到省會(huì)鄭州 喝彩陶坊酒
有一種文化，曾經(jīng)是一個(gè)民族的文化源頭；
有一個(gè)品牌，曾經(jīng)是一個(gè)城市一代人的歲月記憶；
有一瓶酒，陶醉著我，陶醉著這個(gè)城市。
酒不醉人人自醉
幾年前，在一個(gè)朋友聚會(huì)上第一次見到彩陶坊酒，對(duì)于愛酒的我來說，一下就吸引了我的眼球，流線型的瓶體，充滿藝術(shù)美感的別致設(shè)計(jì)，一酒多喝的創(chuàng)意，單單是欣賞就有一種“酒不醉人人自醉”的愜意。
不管是招待、聚會(huì)還是家宴，餐桌上不可或缺的一定是彩陶坊酒。一位開公司的朋友告訴我：“作為河南人，我還是有家鄉(xiāng)情結(jié)的，喜歡用咱河南的酒，無論是全國(guó)其他省來的客戶還是河南地市來的朋友、客戶，我這幾年一直用彩陶坊酒來招待，總會(huì)有人說‘這酒真是不錯(cuò)’。說句實(shí)話，彩陶坊挺給咱河南人爭(zhēng)面兒的。酒好就不用說了，喝過的人都知道，單是彩陶坊酒的包裝和創(chuàng)意，每次都能讓客戶贊嘆，還總有很多關(guān)于這酒的話題聊天，也促成了很多生意。”
朋友陳老師為省會(huì)某大學(xué)教授，愛藏酒、鑒賞酒，仰韶各個(gè)時(shí)期的酒他都有收藏，彩陶坊酒剛推出，他就托我大費(fèi)周章買來些許，把玩了許久，不舍得打開喝，他說：“這簡(jiǎn)直是藝術(shù)品呀，返璞歸真的古陶酒瓶，還原了白酒最原始的形態(tài)，一瓶二品，高度酒頭和柔綿低度，可以滿足不同口味，真是太絕了。”
穿梭在鄭州街頭，隨處可見的仰韶彩陶坊專賣店、形象店，筆者不禁隨著腳步走進(jìn)店面，店老板如數(shù)家珍：“說實(shí)話做仰韶彩陶坊這個(gè)品牌這些年，對(duì)我個(gè)人來說收獲的不僅僅是財(cái)富的積累，更是個(gè)人文化修養(yǎng)的提升，人家來買彩陶坊酒，我得講得出來??！這酒確實(shí)不
錯(cuò)，連咱們省里開的各種國(guó)際性、全國(guó)性的大型活動(dòng)都用彩陶坊酒接待，省領(lǐng)導(dǎo)帶團(tuán)去臺(tái)灣考察合作，帶給臺(tái)灣同胞的禮品就是彩陶坊的天地人和酒，你看，我這店里還掛著照片呢！”
我漸漸明白了，為什么仰韶彩陶坊在大大小小的飯店、煙酒店隨處可見；為什么朋友之間聚會(huì)喝酒，總會(huì)有人推薦喝彩陶坊酒；為什么外地朋友到河南、到省會(huì)鄭州都用彩陶坊酒接待；為什么彩陶坊酒會(huì)成為一個(gè)省的文化名片。
“品質(zhì)是最好的營(yíng)銷”
有機(jī)會(huì)去了一趟仰韶酒業(yè)，董事長(zhǎng)侯建光對(duì)筆者說：“酒香不怕巷子深，品質(zhì)才是最好的營(yíng)銷。優(yōu)秀的品質(zhì)，才能真正打動(dòng)消費(fèi)者的心智。仰韶彩陶坊酒，我們從誕生的那天起，就重視產(chǎn)品品質(zhì)的打造。”
侯建光董事長(zhǎng)介紹說，仰韶酒業(yè)志在打造中國(guó)第一文化名酒，彩陶坊酒的推出不僅在包裝設(shè)計(jì)上匠心獨(dú)具，精益求精，更重要的是在酒質(zhì)上的創(chuàng)新和改變，率先提出陶香型白酒的新概念，從2004年企業(yè)改制起，仰韶酒業(yè)就開始在工藝創(chuàng)新和香型研發(fā)上下功夫，召開了由國(guó)內(nèi)及省內(nèi)知名白酒專家、公司技術(shù)骨干組成的“新香型風(fēng)格白酒”專題研討會(huì)，成立了以國(guó)家級(jí)著名白酒專家沈怡方為組長(zhǎng)的新香型白酒研制項(xiàng)目組，對(duì)公司制曲工藝進(jìn)行修正。為了加快研發(fā)進(jìn)度，攻克技術(shù)難關(guān)，仰韶酒業(yè)成立了制曲研究中心、釀酒研究中心和酒體設(shè)計(jì)中心，并與江南大學(xué)聯(lián)合成立了“江南大學(xué)仰韶酒業(yè)陶香型白酒研究院”，在釀造技術(shù)領(lǐng)域進(jìn)行了深入的交流與合作，并取得了一系列的創(chuàng)新成果。
