—在中國酒業(yè)協(xié)會赴河南調(diào)研白酒產(chǎn)業(yè)座談會上的發(fā)言
河南省酒業(yè)協(xié)會會長 熊玉亮
（2020年8月13日）
尊敬的劉滿倉組長、宋書玉理事長：
首先代表河南省酒業(yè)協(xié)會歡迎中國酒業(yè)協(xié)會第六屆理事會理事長宋書玉就任不到一個月后來到河南指導(dǎo)工作。根據(jù)宋書玉理事長的要求(調(diào)研內(nèi)容為九個方面，加上河南省酒業(yè)協(xié)會基本情況共十個方面)，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：
一、河南省酒業(yè)協(xié)會基本情況
河南省酒業(yè)協(xié)會（以下簡稱“河南酒協(xié)”）成立于1984年4月24日，是全國唯一一個由省政府批準成立的事業(yè)單位性質(zhì)的省級酒類行業(yè)協(xié)會。
經(jīng)過一代又一代河南酒協(xié)人三十六年的不懈努力，河南酒協(xié)已經(jīng)發(fā)展成為一個擁有白酒分會、啤酒分會、酒精分會、葡萄酒分會、黃酒分會、果酒露酒分會、流通委員會、專家委員會、評酒委員會、營銷策劃專家委員會、進口酒分會、原輔材料及機械裝備工作委員會、收藏鑒定專業(yè)委員會等分支機構(gòu)近20個，專職工作人員20余名，工作業(yè)務(wù)量、影響力在全國省級酒類行業(yè)協(xié)會中處于領(lǐng)先地位。
河南酒協(xié)成立三十六年來，充分發(fā)揮政府、行業(yè)間的橋梁和紐帶作用，堅持“一二三”辦會宗旨（一個服務(wù)宗旨；增強兩個實力，即經(jīng)濟實力和業(yè)務(wù)實力；打造三個權(quán)威，即信息、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)權(quán)威)；堅持 “三大原則”辦協(xié)會（整合資源、創(chuàng)新、市場化原則）；堅持協(xié)會“行業(yè)代表、行業(yè)管理、行業(yè)自律、行業(yè)協(xié)調(diào)、行業(yè)服務(wù)、行業(yè)指導(dǎo)”的六大功能定位，積極服務(wù)政府、社會、行業(yè)、企業(yè)、會員、消費者六大主體，圍繞“政府服務(wù)產(chǎn)品”、“定制服務(wù)產(chǎn)品”、“培訓技能產(chǎn)品”、“金融服務(wù)”、“會展服務(wù)產(chǎn)品”、“新聞宣傳產(chǎn)品”等“六大特色產(chǎn)品”，以“打造全省酒類行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)會、全渠道供應(yīng)鏈協(xié)會”為目標，有力地推動了河南酒業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。
二、河南省白酒生產(chǎn)、流通企業(yè)經(jīng)濟運行情況以及對地方經(jīng)濟貢獻情況
眾所周知，河南白酒“一大三強”，即我國重要的白酒生產(chǎn)大省、流通強省、消費強省和文化強省。尤其是上世紀八九十年代，豫酒曾經(jīng)成為中國白酒的亮麗名片，“東西南北中，好酒在張弓”、“東奔西走，要喝宋河好酒”、“天下美酒多，寶豐酒好喝”、“賒店老酒，天長地久”一句句膾炙人口的白酒廣告語成為家喻戶曉的豫酒符號。
進入二十一世紀第二個十年，河南白酒行業(yè)與全國酒業(yè)先進省份相比，差距在逐漸拉大，河南白酒的許多問題也在逐步顯現(xiàn)。從現(xiàn)狀來看，河南白酒生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小、納稅低、梯隊弱，至今尚無一家上市公司，綜合經(jīng)濟實力遠低于全國一二線白酒企業(yè)，社會貢獻率也在不斷弱化。
（一）生產(chǎn)方面
1、2018年主要經(jīng)濟指標完成情況。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2018年1-12月，河南省白酒行業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)量42.91萬千升，位居全國第6位，同比下降6.99%；豫酒“五朵金花”、“四朵銀花”（張弓改制沒有統(tǒng)計）企業(yè)實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入超過52億元、同比增長19.28%；繳納稅金6.1億元、同比增長29.57%，均高于全國平均水平。其中：五谷春主營業(yè)務(wù)收入同比增長86.85%，寶豐主營業(yè)務(wù)收入同比增長50%；仰韶繳納稅金超過2億元，賒店、宋河繳納稅金超過1億元；寶豐、賈湖繳納稅金同比增長103%，仰韶、皇溝繳納稅金同比增長70%。
