追求卓越品質(zhì)，共享發(fā)展機遇。4月26日在鄭州國際會展中心開幕的2021第27屆中國（鄭州）國際糖酒食品交易會（簡稱“第27屆鄭州國際糖酒會”）不僅展會規(guī)模再創(chuàng)新高，企業(yè)活動、參會專業(yè)客商質(zhì)量和數(shù)量都跨上了新臺階。
展覽總面積達6.6萬㎡，規(guī)模創(chuàng)歷屆之最
第27屆鄭州國際糖酒會由河南省商務廳、河南省工業(yè)和信息化廳重點支持，中國酒類流通協(xié)會、河南省酒業(yè)協(xié)會、河南省糖酒食品流通協(xié)會、河南瑞城文化傳媒集團聯(lián)合主辦，鄭州瑞城展覽服務有限公司獨家承辦。
河南省商務廳二級巡視員費全發(fā)談到鄭州國際糖酒會時表示，鄭州國際糖酒會經(jīng)過多年的積累和發(fā)展，已成為中部地區(qū)酒食行業(yè)的風向標和晴雨表，是廣大糖酒食品廠商展示推介、選品采購、貿(mào)易交流的品質(zhì)盛會，也是推動我省食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，拉動區(qū)域消費增長的重要平臺。
鄭州國際糖酒會組委會名譽主任、中國酒類流通協(xié)會常務副會長劉員強調(diào)，作為鄭州糖酒會的參與者，自己見證了展會的發(fā)展、壯大與成熟，第27屆鄭州國際糖酒會展會規(guī)模更大、規(guī)格更高、展品更豐富、活動更精彩，將有效推動全國糖酒食品廠商的精準對接和交流互通。
鄭州國際糖酒會組委會執(zhí)行主任、瑞城傳媒集團總裁王永祥告訴記者，本屆展會總展覽面積達6.6萬㎡，使用了鄭州國際會展中心1、2號館的12個展廳，是鄭州國際糖酒會舉辦以來規(guī)模最大、規(guī)格最高、內(nèi)容最豐富、服務最貼心的一次，除了新增精品葡萄酒、精釀啤酒、進口食品等多個品質(zhì)展區(qū)，滿足廠商高質(zhì)量精準對接之外，組委會還特設了多個茶歇區(qū)、商務洽談區(qū)、新聞采訪中心等公共區(qū)域，為廣大參會客商提供更加細致貼心、豐富多元的服務。同期,數(shù)十場主題活動也給到會客商帶來智慧和營養(yǎng)，學習、選品兩不誤。
遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長呂玉華認為，鄭州國際糖酒會地處鄭州，有著不可替代的專業(yè)平臺價值和商機。仁懷市酒業(yè)協(xié)會已連續(xù)多年組織遵義產(chǎn)區(qū)名優(yōu)醬酒企業(yè)到鄭州國際糖酒會參展，看中的正是醬香酒在中原大地的消費氛圍和鄭州國際糖酒會的滿滿商機。在這幾年帶隊參展過程中，明顯感受到了鄭州國際糖酒會在展會規(guī)模、展會品質(zhì)、辦展水平、現(xiàn)場服務等方面的提升與升級。
1900家企業(yè)競技，數(shù)千款產(chǎn)品亮相
在消費升級與“雙循環(huán)”新格局之下，食品行業(yè)新消費模式加速形成，行業(yè)賽道不斷細分，組委會順應行業(yè)發(fā)展潮流，優(yōu)化細分行業(yè)品類，幫助廠商實現(xiàn)精準對接。
展會同期，第16屆鄭州國際葡萄酒與烈酒展、第17屆鄭州食品加工及包裝設備展、第一屆中部國際精品葡萄酒展（Premium Wine）、第一屆中部國際精釀啤酒展（ICBE）也一并綻放。
