12月9日，以“文化自信，白酒本源”為主題，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦的“2020黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)”在安徽亳州開(kāi)幕。中國(guó)食品協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)馬勇、全國(guó)知名白酒專(zhuān)家高景炎等，蘇、魯、豫、皖四省食品協(xié)會(huì)、國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員，白酒重點(diǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人，媒體代表等二百多人參會(huì)。中國(guó)釀酒大師、總工程師孫西玉代表張弓老酒酒業(yè)受邀參會(huì)。
在產(chǎn)區(qū)典型風(fēng)格白酒鑒評(píng)會(huì)上，來(lái)自產(chǎn)區(qū)蘇、魯、豫、皖四省的名優(yōu)白酒產(chǎn)品洋河酒、古井酒、皇封酒等七十多個(gè)，經(jīng)由白酒國(guó)家評(píng)委感官品評(píng)（盲評(píng)），從色、香、味、格、個(gè)性、特點(diǎn)等多維度進(jìn)行綜合評(píng)定，評(píng)選出一系列品質(zhì)卓越的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。根據(jù)感官質(zhì)量鑒評(píng)品評(píng)結(jié)果，張弓老酒酒業(yè)皇封貢品，以其“窖香濃郁，幽雅細(xì)膩、醇厚豐滿(mǎn)、香味協(xié)調(diào)，回味悠長(zhǎng)，具有高度酒高而不暴”之風(fēng)格特點(diǎn)，榮獲“第三屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)典型風(fēng)格產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。
張弓老酒酒業(yè)“皇封貢品”酒的成功絕非一朝一夕的偶然得之，中國(guó)釀酒大師孫西玉帶領(lǐng)技術(shù)骨干鄭燕霞、王偉；國(guó)家級(jí)評(píng)酒員王慧萍、劉惠、郭福利經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的探索研究，在文化底蘊(yùn)、產(chǎn)區(qū)特色、品味口感三種維度下塑造出的特色化、高品質(zhì)的產(chǎn)品。張弓老酒酒業(yè)在發(fā)展中始終堅(jiān)持不忘初心，恪守工匠精神。公司擁有“百年老窖”、“槐花神曲”、“百年黑槐林”、“槐花井”、“中國(guó)低度白酒研發(fā)地”等不可再生、不可復(fù)制的釀酒優(yōu)勢(shì)資源。
張弓老酒酒業(yè)“皇封系列”，“老南廠(chǎng)系列”產(chǎn)品先后榮獲“中國(guó)名酒典型酒”、“河南老字號(hào)”、“河南名牌產(chǎn)品”、“中原貢品”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，投放市場(chǎng)后，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，這次張弓老酒酒業(yè)皇封貢品榮獲“第三屆黃淮流域白酒核心產(chǎn)區(qū)典型風(fēng)格產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，是對(duì)張弓老酒酒業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的又一次肯定。
