仰韶：品質(zhì)是最好的營銷
衛(wèi)凱說，南陽的黃牛咱都見過，踏實(shí)沉穩(wěn)低調(diào)。仰韶身上，就有這種氣質(zhì)，抬頭看路，低頭拉車，從來不翹尾巴
時(shí)光荏苒，世事滄桑，一瓶好酒可以見證人生每一個(gè)重要時(shí)刻。
九糧彩陶，古法釀造，每一個(gè)悠遠(yuǎn)的故事里都縈繞著酒香。
緣之深
“孩子婚事成了 請(qǐng)你喝仰韶酒”
衛(wèi)凱，河南仰韶營銷有限公司總經(jīng)理，生于古城澠池——仰韶文化的發(fā)源地。
說一個(gè)地方人杰地靈、鐘靈毓秀，大抵是因?yàn)闅v史上的這里經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、文化昌盛，后代才得以享受先人留下的福祉。仰韶文化，便是祖宗留給澠池人最好的禮物。
可如今，對(duì)仰韶文化最好的詮釋，在酒里。
“在我的記憶中，仰韶酒總與親情相連，家族的每一個(gè)重要時(shí)刻都離不開它。”衛(wèi)凱回憶說，小時(shí)候，父母請(qǐng)媒人給二哥說親，送人到門口，不忘囑咐一句：“要是孩子成婚了，一定請(qǐng)你喝仰韶酒。”
不久后，一天放學(xué)回家，他看見院子里的桌上擺了一瓶仰韶酒，爸媽還有媒人都在，“看來，這樁喜事要定下來了。”
再后來，衛(wèi)凱拜見江蘇的岳父岳母，初次見面禮也是仰韶酒。“那時(shí)候還是白瓶的，我和岳父?jìng)z人喝了一瓶，也沒覺得特別醉，就感覺很舒適。”
擺婚宴那天，哥哥給他上了份大禮——5箱仰韶酒，總共75瓶，“這禮又大又有面子，我記得特別清楚。”時(shí)光荏苒，世事滄桑，仰韶酒依舊香濃。
也許是冥冥之中注定的緣分，2004年，在金融單位干得順風(fēng)順?biāo)乃麉s決定下海。辭職后，他遇到仰韶酒業(yè)董事長侯建光，“我們都在澠池一高上學(xué)，三年同窗好友，有感情基礎(chǔ)。他跟我說，一起干吧！”
2004年8月1日，衛(wèi)凱正式來到仰韶酒廠。“父母給了第一次生命，仰韶事業(yè)是第二次生命。仰韶事業(yè)是畢生的事業(yè)，是使命，是逃脫不掉的責(zé)任。”
酒之醇
四陶工藝打造的“原生態(tài)美女”
釀酒是一門費(fèi)事的藝術(shù)，要精選好糧食，要?jiǎng)?chuàng)造微生物發(fā)酵的好環(huán)境，要掌握既細(xì)微又多變的技法工藝，最后，還要足夠長時(shí)間的等待。然后，才回饋你一壇好酒。
拿仰韶彩陶坊酒來說，釀造工藝繁瑣、考究到“九糧九蒸、陶釀陶藏古法”，僅糧食就有九種：高粱、小麥、玉米、糯米、大米、大麥、豌豆、小米、蕎麥。還要經(jīng)過八十一道工序。衛(wèi)凱說，更特別的是，還要加上陶釀、陶蒸、陶藏、陶盛的“四陶”工藝呢，“這樣釀出來的酒，就像原生態(tài)美女一樣，入口入心，天然美、自然香。”
誠如吳冠中先生生前所言：“一切技法都是奴隸”。一味遵循技法，味道是不錯(cuò)，可總?cè)鄙冱c(diǎn)什么。先生言下之意，應(yīng)是“與其說法，不如論道；與其論道，不如入境。一切技法，總在心法之下。”
仰韶的“心法”在于珍視二字。衛(wèi)凱說，仰韶的核心與靈魂，來自于侯總對(duì)仰韶這個(gè)品牌的珍視，“像愛惜自己眼睛一樣，珍惜酒的品質(zhì)和聲譽(yù)。”
董事長侯建光本是釀造專業(yè)出身，在業(yè)內(nèi)，屬于專家型、工程師型董事長，他信奉一句話：品質(zhì)是最好的營銷。“可以說，他對(duì)品質(zhì)的要求真是到了苛刻的地步。每次回到酒廠，他都雷打不動(dòng)早晨8點(diǎn)在車間里轉(zhuǎn)悠，走著嘗著，一個(gè)早晨三四兩酒下肚都是常事。”
同樣，仰韶還有兩大財(cái)富——原酒儲(chǔ)備和人才打造。豫酒最輝煌的2000年，仰韶立下汗馬功勞。“這么多年，仰韶一直沒有停止過原酒的生產(chǎn)。原酒儲(chǔ)備量大，對(duì)酒廠而言是莫大的財(cái)富。”
器之美
仰韶彩陶文化與酒文化的結(jié)合
熬中藥愛用砂鍋熬、喝茶要用紫砂壺，就連燴面，也是砂鍋煮得更好吃，這是為啥？