彩陶坊酒的品質(zhì)要求，體現(xiàn)在原料用糧綠色化、釀造環(huán)境生態(tài)化、質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)把原料入口關(guān)，強(qiáng)化綠色產(chǎn)品理念。仰韶彩陶坊酒“用陶蒸酒”的工藝就沿用了古老的手工釀造技藝，用的原料糧食來自當(dāng)?shù)責(zé)o公害綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，仰韶作為全國(guó)第一家酒企向轉(zhuǎn)基因糧食說不，體現(xiàn)了綠色，體現(xiàn)了生態(tài)，體現(xiàn)了健康。為了保證優(yōu)秀的品質(zhì)，彩陶坊酒的釀造工藝還采用了最繁瑣、最考究的九糧九蒸、陶釀陶藏古法工藝，以高粱、小麥、玉米、糯米、大米、大麥、豌豆、小米、蕎麥九種糧食為原料，八十一道工序，采用清蒸清燒、混蒸混燒、老五甑續(xù)糟堆積發(fā)酵系傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)相結(jié)合，并輔以獨(dú)特的陶釀、陶蒸、陶藏、陶盛“四陶”工藝，由國(guó)家級(jí)釀酒大師精心親制。
2013年8月8日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)秘書長(zhǎng)宋書玉，全國(guó)著名白酒專家沈怡方、高月明、高景炎、徐巖、賴登燡、劉建利、沈祥坤、趙書民組成的專家組，對(duì)彩陶坊酒的工藝、品質(zhì)進(jìn)行了詳細(xì)的論證和評(píng)定。專家組一致認(rèn)為，彩陶坊酒獨(dú)特的風(fēng)格，是中國(guó)傳統(tǒng)白酒香型的一大創(chuàng)新，被命名為中華陶香型（九糧兼香）白酒，成為中國(guó)第十三種香型。中華陶香型的論證通過，是權(quán)威專家對(duì)彩陶坊酒品質(zhì)最好的認(rèn)證。
2004年開始，2013年得到認(rèn)證，九年磨一劍，經(jīng)過九年釀造實(shí)踐與技術(shù)創(chuàng)新醞釀而成的這一重大科研成果，為彩陶坊酒的生產(chǎn)提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐和質(zhì)量保證，也使得仰韶彩陶坊酒以“濃郁、細(xì)膩、圓潤(rùn)、素雅”的質(zhì)量風(fēng)格問世之后受到了眾多消費(fèi)者尤其是河南政商務(wù)消費(fèi)群體的喜愛和追捧，成為河南市場(chǎng)白酒消費(fèi)主導(dǎo)品牌。
酒有道，成功亦有道
“河南白酒2000年后，規(guī)模和
銷量的整體發(fā)展水平處在一個(gè)相對(duì)停滯、調(diào)整的階段，作為全國(guó)人口大省，白酒消費(fèi)大省，本土企業(yè)的白酒銷量往往還抵不上四川或貴州、安徽等省的銷量，河南酒缺乏高端明星產(chǎn)品，前些年銷售模式單一，營(yíng)銷理念落后，而這恰恰又在很大程度上限制了河南高端政、商務(wù)接待選擇本地產(chǎn)品，本地產(chǎn)品又很難打入高端商務(wù)接待的怪圈，這個(gè)現(xiàn)象從彩陶坊酒道館的面市開始出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)，仰韶酒業(yè)推出‘我開店你賺錢’一個(gè)全新的白酒營(yíng)銷模式，讓人眼前一亮。”
一個(gè)做營(yíng)銷咨詢的朋友對(duì)彩陶坊酒的成功進(jìn)行了研究分析。“彩陶坊酒的產(chǎn)品力強(qiáng)，同時(shí)仰韶的營(yíng)銷力也比較強(qiáng)。”
體驗(yàn)創(chuàng)新，酒道館打通經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者的無界溝通。2009年7月，仰韶酒業(yè)以迅雷不及掩耳之勢(shì)成功推出了仰韶彩陶坊酒道館模式，實(shí)施“我開店你賺錢”專賣店經(jīng)營(yíng)方針，如同一石激浪，迅速在省內(nèi)外廣大經(jīng)銷商群體中掀起了波瀾，不到兩個(gè)月，實(shí)現(xiàn)開店30多家。消費(fèi)者在酒道館“茶吧、酒吧、陶吧”快樂體驗(yàn)酒道、茶道、陶道，不知不覺進(jìn)行了品牌灌輸。
