2020第二屆中國濃香老酒價(jià)值論壇現(xiàn)現(xiàn)場
疫情防控常態(tài)化之后，中國白酒行業(yè)將發(fā)生怎樣的變局?哪些白酒產(chǎn)品將率先突破重圍成為消費(fèi)者的最愛?這成為眾多酒業(yè)人士努力探索的問題。
近期，《華夏酒報(bào)》記者在各地采訪了解到，無論是一線名酒企業(yè)，還是老酒圈人士，談?wù)撟疃嗟氖菍⒂?1月在河南開封召開的2020中國老酒大會(huì)。
老酒大會(huì)或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)分水嶺
10月3日，《華夏酒報(bào)》記者受邀參加了以“夠熱愛，夠舍得”為主題的舍得酒業(yè)建廠80周年暨第二屆舍得玩酒節(jié)系列活動(dòng)。
舍得酒業(yè)副董事長兼總裁浦吉州告訴記者，舍得酒業(yè)以舍得生態(tài)老酒歡樂跑、熱波音樂節(jié)、玩酒美食嘉年華等潮流玩法，通過“美景+文化旅游+音樂+體育+美酒美食+特色小鎮(zhèn)”的方式向社會(huì)各界宣傳舍得品牌，與世界分享舍得智慧，讓舍得成為生活美學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。舍得玩酒節(jié)再次引爆了老酒話題。
無獨(dú)有偶，10月10日，在山東濟(jì)南參加第103屆全國糖酒會(huì)間隙，《華夏酒報(bào)》記者采訪了中國老酒大會(huì)組委會(huì)主任、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長熊玉亮，他告訴記者，老酒風(fēng)口已至，或?qū)⒊蔀楦淖冎袊拙剖袌龈窬值囊淮笾c(diǎn)。
為什么是老酒呢?熊玉亮認(rèn)為，老酒除了品質(zhì)受消費(fèi)青睞、有益健康外，還具有收藏品特有的稀有性、觀賞性、娛樂性、保值增值性和不可替代性，它承載和見證了酒業(yè)發(fā)展的歷史、文化和藝術(shù)價(jià)值。
老酒為什么能夠成為酒業(yè)發(fā)展的風(fēng)口呢?熊玉亮認(rèn)為，老酒是消費(fèi)品，也是收藏品，擁有大眾參與、最具群眾基礎(chǔ)的收藏市場，全民投資老酒，全民收藏老酒，全民消費(fèi)老酒的氛圍日漸濃厚。同時(shí)，眾多一線名酒企業(yè)把老酒戰(zhàn)略作為提升品牌、撬動(dòng)市場的捷徑。種種跡象表明，老酒已經(jīng)成為整個(gè)酒業(yè)發(fā)展的新藍(lán)海，成為推動(dòng)中國酒類流通、拉動(dòng)酒類消費(fèi)的新動(dòng)能。
熊玉亮強(qiáng)調(diào)，疫情后的老酒市場呈現(xiàn)出四大特點(diǎn)：一、民間老酒收藏市場展現(xiàn)出強(qiáng)勁動(dòng)力，呈現(xiàn)出連鎖化、生態(tài)化的經(jīng)營趨勢，逐漸從私人愛好發(fā)展成為白酒行業(yè)重要的細(xì)分市場;二、老酒行業(yè)大動(dòng)作不斷，具有較大行業(yè)影響力的活動(dòng)此伏彼起;三、外界資本介入明顯，阿里巴巴集團(tuán)、光大銀行等相繼融入老酒業(yè)務(wù)，再加上一些投融資大鱷入駐老酒，直接引起老酒圈洗牌;四、與老酒相關(guān)的老酒培訓(xùn)、交易、拍賣越發(fā)火爆，收藏、飲用老酒的人群也在穩(wěn)步增多，品味老酒、收藏名酒已經(jīng)成為酒類消費(fèi)的新趨勢，成為白酒行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能。
著名營銷專家呂咸遜在接受《華夏酒報(bào)》記者采訪時(shí)說，老酒是一種文化的聚焦，是時(shí)代文化、藏品文化、稀缺文化、尊重文化的綜合體;它不僅僅是好酒，而且是貯藏在瓶子里的時(shí)光、融合到酒體里的歲月，喝的是一種記憶，飲的是一種情懷。
呂咸遜表示，“酒是陳的香”幾乎是消費(fèi)者的常識(shí)。經(jīng)過長時(shí)間的壇藏、瓶貯之后，酒分子與酒分子之間、酒分子和水分子之間的融合度更高，并揮發(fā)掉了諸多對人體不適的醇類、醛類物質(zhì)，極大地提高了消費(fèi)者飲用后的舒適度。
呂咸遜打了個(gè)比方，黃金可能越放價(jià)格越高，但品質(zhì)不會(huì)越來越好，而老酒不僅越放價(jià)格越高，而且品質(zhì)會(huì)越來越好。
一些業(yè)內(nèi)人士向記者坦言，中國老酒風(fēng)口正在飛來，老酒將成為撬動(dòng)我國白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的支點(diǎn)。預(yù)計(jì)在未來3年，老酒的價(jià)格將不斷上升，中國老酒大會(huì)或?qū)⒊蔀槔暇骑L(fēng)口的分水嶺、轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
中國老酒大會(huì)新聞發(fā)布會(huì)
老酒大會(huì)11月開封精彩綻放
10月8日上午，雖然還在國慶中秋雙節(jié)假期，《華夏酒報(bào)》記者來到位于河南省鄭州市豐產(chǎn)路88號(hào)院的中國老酒大會(huì)組委會(huì)辦公室，這里是一片忙碌景象。組委會(huì)一位陳姓執(zhí)行秘書長告訴記者，2020中國老酒大會(huì)已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)，各項(xiàng)工作進(jìn)入了“開封時(shí)間”。