本屆展會共設置了中國名優(yōu)酒、國際葡萄酒、精釀啤酒、進口食品、休閑食品、飲料、設備及包裝等主題展，吸引了1900多家酒類、食品、飲料、食品機械企業(yè)參展，數(shù)千款新品爆品紛紛亮相，共同擘畫酒食行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新藍圖。
酒類展區(qū)名品薈萃，名牌扎堆。茅臺、金沙、國威、迎賓、懷莊、五星、金醬、筑春、貴習、金樽、寶醞、多彩貴州、棟梁王及仁懷醬酒展團等各醬酒品牌悉數(shù)登場；汾酒、汾陽王、汾州、汾杏等清香陣營抬頭迅猛；劉伶醉、雙溝、乾隆江南等省外品牌以及仰韶、寶豐、五谷春、賈湖、壽酒、皇溝等豫酒代表品牌齊亮相，各香型品質(zhì)白酒聲量齊升，共同演繹多香爭鳴、百花齊放的酒類市場繁榮景象。
當前，食品營養(yǎng)與健康成為焦點話題，主打健康、營養(yǎng)、安全、方便的食品飲料受到市場追捧，功能化、品質(zhì)化、體驗感驅(qū)動食品品類創(chuàng)新與突破。現(xiàn)場，以匯源果汁、福森、三諾、銀香偉業(yè)、嗨吃家、良品鋪子、哈爾濱食品工業(yè)展團領銜的食品飲料區(qū)人潮如織，蛋白飲料、果汁飲料、功能飲料、維生素飲料、碳酸飲料、植物飲料、茶飲料、乳制品、風味飲料、咖啡飲料、礦泉水、休閑食品、方便食品、養(yǎng)生食品、肉制品、鹵制品、烘焙食品、糧油調(diào)味品、特色農(nóng)產(chǎn)品等飲品應有盡有。各品牌的燉梨飲品、大果粒果汁、國蜂鮮蜜水、太極人山藥牛奶、歸一牛奶、五常大米、良品鋪子零食、義興張燒雞、螺螄粉、嗨吃家酸辣粉、纏絲鴨蛋等成為本屆展會的爆品，現(xiàn)場經(jīng)銷商紛紛咨詢產(chǎn)品代理事宜。
進口食品區(qū)也吸引了大批專業(yè)觀眾的目光，各式各樣的俄羅斯特色食品飲料、日韓特色酒水、酵素、膠原蛋白等百余款進口食品也為廣大經(jīng)銷商打造了更多掘金良機。同時，鴻旗自動化、星火包裝、廊坊永創(chuàng)、東方包裝、鑫燁機械、環(huán)美機械、友一機械、方圓機械等百余家食品包裝與加工設備企業(yè)也攜新品亮相，向廣大食品生產(chǎn)企業(yè)提供更加多元升級的科技產(chǎn)品與解決方案。
作為本屆展會的新亮點，精品葡萄酒和精釀啤酒表現(xiàn)不俗、看點頗多。德國漢凱、美國星座集團、智利干露、VSPT集團、西班牙搏頌、拉菲等德國、法國、意大利、智利、阿根廷等來自全球精品酒莊的進口葡萄酒、烈酒，與中菲酒莊、民權葡萄酒等國產(chǎn)葡萄酒一道為中部地區(qū)核心經(jīng)銷商和消費者分享全球精品葡萄酒佳釀；泰山傳說、愛丁堡、寶萊納、嶗世家、青島印象、厚浪、嗨啤1點、口覺和來自比利時、法國的進口精釀啤酒也將齊聚一堂，掀起中部精釀啤酒市場新浪潮。
專業(yè)觀眾組團參觀采購，廠商高效精準對接
作為中部地區(qū)的專業(yè)酒食大展，鄭州國際糖酒會近年來一直在擴規(guī)模、提品質(zhì)、強亮點、促消費，打造了一個集形象展示、品牌推廣、新品發(fā)布、拓客招商、選品采購、學習交流于一體的一站式綜合平臺，是酒食廠商不能錯過的行業(yè)盛會。
展會現(xiàn)場，大家最為關注的是琳瑯滿目的優(yōu)質(zhì)展品，但大巴車與組團經(jīng)銷商也是一道靚麗的風景線。據(jù)了解，僅4月26日，組委會就準備了70多輛大巴車，讓組團專業(yè)觀眾直達展館，更加方便快捷地開啟選品采購之旅。
為保障現(xiàn)場人氣，大會組委會在展前的專業(yè)觀眾邀請時，特別注重對高質(zhì)量、有意向的酒類、食品、飲料大商優(yōu)商的邀約，并提前對專業(yè)觀眾意向進行登記分類，全力保障廠商之間的精準對接。來自全國各地的不少專業(yè)觀眾都表示本屆展會超過了預期，效果真不錯。
