9月是收獲的季節(jié)，更是白酒開(kāi)釀的日子。從黃河流域、長(zhǎng)江流域、淮河流域到小范圍的汾河、赤水河流域，白酒釀造界更鐘情9月。對(duì)于河南白酒來(lái)說(shuō)，9月以來(lái)，百余場(chǎng)推廣聯(lián)誼活動(dòng)彰顯了豫酒品牌迅猛的發(fā)展勢(shì)頭。
品質(zhì)提升，豫酒發(fā)展更加自信
豫酒振興3年多來(lái)，效果如何？
9月19日，河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展2020年度工作推進(jìn)會(huì)召開(kāi)。
在河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展2020年度工作推進(jìn)會(huì)上，河南省工信廳廳長(zhǎng)李濤介紹說(shuō)，河南白酒業(yè)自2017年10月轉(zhuǎn)型攻堅(jiān)以來(lái)，品質(zhì)穩(wěn)步提升，品牌影響力、美譽(yù)度明顯提升，市場(chǎng)占有率不斷提高，連續(xù)2年實(shí)現(xiàn)了20%以上的增長(zhǎng)。2019年，8家重點(diǎn)白酒生產(chǎn)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入是2017年的1.55倍、入庫(kù)稅金是2017年的1.3倍。其中，仰韶酒業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入從8.85億元到突破20億元，是2017年的2.26倍；入庫(kù)稅金從0.77億元到突破3億元，是2017年的3.9倍?；蕼暇茦I(yè)在2019年同比實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售增長(zhǎng)11%，利稅增長(zhǎng)38.45%。
豫酒振興3年來(lái)，最大的變化是品質(zhì)的提升。據(jù)仰韶酒業(yè)董事長(zhǎng)侯建光介紹，2019年，仰韶酒業(yè)通過(guò)品牌提升、強(qiáng)化科研、營(yíng)銷(xiāo)深耕、積極轉(zhuǎn)型，銷(xiāo)售收入一舉突破了20億元，納稅3億元。在科研方面，陶融型白酒釀造工藝進(jìn)入中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)《一級(jí)品酒師》培訓(xùn)教材，并成功申請(qǐng)了《仰韶陶融型白酒團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，先后獲得“河南老字號(hào)”“第四批國(guó)家綠色工廠”“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等多個(gè)國(guó)家級(jí)重要獎(jiǎng)項(xiàng)及40余項(xiàng)各種榮譽(yù)。
華夏酒報(bào)記者在河南省張弓酒業(yè)有限公司9月9日舉行的第二屆釀酒節(jié)上獲悉，近年來(lái)，張弓人在釀造工藝上不斷創(chuàng)新，面對(duì)今年的特殊情況，圍繞品質(zhì)開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)工作，銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)30%，達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。
皇溝酒業(yè)董事長(zhǎng)高全友說(shuō)，2019年，皇溝酒業(yè)圍繞實(shí)施“兩大創(chuàng)新”，推進(jìn)“三大項(xiàng)目”，開(kāi)展“五大活動(dòng)”，全面推動(dòng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全年完成銷(xiāo)售收入3.68億元，同比增長(zhǎng)11%，上繳稅金2100萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)38.45%。
同為河南白酒品牌的杜康、仰韶、寶豐、宋河、賒店老酒、五谷春、賈湖、蔡洪坊等都在品質(zhì)上精益求精，在營(yíng)銷(xiāo)上銳意創(chuàng)新。今年，河南品牌逆市上揚(yáng)，仰韶同期增長(zhǎng)30%，蔡洪坊增長(zhǎng)接近40%。
轉(zhuǎn)型發(fā)展，豫酒發(fā)展更加強(qiáng)勁
眾所周知，20世紀(jì)90年代后期，豫酒在經(jīng)歷了改制、兼并重組、租賃經(jīng)營(yíng)等一系列市場(chǎng)運(yùn)作后，或多或少出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)，但也在發(fā)展中留下了眾多沉重的包袱，并進(jìn)入了漫長(zhǎng)的迷茫期。
豫酒何時(shí)醒來(lái)？把時(shí)針撥回4年前的2017年10月。華夏酒報(bào)記者清楚地記得，豫酒振興的消息從河南省政府辦公廳透露出來(lái)，那時(shí)《河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2017~2020年）》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《計(jì)劃》)已經(jīng)省政府同意并印發(fā)，并成立豫酒振興工作專(zhuān)班。