記者從中國老酒大會(huì)組委會(huì)獲悉，本屆中國老酒大會(huì)由戰(zhàn)略合作伙伴阿里巴巴集團(tuán)阿里拍賣、河南省商務(wù)廳、中國酒類流通協(xié)會(huì)、中國副食流通協(xié)會(huì)聯(lián)合支持，中國收藏家協(xié)會(huì)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，中國老酒大會(huì)組委會(huì)、華夏酒報(bào)/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)、酒業(yè)家傳媒聯(lián)合承辦，將于2020年11月13日至15日在開封舉辦。
阿里拍賣總監(jiān)程梁在接受記者采訪時(shí)表示，為了提升老酒大會(huì)的實(shí)際效果，組委會(huì)將在三個(gè)方面進(jìn)行布局和提升。一是老酒展會(huì)。展會(huì)主要以老酒愛好者房間展示為主，一些名酒企業(yè)設(shè)立了老酒品牌的展覽展示活動(dòng)，從11月13日到15日上午不間斷進(jìn)行，讓老酒交流、老酒交易成為串聯(lián)整個(gè)老酒大會(huì)的紅線，全面助力老酒企業(yè)提升品牌價(jià)值、傳播品牌文化、展現(xiàn)品牌實(shí)力。二是開展論壇交流活動(dòng)。本屆老酒大會(huì)既有針對性很強(qiáng)的專業(yè)性論壇，又有探索行業(yè)發(fā)展的趨勢論壇。通過領(lǐng)袖觀點(diǎn)交鋒和多場論壇活動(dòng)，參會(huì)者對老酒未來的發(fā)展思路更加明晰，對發(fā)展方向更加有的放矢，進(jìn)一步把控老酒行業(yè)的生態(tài)交流，展現(xiàn)未來老酒發(fā)展格局。三是各種拍賣活動(dòng)精彩呈現(xiàn)。無論是珍藏老酒，還是紀(jì)念酒、定制酒，只要是稀世老酒，都可以在老酒大會(huì)上得到展示拍賣，讓更多的業(yè)內(nèi)人士了解“寶貝”背后的故事，讓更多的人分享老酒的快樂、老酒的魅力。
程梁熱誠歡迎全國各地老酒愛好者、行業(yè)領(lǐng)袖、大商大咖11月來開封，共享中國老酒大會(huì)的饕餮盛宴。
頒發(fā)聯(lián)絡(luò)處主任證書
老酒大會(huì)或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)的晴雨表
中國收藏家協(xié)會(huì)煙酒茶藝收藏委員會(huì)會(huì)長王邦華在接受《華夏酒報(bào)》記者采訪時(shí)表示，中國收藏家協(xié)會(huì)將整合資源，擬定在本屆大會(huì)期間發(fā)布涉及老酒、老酒大會(huì)的多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，對規(guī)范老酒行業(yè)發(fā)展將起到積極的推動(dòng)作用。
河南省商務(wù)廳二級(jí)巡視員費(fèi)全發(fā)表示，河南省商務(wù)廳對舉辦中國老酒大會(huì)非常重視，他希望通過主承辦單位的共同努力，整合資源培育中國老酒大會(huì)品牌，讓中國老酒朋友圈更大，老酒好伙伴更多，合作平臺(tái)更豐富、更智慧，使其成為老酒朋友圈每年不可或缺的行業(yè)盛宴，成為推動(dòng)河南酒業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的一張亮麗名片。
在2020中國老酒大會(huì)新聞發(fā)會(huì)上，河南省商務(wù)廳二級(jí)巡視員費(fèi)全發(fā)、中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉員、中國收藏家協(xié)會(huì)煙酒茶藝收藏委員會(huì)會(huì)長王邦華、阿里拍賣副總經(jīng)理顧海林、中國老酒大會(huì)組委會(huì)主任熊玉亮、酒業(yè)家傳媒創(chuàng)始人林向等共同啟動(dòng)2020中國老酒大會(huì)，向中國老酒大會(huì)組委會(huì)駐全國各地19個(gè)聯(lián)絡(luò)處主任頒發(fā)了聘書，老酒大會(huì)進(jìn)入了“開封時(shí)間”。
中國老酒大會(huì)組委會(huì)主任熊玉亮告訴記者，老酒大會(huì)的籌備工作進(jìn)入沖刺階段，從目前的情況來看，參會(huì)報(bào)名等基礎(chǔ)性工作大都已經(jīng)接近尾聲，全國各地著名的老酒大咖、行業(yè)領(lǐng)袖紛紛表示，全力支持并參加老酒大會(huì)，整合資源為老酒大會(huì)的成功舉辦貢獻(xiàn)力量，同時(shí)，老酒大會(huì)的招商、招展等各項(xiàng)籌備工作正按照既定方案穩(wěn)步推進(jìn)，效果超出預(yù)期。
熊玉亮強(qiáng)調(diào)，疫情防控進(jìn)入常態(tài)化，中國老酒大會(huì)嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和大會(huì)籌備兩不誤的工作要求，通過社會(huì)各界的共同努力，中國老酒大會(huì)必將成為老酒行業(yè)每年一度的盛宴，成為影響中國老酒發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”“晴雨表”。（中國酒業(yè)新聞網(wǎng)、《華夏酒報(bào)》記者岳曉聲發(fā)自鄭州）
