡人，口感上則更適合喜歡烈一些白酒的人飲用，喝起來舒服，苦味比較明顯，酒質(zhì)比較好。這款酒推薦在送給年齡比較大的親人或者領(lǐng)導時購買，一來杜康酒文化悠久，文化感勝過酒體本身，再就是口感偏烈年紀大一些的人更能夠接受。