2、2019年主要經(jīng)濟指標完成情況。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2019年1-12月，河南省釀酒行業(yè)規(guī)模以上白酒企業(yè)累計實現(xiàn)產(chǎn)量33.02萬千升，居全國第5位，與上年同期相比下降23%；8家重點白酒生產(chǎn)企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入、入庫稅金分別是2017年的1.55倍、1.3倍。其中，仰韶酒業(yè)主營業(yè)務(wù)收入從8.85億元到突破20億元，入庫稅金從0.77億元到突破3億元，分別是2017年的2.26倍、3.9倍。
3、2020年上半年的主要經(jīng)濟指標完成情況。今年受新冠肺炎疫情影響，1-6月，河南省規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒產(chǎn)量15.79萬千升，同比下降15.06%，下降幅度高出全國平均水平6.47個百分點。
從以上數(shù)據(jù)看到，近三年來，河南省白酒釀酒行業(yè)產(chǎn)量明顯下降，市場份額和利潤、稅收在逐步提高，河南省酒類行業(yè)開始步入高質(zhì)量發(fā)展階段，社會效益、經(jīng)濟效益初步顯現(xiàn)。
（二）流通方面
河南省商務(wù)流通監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2018年，全省白酒流通市場主要品牌銷售額 607.98億元，較上年同比增長6.66%；市場流通消費白酒總計35.34萬千升，同比下降6.95%。其中，豫酒企業(yè)2018年實現(xiàn)銷售額（出廠價）140.97億元，同比增長15.46%，占全省白酒市場份額的23.19 %，同比提高1.77個百分點。
2019年，全省白酒流通市場主要品牌銷售額650億元，較上年同期相比增長6.91%；消費總量共計32.56萬千升，同比下降7.87%。省內(nèi)品牌銷售額（出廠價）132.14億元，同比下降6.26%。占全省白酒銷售總額20.33%，市場占有率下降了2.86個百分點。整體來看，白酒流通市場呈現(xiàn)價漲量跌的情況，仰韶突破20億元銷售大關(guān)，杜康小封壇等相繼上市。
省外名酒除茅臺供不應(yīng)求之外，2019年底價格突破2600元/瓶大關(guān)。五糧液、國窖1573、青花郎等高端產(chǎn)品銷售形勢并不樂觀，一線名酒開發(fā)產(chǎn)品如習酒、五糧醇、白金酒、小郎酒等副牌產(chǎn)品搶占中端市場，洋河、古井貢、汾酒等中端也相繼發(fā)力，大有得中原者得天下之勢，豫酒市場在不斷被蠶食。河南省酒類流通市場呈現(xiàn)出以下特點：
1、省外品牌仍是河南白酒流通市場主角。從2019年河南省白酒流通市場來看，豫酒市場僅占全省白酒市場的兩成多，可以說，近八成的市場被外省白酒品牌所擁有。從全國范圍來看，一線白酒企業(yè)紛紛把河南作為本土市場之外的第一大消費市場，在銷售政策、市場扶持等方面都向河南市場傾斜。
2、醬酒份額在逐步提高。近年來出現(xiàn)的醬酒熱，也使河南白酒市場呈現(xiàn)出更多的不確定性，茅臺鎮(zhèn)醬酒企業(yè)紛紛逐鹿中原，利用河南經(jīng)銷商豐富的社會資源，加大河南白酒市場布局，據(jù)不完全統(tǒng)計，截止今年前六個月，河南白酒市場有近百個醬酒品牌，2020年，醬酒在河南市場的銷售額有望突破200億元，三分天下，超過豫酒的市場格局。
3、豫酒市場份額震蕩提高。據(jù)河南省商務(wù)廳監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2017年，豫酒在河南省酒類流通市場份額21.42%；2018年，豫酒市場份額達到23.19%；2019年，豫酒市場份額震蕩下挫達20.33%；今年前六個月，豫酒市場份額較上年同期略有提高。
以上數(shù)據(jù)顯示，豫酒品牌受2017年度各級政府豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展利好消息的影響，市場份額穩(wěn)步震蕩增長，但市場潛力仍待進一步激發(fā)。仰韶彩陶坊、賒店元青花、杜康小封壇、宋河國字系列等豫酒中端白酒銷售形勢持續(xù)向好，豫酒品質(zhì)逐步得到行業(yè)和廣大消費者的一致認可，尤其是在重大的政務(wù)商務(wù)活動中，都能看到仰韶、宋河、杜康、張弓等豫酒的中高端產(chǎn)品，市場口碑良好，消費者和重要客商反映良好。