來自湖南的李峰說：“已經(jīng)連續(xù)4年到展會參觀了，確實很省心，每次來現(xiàn)場都能選到心儀的產(chǎn)品，而且還能和廠家洽談交流、與老朋友相聚，了解最新行業(yè)動態(tài)。”
青島的胡剛告訴記者，“每次到鄭州國際糖酒會現(xiàn)場，都有新的感覺和體驗，今年春季展會不僅規(guī)模大、品牌好、活動多，組委會的服務也更加貼心，這次同行的經(jīng)銷商同行都表示很滿意，收獲滿滿。”
數(shù)十場活動精彩紛呈，業(yè)界頂流共探行業(yè)發(fā)展
近年來，鄭州國際糖酒會特別注重對平臺思想價值的打造，在滿足廠商精準對接的基礎上，積極探索高質(zhì)量發(fā)展與未來，為廣大客商創(chuàng)造學習交流良機。本屆展會期間，組委會策劃組織了數(shù)十場精彩活動，幫助廠商把握趨勢、研判商機。
4月26日上午，以“甄選精品，放飛味蕾”為主題的第二屆中國（中部）國際精品葡萄酒大賽頒獎典禮華彩綻放，此次大賽共評選出4個大金獎、6個金獎、13個銀獎、19個入圍獎，獲獎產(chǎn)品代表逐一登臺領獎，中國酒類流通協(xié)會副秘書長、葡萄酒專業(yè)委員會秘書長王祖明，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒葡萄產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理委員會常務副主任趙世華，河南省糖酒食品流通協(xié)會常務副會長彭希安、河南省酒業(yè)協(xié)會進口酒分會秘書長讓雁，以及專家評委田曉明、孟玲、陳倩、李易、張琪、孫紅娜等共同為其頒獎，并與葡萄酒業(yè)界精英共同見證了這一榮耀時刻。
在下午的第三屆中國糖酒食品名家講壇酒類專場上，新營銷體系創(chuàng)始人劉春雄、亮劍咨詢董事長牛恩坤、黑格咨詢創(chuàng)始人徐偉、衡水老白干河南區(qū)域經(jīng)銷總經(jīng)理賈蘇青分別從渠道數(shù)字化、圈層營銷、產(chǎn)區(qū)崛起、提升銷量等方面展開，為現(xiàn)場酒類廠商剖析發(fā)展方向與機遇，共探白酒數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級新打法。
在1號展館A廳活動區(qū)，“葡萄酒大師（MW）趙鳳儀大師班--心儀搏頌”和“雷司令和它的朋友們--德國葡萄酒研討會”吸引了大批葡萄酒進口商、經(jīng)銷商和愛好者。趙鳳儀老師現(xiàn)場講述歌海娜與搏頌的秘密，共同領略西班牙風土與魅力；德國葡萄酒專家吳坦老師則帶領大家共賞8款德國葡萄酒，領略雷司令、黑皮諾、白皮諾和西萬尼的德國魅力。
同期，以“小精釀 大未來--千億精釀‘鄭’出發(fā)”為主題的第一屆中國(中部)國際精釀啤酒展主論壇也璀璨來襲，著名啤酒營銷專家方剛、勒克貓精釀啤酒主理人林茂盛、精釀啤酒釀造工程師孫連福等啤酒營銷專家、實踐者、釀造工程師等同臺開講，深度解析精釀啤酒在中部地區(qū)的發(fā)展趨勢與機遇，共同推動中部高端啤酒市場化進程。
開幕首日，美酒與美食競放，商機與思想同行，之后兩天，精彩繼續(xù)。第三屆中國糖酒食品名家講壇食品飲料專場、第一屆中國(中部)國際精品葡萄酒展主論壇、瑞城國際葡萄酒大講堂、瑞城國際精釀啤酒大講堂等精彩活動將次第登場，請廣大展商和經(jīng)銷商朋友繼續(xù)展示招商、選品采購、學習交流。