服務(wù)創(chuàng)新，鞏固目標(biāo)消費(fèi)者。仰韶彩陶坊酒不拘泥于傳統(tǒng)營(yíng)銷手法，把主動(dòng)營(yíng)銷變成快樂服務(wù)營(yíng)銷：用會(huì)務(wù)營(yíng)銷打開行業(yè)領(lǐng)軍人物及社會(huì)有影響力的人的口碑；用免費(fèi)贈(zèng)飲讓核心消費(fèi)者積極傳播仰韶彩陶坊酒的品質(zhì)魅力。
渠道模式創(chuàng)新，銷售精細(xì)化。阿米巴微商、多小盤模式，覆蓋市場(chǎng)無縫隙。在精確的營(yíng)銷預(yù)算體系前提下，采用區(qū)域市場(chǎng)分渠道、分產(chǎn)品、分政策、分區(qū)域“四分多維”策略。保障區(qū)域市場(chǎng)多小盤在統(tǒng)一的前提下又進(jìn)行有效區(qū)分，確保區(qū)域市場(chǎng)多小盤各司其職，同時(shí)又相互促進(jìn)，協(xié)調(diào)發(fā)展。用自留地制度實(shí)現(xiàn)單店單區(qū)域銷量的提升
與激增；用拓荒制度擴(kuò)大區(qū)域內(nèi)消費(fèi)者的數(shù)量；用報(bào)備制度避免團(tuán)購(gòu)客戶、終端客戶間的沖突與碰撞；用配送制度既掌握了銷售動(dòng)態(tài)又確保安全庫存數(shù)量。仰韶“阿米巴伙伴”是仰韶酒業(yè)整體營(yíng)銷體系的基礎(chǔ)單元，其在仰韶公司戰(zhàn)略思路的指導(dǎo)下進(jìn)行自主經(jīng)營(yíng)，并享受仰韶酒業(yè)公司全方位的指導(dǎo)、大力度的支持和全過程的服務(wù)。仰韶酒業(yè)啟動(dòng)的“阿米巴伙伴”招募與培養(yǎng)計(jì)劃，目的是滿足仰韶酒業(yè)公司快速發(fā)展的需要，同時(shí)通過仰韶酒業(yè)公司的扶持，培養(yǎng)一批忠誠(chéng)度高，與仰韶酒業(yè)公司共同發(fā)展、共同受益，在未來可以擔(dān)當(dāng)重任的優(yōu)秀經(jīng)銷商團(tuán)隊(duì)。
營(yíng)銷組織創(chuàng)新，1+N辦事處模式全方位服務(wù)。為實(shí)現(xiàn)企業(yè)主導(dǎo)市場(chǎng)和區(qū)域市場(chǎng)資源的最大化利用，同時(shí)又實(shí)現(xiàn)區(qū)域市場(chǎng)的多小盤管理，避免市場(chǎng)多小盤運(yùn)作之后的混亂和無序，仰韶彩陶坊酒在河南18個(gè)城市建立辦事處，把企業(yè)觸角伸到市場(chǎng)，增加服務(wù)深度，縮短管理半徑。在運(yùn)作策略上實(shí)施“建點(diǎn)畫圓+區(qū)域突破+辦事處分銷協(xié)銷”，在所有地級(jí)市市場(chǎng)進(jìn)行建點(diǎn)，通過地級(jí)市市場(chǎng)的運(yùn)作和影響力，帶動(dòng)地級(jí)市所轄的下級(jí)市場(chǎng)。
“有了系統(tǒng)營(yíng)銷框架下一系列的營(yíng)銷創(chuàng)新，形成了彩陶坊酒強(qiáng)大的營(yíng)銷勢(shì)能。”這位朋友說，“創(chuàng)意酒品加創(chuàng)新營(yíng)銷，仰韶彩陶坊酒風(fēng)靡省會(huì)鄭州，自然是水到渠成了。”
情暖中原，愛傳萬家
對(duì)彩陶坊酒的喜愛，使我一直關(guān)注彩陶坊的發(fā)展，彩陶坊風(fēng)靡鄭州、風(fēng)靡河南，不只是創(chuàng)意，不只是酒好喝，也不只是營(yíng)銷做得好，在筆者看來，最重要的是他們是一個(gè)有愛心、有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)。
作為一家有著7000年仰韶文化底蘊(yùn)的白酒企業(yè)，河南仰韶酒業(yè)