經(jīng)過(guò)多次調(diào)研后，河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)劉滿(mǎn)倉(cāng)表示，提升全省白酒業(yè)品質(zhì)，要注重三方面內(nèi)容：一是著力提升白酒品質(zhì)，同時(shí)要找準(zhǔn)定位，形成自己的特色；二是全力推進(jìn)市場(chǎng)開(kāi)拓，要舍得給經(jīng)銷(xiāo)商讓利，做好家門(mén)口市場(chǎng)；三是提升自身駕馭本領(lǐng)。企業(yè)家一定要努力學(xué)習(xí)、刻苦鉆研、增長(zhǎng)本事，同時(shí)重視人才，發(fā)現(xiàn)人才，引進(jìn)人才，善用人才，留住人才，打造一流的團(tuán)隊(duì)。
正是從2017年10月底的那次白酒發(fā)展會(huì)議起，豫酒開(kāi)始醒來(lái)，并找準(zhǔn)了突圍的方向。2017年，河南規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入322.08億元，同比增長(zhǎng)3.2%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)28.4億元，同比增長(zhǎng)5.8%；白酒生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)稅金4.71億元，同比增長(zhǎng)10%。2018年，9家重點(diǎn)酒企主營(yíng)業(yè)務(wù)收入同比增長(zhǎng)19.3%，繳納稅金同比增長(zhǎng)29.6%，發(fā)展質(zhì)量和效益明顯提升，呈現(xiàn)出持續(xù)向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。2019年，8家重點(diǎn)白酒生產(chǎn)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入、入庫(kù)稅金分別是2017年的1.55倍、1.3倍。
2020年是不平凡的一年，對(duì)于豫酒來(lái)說(shuō)更顯得不平凡。
8月29日，由河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司主辦，以“豫酒振興·駐酒前行”為主題的蔡洪坊酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)暨品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，推出7款新品，在營(yíng)銷(xiāo)、消費(fèi)、差異化、個(gè)性化創(chuàng)新上做足了功課。河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)李華偉說(shuō)，截至今年7月，蔡洪坊酒業(yè)逆勢(shì)增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)39%，疫情后期，僅4月銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)41%，成為河南增長(zhǎng)較快的酒企，中秋、國(guó)慶和春節(jié)是白酒銷(xiāo)售旺季，預(yù)計(jì)同比增長(zhǎng)將超過(guò)50%。
2019年，仰韶營(yíng)收突破20億元，上繳稅收3個(gè)多億，今年截至8月，營(yíng)收同比增幅保持在30%左右。仰韶高端、超高端品牌已經(jīng)成為豫酒品牌中的領(lǐng)軍品牌，在河南市場(chǎng)，與茅臺(tái)、五糧液等高端品牌平分秋色。
杜康作為酒祖品牌，品牌、品質(zhì)提升成為豫酒發(fā)展中的重要一環(huán)。今年6月，洛陽(yáng)市市長(zhǎng)劉宛康在深入杜康參觀考察過(guò)程中明確表示，將成立推進(jìn)杜康發(fā)展專(zhuān)班，由市縣兩級(jí)政府及各相關(guān)委局組成。
7月30日，“豫見(jiàn)杜康，共贏未來(lái)——2020酒祖杜康升級(jí)產(chǎn)品新模式發(fā)布會(huì)”在鄭州舉行，這是洛陽(yáng)杜康控股公司在兩個(gè)多月時(shí)間里舉行的第7場(chǎng)新模式宣講活動(dòng)，加上5月以來(lái)開(kāi)展的“萬(wàn)人品鑒官”活動(dòng)，杜康發(fā)力消費(fèi)端可謂鉚足了勁兒。
8月18日，洛陽(yáng)市人民政府印發(fā)了《洛陽(yáng)市推進(jìn)杜康轉(zhuǎn)型發(fā)展實(shí)施方案》（2020－2022年）。此方案是洛陽(yáng)市人民政府為進(jìn)一步促進(jìn)豫酒振興，圍繞“品質(zhì)提升、品牌塑造、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新”三大核心工作為杜康“量身制定”。
河南省駐馬店市政府副市長(zhǎng)劉曉文告訴華夏酒報(bào)記者，豫酒振興在很大程度上是“豫酒頭部品牌”的振興，這剛好是蔡洪坊酒業(yè)的機(jī)遇，更是以手釀經(jīng)典、手釀大師、手釀傳承為代表的中高端白酒的機(jī)遇，蔡洪坊酒業(yè)要繼續(xù)傳承創(chuàng)新，苦練內(nèi)功，夯實(shí)根基，充分發(fā)揮蔡洪坊的品牌優(yōu)勢(shì)，不斷擴(kuò)大蔡洪坊品牌的知名度、美譽(yù)度，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，搶抓機(jī)遇快速發(fā)展。（華夏酒報(bào) 陳振翔）