三、產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整對白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的影響
隨著《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》的實施，豫酒或?qū)⒂瓉硇碌钠鯔C。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、豫酒或?qū)⒂瓉硇乱惠喼貥?gòu)，實現(xiàn)豫酒資源的優(yōu)化配置。2019年，中國白酒產(chǎn)業(yè)1400億元的產(chǎn)業(yè)利潤，主要集中在產(chǎn)業(yè)的前50家，約4%的企業(yè)，產(chǎn)能和產(chǎn)值都在往頭部集中。鑒于產(chǎn)業(yè)政策的影響，許多資本市場或風投企業(yè)雖“欲飲”豫酒，但也無可奈何，政策放寬，將為資本市場入駐豫酒企業(yè)提供了便利條件。如作為世界500強企業(yè)的復(fù)星集團，依托河南酒協(xié)，加大了與豫酒重點企業(yè)的接洽，欲整合資源入股豫酒企業(yè)，推動豫酒快速發(fā)展。
2、進一步加快推動豫酒優(yōu)勝劣汰，進一步聚焦品牌和市場格局。近年來，我國酒類行業(yè)馬太效應(yīng)逐步明顯，再加上今年疫情影響，或?qū)⒊蔀閴核礼橊劦淖詈笠桓静荩a(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整，為一些優(yōu)勢企業(yè)帶來了發(fā)展契機。仰韶酒業(yè)建設(shè)1萬千升單體釀造車間及配套工程，河南壽酒集團投資3000萬元進行生態(tài)及智能化制曲、釀造改造，賒店老酒2500畝生態(tài)產(chǎn)業(yè)園投入運營，皇溝酒業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)接近尾聲等，為企業(yè)發(fā)展夯實基礎(chǔ)，而一些小微白酒企業(yè)生存空間更小，被兼并、被淘汰成為必然，市場資源將被進一步優(yōu)化，豫酒或?qū)⒂瓉硇碌陌l(fā)展機遇期。
3、相關(guān)產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，康養(yǎng)、文化旅游或?qū)⒊蔀樵ゾ妻D(zhuǎn)型升級的新動能。李時珍曾在《本草綱目》中說，一人飲，全家無疫。作為中藥的白酒，隨著產(chǎn)業(yè)放開，也拉動相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，以康養(yǎng)、文化旅游為核心的新業(yè)態(tài)成為白酒發(fā)展的新引擎。從豫酒目前的情況來看，賒店老酒生態(tài)產(chǎn)業(yè)園和酒鄉(xiāng)特色小鎮(zhèn)陸續(xù)開門迎賓，豫坡、蔡洪坊、賈湖等企業(yè)被國家文旅部命名為3A旅游景區(qū)或工業(yè)旅游景區(qū)，姚花春酒業(yè)依托鄢陵中國康養(yǎng)示范區(qū)的獨特優(yōu)勢，大力發(fā)展康養(yǎng)和文化旅游產(chǎn)業(yè)，帶動白酒持續(xù)發(fā)力，豫酒企業(yè)步入了文旅整合發(fā)展的新階段。
4、促進就業(yè)，增加稅收，為做好“六穩(wěn)”、實現(xiàn)“六保”爭作出彩豫酒人。白酒產(chǎn)業(yè)取消限制，財政部進一步明確白酒消費稅“稅率不變、征收環(huán)節(jié)不后移”，讓白酒行業(yè)吃下一顆“定心丸”。新政策的實施勢必提高經(jīng)濟效益，對促進就業(yè)，增加稅收，對化解疫情影響，做好“六穩(wěn)”，實現(xiàn)“六保”，起到積極的作用。
5、進一步加劇市場競爭，豫酒生存壓力更大。伴隨著白酒產(chǎn)業(yè)限制政策的取消，一場涉及新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新思想觀念、新生產(chǎn)方式、新商業(yè)模式等諸多方面深刻的革命性變革也將到來。如果說，以前的白酒企業(yè)是在有限的范圍中競爭，而現(xiàn)在是放到了無限的大市場中自我求生存、求發(fā)展。因此，未來的白酒行業(yè)競爭將更加劇烈，豫酒面臨的生存挑戰(zhàn)和市場壓力將更大。
四、受疫情影響，目前面臨的主要困難有哪些
