2021第二屆中國老酒大會《拍品故事》之四
我的酒中珍品—黑醬茅臺
在茅臺酒愛好者的口中，有一種名為“黑醬”茅臺的茅臺酒一直被廣大消費者所鐘愛，但對于外行人來說，對于這種酒其實是抱有懷疑態(tài)度的，畢竟市面上很少見到，那到底黑醬茅臺是一款什么樣的酒呢？
鄭州自州實業(yè)有限公司董事長徐占輝告訴《中國酒業(yè)關(guān)注》，所謂的“黑醬”茅臺酒，其實就是酒瓶是使用黑色的瓶子，在內(nèi)行人的口中，一般把這種茅臺酒稱呼為“黑醬茅臺酒”了。
眾所周知，茅臺酒屬于醬香型的白酒，茅臺黑醬酒所用到的基調(diào)酒以及制作工藝在現(xiàn)在已經(jīng)是很少有酒廠會用到的，度數(shù)是54度，容量為540ml，黑色瓶子，只在1984-1986年生產(chǎn)，至今的市場存量非常稀少，所以它的收藏價值也非常地高，在拍賣會上一瓶的單價就高達幾萬甚至十幾萬以上也時有出現(xiàn)。所以說，黑醬茅臺酒被稱為“酒中的珍品”。
徐占輝強調(diào)，黑醬茅臺酒可以分為“五星”和“飛天”商標兩種，唯一不同的也是最大區(qū)別的就是包裝時采用的陶瓷材質(zhì)，除了材質(zhì)的不同之外，黑醬茅臺酒還含有獨特的醇香口感，作為茅臺中的特供酒，據(jù)一些坊間消息透露，黑醬茅臺酒對外沒有銷售，只有部級以上干部每月只供一瓶，所以大家在市面上是難以見到的，但是卻一直受到醬香藏酒家的喜愛和追捧。