一直倡導(dǎo)大愛無疆、孝行天下的思想，做有愛心的企業(yè)，干有愛心的事業(yè)，始終把“大愛”精神貫穿于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和企業(yè)文化之中，開展了一系列取得良好社會(huì)效果的回報(bào)社會(huì)活動(dòng)，用行動(dòng)踐行了倡導(dǎo)大愛的經(jīng)營(yíng)理念。具體即創(chuàng)建“仁孝基金”，溫暖員工家人；“感恩共產(chǎn)黨，見證新成就”仰韶彩陶坊號(hào)專列萬人紅色之旅活動(dòng)；“感恩父母——圓夢(mèng)計(jì)劃”大型社會(huì)活動(dòng)，開展了“感恩父母萬人世博游、港澳游”等大型圓夢(mèng)活動(dòng)。
仰韶酒業(yè)廣泛參與各種社會(huì)公益事業(yè)，涉及中原文化的傳播、體育事業(yè)的發(fā)展、留守兒童的成長(zhǎng)以及災(zāi)區(qū)難民的救助等多個(gè)領(lǐng)域。先后向汶川地震、玉樹地震災(zāi)區(qū)捐款；為河南洪澇災(zāi)區(qū)捐款；開展“金秋助學(xué)”活動(dòng)；關(guān)愛環(huán)衛(wèi)工人；基于近年來酒后駕車導(dǎo)致的惡性交通事故不斷攀升的現(xiàn)狀，為飲酒駕車者提供免費(fèi)代駕的活動(dòng)。
予人玫瑰，手有余香。彩陶坊酒被廣泛追捧，無疑是社會(huì)對(duì)仰韶酒業(yè)善舉的回饋。
“醉”美仰韶
中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮評(píng)價(jià)仰韶六之最：仰韶是豫酒歷史最悠久，文化底蘊(yùn)最深厚的企業(yè)；仰韶是創(chuàng)造了豫酒在全國(guó)排名最輝煌的企業(yè)；仰韶是創(chuàng)造了包裝最具文化品位，并唯一獲得世界包裝設(shè)計(jì)最高獎(jiǎng)的豫酒企業(yè)；仰韶是創(chuàng)造了河南白酒第一種新香型——陶香型，最具創(chuàng)新力的企業(yè)；仰韶是豫酒團(tuán)隊(duì)中最專業(yè)、最和諧、最健康的企業(yè)；仰韶是推出了代表豫酒最高端產(chǎn)品彩陶坊且銷量最大的企業(yè)。
面對(duì)溢美之詞，仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)侯建光只有一句樸素的話：“我一生一世只為釀造一瓶好酒，我這一輩子就只做這一件事，仰韶人共同孜孜不倦的努力，我相信一定能成功。”
這瓶酒，就是彩陶坊酒。有人說彩陶坊酒是仰韶酒文化和仰韶彩陶文化最完美的結(jié)合，酒瓶演變于7000年前仰韶文化中魚紋葫蘆瓶的外形，并按照仰韶文化中的手工制陶工藝精心燒制而成，充滿史前文化氣息的彩繪圖案，完美展現(xiàn)了古今輝映之美。“葫蘆”，除了有其流線型的美感外，是中華民族最原始的吉祥物之一，是吉祥的象征，其諧音“福祿”、“護(hù)祿”，亦有吉祥祝福之意，這樣的一瓶酒，怎能不讓人愛不釋手？然后“醉”于其中的是酒，“醉”的是與眾不同的多層次愉悅體驗(yàn)，“醉”的是對(duì)美好生活的向往，“醉”的是陶然生活一種格調(diào)，“醉”的是一種人生品位。
江南大學(xué)徐巖教授說：“白酒既有物理屬性又有精神屬性。但行業(yè)過分夸大了物質(zhì)屬性，與主流價(jià)值觀相背離。”當(dāng)下主流的精神需求應(yīng)是人文情懷，其實(shí)，白酒成分里濃度最高的是情感、思想、娛樂。品鑒美酒最高境界就是一種符號(hào)化消費(fèi)，仰韶彩陶坊酒就是把酒升華成為了一種精神符號(hào)，就是把酒變成了愉悅生活、發(fā)酵情誼的酵母。
到省會(huì)鄭州，喝彩陶坊酒
每次尊貴摯友來鄭，與我細(xì)細(xì)品酌的酒，當(dāng)然非仰韶彩陶坊莫屬了。傳統(tǒng)華貴的氣質(zhì)，天生優(yōu)異的品質(zhì)，飲來口舌生香，濃厚醇正，當(dāng)純粹九糧精華，手工造就的液體流過你的舌尖，滑過你的喉嚨，溫暖胃部的時(shí)候，總是能夠點(diǎn)燃所有人的身心的愉悅與感動(dòng)，總是能夠讓朋友恣意盡情，樂而忘返……
朋友，下次再到省會(huì)鄭州，還喝彩陶坊酒！(車子青)
