豫酒協(xié)〔2021〕51號
2021年河南省酒行業(yè)白酒配酒（勾調(diào)）工職業(yè)技能競賽會議紀(jì)要
根據(jù)河南省酒業(yè)協(xié)會豫酒協(xié)〔2021〕42號文件精神，由河南省酒業(yè)協(xié)會、河南省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會委員會、河南省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心聯(lián)合舉辦的2021年河南省酒行業(yè)白酒配酒（勾調(diào)）工職業(yè)技能競賽于2021年10月12日至17日在林州市紅旗渠酒易民俗文化產(chǎn)業(yè)園舉行，來自仰韶酒業(yè)、杜康控股、皇溝酒業(yè)、宋河酒業(yè)、賒店酒業(yè)、寶豐酒業(yè)、壽酒集團(tuán)、紅旗渠酒業(yè)、賈湖酒業(yè)、五谷春酒業(yè)、雞公山酒業(yè)等豫酒骨干企業(yè)相關(guān)人員參加了本次競賽活動(dòng)。
10月13日上午8點(diǎn)舉行競賽開幕式，河南省酒業(yè)協(xié)會副會長、總工程師趙書民，林州紅旗渠酒業(yè)有限責(zé)任公司副總付懷玉以及本次競賽參賽選手參加了開幕式。
紅旗渠酒業(yè)副總付懷玉致歡迎詞，他表示：紅旗渠酒業(yè)愿意和各豫酒企業(yè)互相學(xué)習(xí)，在“比、學(xué)、趕、超”中，同心同德、攜手并進(jìn)。
河南省酒業(yè)協(xié)會副會長、總工程師趙書民宣讀了本次競賽規(guī)則。協(xié)會本著公平公正公開辦競賽的原則，達(dá)到相互學(xué)習(xí)，取長補(bǔ)短，學(xué)以致用，共同提高的目的。舉辦勾調(diào)職業(yè)技能競賽，是豫酒振興的需要，企業(yè)發(fā)展的需要，行業(yè)發(fā)展的需要。各家豫酒企業(yè)參賽選手要以此次賽事為契機(jī)，借鑒先進(jìn)，學(xué)以致用。
參賽選手代表、裁判員代表分別代表參賽選手和裁判員宣誓。
開幕式結(jié)束后，會議進(jìn)入了為期3天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)階段。
河南省酒業(yè)協(xié)會副會長、白酒專家趙書民以及中青年白酒專家孫繼祥、王賢、王永亮、韓素娜等從不同角度向?qū)W員講授勾調(diào)知識。
進(jìn)行本次競賽理論考試，理論考試成績占總成績的30%，實(shí)操成績占總成績的70%。
10月16日上午進(jìn)行本次競賽理論考試和實(shí)操考試。通過理論考試和實(shí)操考試，賈湖酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司張獻(xiàn)莉獲得總成績第一名，林州紅旗渠酒業(yè)有限責(zé)任公司宋保軍、河南五谷春酒業(yè)股份有限公司劉坤分獲此次競賽第二名、第三名。
16日晚，舉行總結(jié)會議，裁判長趙書民對本次競賽做了技術(shù)總結(jié)。趙書民表示，此次競賽秉承公平、公正、公開的基本原則，賽出了豫酒一線生產(chǎn)技術(shù)人才比學(xué)趕超、爭先創(chuàng)優(yōu)的良好精神風(fēng)貌。趙書民強(qiáng)調(diào)，幾枝花開不是春，百花齊放春滿園。豫酒企業(yè)之間，要互相學(xué)習(xí)對方的優(yōu)點(diǎn)和長處，尤其是要多優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)。在多交流和多走動(dòng)中，加深理解、增強(qiáng)互信，從而以抱團(tuán)前行、合作共贏實(shí)現(xiàn)豫酒未來的大發(fā)展。
對本次競賽的優(yōu)秀選手，組織單位將按照有關(guān)規(guī)定申報(bào)“河南省技術(shù)能手稱號”，并進(jìn)行表彰。
2021年10月28日
河南省酒業(yè)協(xié)會辦公室 2021年10月28日印發(fā)