“因?yàn)橥临|(zhì)的容器更透氣，煮出來的東西有靈性，是生動(dòng)的。用陶壇裝酒就是這個(gè)道理。”酒，悠長醇厚，陶，質(zhì)地細(xì)膩，兩者相容，和諧共生。
由此，帶著原始樸素美學(xué)價(jià)值的仰韶彩陶文化與仰韶酒文化有機(jī)結(jié)合，是白酒時(shí)代的又一個(gè)驚喜。
衛(wèi)凱介紹說：“2013年8月8日，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)專家組認(rèn)為，彩陶坊酒濃郁、細(xì)膩、圓潤、素雅，是中國傳統(tǒng)白酒香型的一大創(chuàng)新，因此被命名為中華陶香型（九糧兼香）白酒，成為中國第十三種香型。”
2014年年初，仰韶酒業(yè)再次推出升級(jí)力作——2014版彩陶坊酒，細(xì)微的改動(dòng)彰顯了對(duì)品質(zhì)的精益求精：酒瓶依然保持魚紋葫蘆瓶的外形；充滿史前文化氣息的彩繪圖案展現(xiàn)了古今相互輝映之美；“葫蘆”是中華民族最原始的吉祥物之一，擁有流線型的美感，又象征了“福祿”、“護(hù)祿”，亦有吉祥祝福之意。
思之廣
借助日本稻盛和夫的智慧
在外界，仰韶的營銷策略往往一鳴驚人，不按常理出牌，自成一派，如同一套神奇的“仰韶思維”在引導(dǎo)企業(yè)前行。
衛(wèi)凱笑說：“哪有那么玄乎，營銷萬變不離其宗，我們主要圍繞產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷措施這四個(gè)要素不停折騰。”
他認(rèn)為，要想打造仰韶政商務(wù)高端用酒第一品牌，則需要把眼光放得更廣，集結(jié)更多智慧。
去年備受關(guān)注的“阿米巴”模式正是引進(jìn)智慧的結(jié)果。“阿米巴是一種單細(xì)胞動(dòng)物，多生活在水中，身體形狀常變化，又叫變形蟲。它的特點(diǎn)是獨(dú)立性強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作性強(qiáng)、生命力強(qiáng)。這一生物界的現(xiàn)象被日本稻盛和夫發(fā)現(xiàn)，將其引入經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域。一個(gè)公司有多條線、一個(gè)市場(chǎng)有多個(gè)經(jīng)銷商，稻盛和夫的‘阿米巴式經(jīng)營’理念及管理方式，被譽(yù)為京瓷經(jīng)營成功的兩大核心之一。”
這一模式的應(yīng)用是渠道的創(chuàng)新和銷售的精細(xì)化，在精確的營銷預(yù)算體系前提下，采用區(qū)域市場(chǎng)分渠道、分產(chǎn)品、分政策、分區(qū)域“四分多維”策略，保障區(qū)域市場(chǎng)多小盤在統(tǒng)一的前提下又進(jìn)行有效區(qū)分，確保區(qū)域市場(chǎng)多小盤各司其職，同時(shí)又相互促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展。
氣之質(zhì)
黃牛一樣的踏實(shí)沉穩(wěn)低調(diào)
氣質(zhì)是氣之質(zhì)，一種表現(xiàn)形態(tài)，體現(xiàn)在動(dòng)態(tài)交往之中，不是靜止的。
業(yè)界經(jīng)常有人用黑馬來評(píng)價(jià)仰韶的氣質(zhì)，是賽場(chǎng)上最出乎意料給人驚喜的那個(gè)選手。而在衛(wèi)凱看來，黃牛比黑馬更貼合企業(yè)精神。
“南陽的黃牛咱都見過，踏實(shí)沉穩(wěn)低調(diào)。”仰韶酒業(yè)從1975年建廠，創(chuàng)造了豫酒的輝煌，這些精彩表現(xiàn)，都需要最本質(zhì)的東西來支撐，否則就成了無源之水，流而不遠(yuǎn)。
“你看，老黃牛天不亮就去干活，太陽落山回家吃一盆草料就夠了，總是抬頭看路，低頭拉車，從來不翹尾巴。”衛(wèi)凱感慨道，老黃牛的付出，土地給它回報(bào)，老天也給它風(fēng)調(diào)雨順。它總是做的比說的多，做的比說的好，有時(shí)候做了也不說。仰韶身上，更多的是黃牛的氣質(zhì)。
