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你懂赤霞珠嗎?請看《赤霞珠的故事》

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-03-25  瀏覽次數(shù):1163
核心提示:你懂赤霞珠嗎?請看《赤霞珠的故事》 赤霞珠是全世界種植范圍最廣的葡萄品種,葡萄酒大師本杰明盧因(BenjaminLewinMW)專門寫




你懂赤霞珠嗎?請看《赤霞珠的故事》


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赤霞珠是全世界種植范圍最廣的葡萄品種,葡萄酒大師本杰明·盧因(BenjaminLewinMW)專門寫了一本書,講述赤霞珠的故事。由Vendange出版社出版的《赤霞珠的故事》厚達518頁,探討了赤霞珠的特性、波爾多的國際化、納帕谷與波爾多的差異、全球變暖對赤霞珠的影響等問題。

本杰明·盧因在2008年以62歲高齡考取葡萄酒大師(MW)頭銜。實際上,他還是一位享譽世界的分子生物學家,他的巨著《基因》是全球許多高等院校的經(jīng)典教材;他創(chuàng)辦的《細胞》雜志更是與《科學》、《自然》齊名的世界級核心期刊;他同時還是《神經(jīng)元》、《免疫》和《分子細胞》等期刊的創(chuàng)始人。

本杰明·盧因近年來致力于研究葡萄酒,出版的葡萄酒專著包括《解讀波爾多價格》、《葡萄酒:神話與現(xiàn)實》和《探尋黑比諾》。(莊晨)

 

 

 
 
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