逛開封夜市，嘗人氣餐廳
2020中國(guó)老酒大會(huì)的腳步越來越近，相信大家對(duì)開封的期待又增添了幾分。在推薦過開封“10大名吃”后，今天小編帶大家探尋開封夜市，搜集人氣餐廳，讓大家不僅知道“吃什么”，還要知道“去哪吃”，快來看看吧！
華燈初上時(shí)，香味正誘人。來到開封，夜市是繞不開的話題，攤主的叫賣聲、鍋碗瓢勺的碰擊聲、顧客的歡笑聲，此起彼伏，縈繞于耳，熱鬧非凡。
開封夜市自1985年以來，逐步由自發(fā)形成的小夜市發(fā)展成為政府正式批準(zhǔn)的正規(guī)夜市，大小夜市達(dá)17個(gè)之多，各有風(fēng)格，今天小編為大家隆重推薦3個(gè)開封最具代表性的夜市：
1、開封人的待客廳——小宋城
地址：大梁路與夷山大道交匯處
小宋城是傳說中開封人的待客廳，室內(nèi)夜市，仿古裝修，是特色民俗餐飲商業(yè)街區(qū)，將東京開封文化演繹的出神入化，是餐飲、娛樂綜合性場(chǎng)所。
開封各色小吃在這里也幾乎都能夠找到，是一個(gè)集餐飲、娛樂為一體的綜合性場(chǎng)所。
2、開封夜市最鬧處——鼓樓夜市
地址：開封鼓樓區(qū)鼓樓街
《東京夢(mèng)華錄》中的記錄“夜市直到三更盡，才五更又復(fù)開張。如要鬧去處，通宵不絕。”說的就是鼓樓。
鼓樓夜市，位于開封的鬧市中心，也是開封所有夜市中最負(fù)盛名、游客最多的。不過，身處開封最繁華地帶，鼓樓夜市上的東西較其他夜市略貴。
3、本地人的最愛——西司夜市
地址：包公湖西路丁角街
西司夜市是一條五六百米的小吃街，算得上是開封第二大夜市。雖然沒有鼓樓熱鬧，卻是開封本地人最愛來的地方。去開封吃夜市吃多了的人都知道，這就是個(gè)傳說中讓吃貨瘋狂的地兒，物美價(jià)廉，種類豐富。有幾家攤位已經(jīng)營(yíng)二三十年，能吃到真正的開封老味道。
下面小編再為大家推薦幾個(gè)獨(dú)具特色的人氣餐廳：
1、開封第一樓
地址：大梁路與黃河大街交叉口西北角
開封第一樓是一家百年老店，盛名在外。該店所經(jīng)營(yíng)的"第一樓小籠包子"，系傳統(tǒng)名吃，源于北宋東京名吃"王樓山洞梅花包子"。小籠包選料講究，采用豬后腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成，被譽(yù)為"中州膳食一絕"。
2、邢家鍋貼
地址：西門大街198號(hào)。
邢家鍋貼始創(chuàng)于清朝光緒8年（公元1882年），是開封較早的地方名吃。邢家鍋貼老店的鍋貼以“皮薄餡鮮、灌湯流油、黃焦酥脆帶翅鱗”口口相傳，被稱為“開封一絕”，深受食客青睞。
3、稻香居
地址：宋都御街73號(hào)。
稻香居以“皮薄餡大、鮮香流油，黃焦酥脆帶翅鱗”鍋貼和雞絲餛飩而享譽(yù)古城。稻香居是傳統(tǒng)豫菜館，開封味地道，人氣、口碑享譽(yù)全城。
4、全美老店
地址：北書店街6號(hào)。
全美老店始建于清光緒2年（公元1876年），創(chuàng)始人衛(wèi)荀喜先生為老店取名“全美”，寓意“十全十美”。店面不大，品種不多，但賣相都很精致，“汴梁三糕”、“汴梁三酥”、“汴梁三餅”等代表性手工糕點(diǎn)口感獨(dú)特。
5、中興樓
地址：開封市汴京路43號(hào)(近汴京公園)。
中興樓的牛羊肉菜、燴三袋、金銀絲、涮羊肉、水爆肚、油爆肚、鍋燒肉、焦燒肉、軟燒肉等廣受各方食客喜愛，特別是燴三袋。中興樓飯店的前身是“中西樓”，在上世紀(jì)20年代號(hào)稱“第一家”開封回族飯店。
6、大宋逍遙胡辣湯
地址：晉安路與幸福街交叉口。
來河南，怎能不喝胡辣湯。大宋逍遙胡辣湯是開封當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅餐館，是品嘗開封胡辣湯的理想去處。此店的胡辣湯十分正宗，采用牛羊高湯為底，加入秘制香料混合肉、豆腐、木耳等配料，湯微稠不澥，辣味醇郁，充分調(diào)動(dòng)了味覺器官，清早起來喝上一碗提神醒腦。