突發(fā)而至的新冠肺炎疫情對我國酒類行業(yè)造成了深遠影響，消費場景的喪失讓我省生產(chǎn)、流通企業(yè)現(xiàn)金流緊張、庫存加大，倉儲成本、人力成本等經(jīng)營成本顯著增加，行業(yè)協(xié)會、會展商等也面臨生死考驗。隨著我國疫情防控取得重大戰(zhàn)略成果，社會秩序正常化，企業(yè)經(jīng)營情況有所改善，但由于前期透支過度，現(xiàn)仍然面臨較多困難，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
（一）庫存加大，消費乏力。疫情為酒業(yè)按下暫停鍵，持續(xù)向好的疫情，使酒業(yè)持續(xù)得到復(fù)蘇，但旺季不旺，淡季更淡成為現(xiàn)實。今年2-3月份，許多豫酒企業(yè)都是零申報、零銷售，5-6月份才逐步恢復(fù)到上年同期經(jīng)營水平的五成左右，鑒于白酒消費的場景和習慣，經(jīng)銷商庫存動銷難，終端消費乏力成為現(xiàn)實，從而導(dǎo)致企業(yè)流動資金緊張，生產(chǎn)經(jīng)營困難。
（二）醬香酒擠壓市場。從酒類流通市場近年來的發(fā)展來看，市場容量相對飽和，擠壓式增長成為市場發(fā)展的重要方式，尤其是醬香熱的影響，河南市場更加明顯,超過三成的酒類市場成為醬酒的天下，廣告推介、市場扶持、經(jīng)營傾斜，各種醬酒發(fā)展的紅利疊加河南，大濃香的局面在河南大有失守之憂。
（三）餐飲企業(yè)倒閉，殃及酒業(yè)。據(jù)對河南省餐飲企業(yè)的調(diào)查，截止6月底，河南省餐飲企業(yè)關(guān)門或轉(zhuǎn)行的近四成，以中低端白酒為主營渠道的餐飲企業(yè)，市場銷售斷崖式下降，過去的欠款成了呆死賬，許多酒企不得不關(guān)門歇業(yè)。從豫酒企業(yè)目前的狀況來看，獲證白酒企業(yè)240多家，三分之一關(guān)門，三分之一半死不活，三分之一維持正常的生產(chǎn)經(jīng)營活動。一些豫酒品牌或?qū)⒁虼顺蔀闅v史記憶，退出歷史舞臺。
（四）白酒產(chǎn)業(yè)整體生態(tài)被沖擊，從業(yè)人員“失業(yè)潮”凸顯。
新冠肺炎疫情突然來襲，全球擴散帶來大范圍的沖擊和不確定性，對酒業(yè)發(fā)展造成了諸多挑戰(zhàn)。無論是企業(yè)還是商家甚至是終端，在這個過程中都受到了一定的影響，很多企業(yè)在難以維持生存的時候，就會采取“裁人降薪”的措施來應(yīng)對危機。本來就不高的工人薪酬，再次被擠壓，房貸、子女上學、父母贍養(yǎng)都成了可望不可及的海市蜃樓，跳糟、轉(zhuǎn)崗成為不得不見的“風景”，導(dǎo)致酒企人力資源更加捉襟見肘。
五、省內(nèi)產(chǎn)業(yè)支持相關(guān)政策落實情況
為打好轉(zhuǎn)型發(fā)展攻堅戰(zhàn)，加快河南酒業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級,全面提升豫酒核心競爭力和綜合實力，河南省建立了推進豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展的工作架構(gòu)，完善了周例會、月總結(jié)和重大事項會商機制，省工信廳、商務(wù)廳、市場監(jiān)督管理局等部門通力協(xié)作、扎實工作；建立了重點酒企運行季通報制度，組織專家組對企業(yè)遇到的問題及時指導(dǎo)，豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展的濃厚氛圍正逐步形成。
（一）各級政府營造豫酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的寬松環(huán)境。2017年10月16日，河南省人民政府辦公廳下發(fā)了《河南省酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動計劃(2017—2020年)》，財政廳、市場監(jiān)督管理局下發(fā)了《河南省白酒產(chǎn)業(yè)基本情況及轉(zhuǎn)型發(fā)展建議》、《河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于服務(wù)支持河南酒業(yè)轉(zhuǎn)型高質(zhì)量發(fā)展的意見》，工信廳、財政廳出臺了《河南省先進制造業(yè)發(fā)展專項資金中單列安排豫酒發(fā)展資金支持白酒企業(yè)項目建設(shè)》，拿出1800多萬元對企業(yè)在產(chǎn)品營銷宣傳推廣項目中給予補貼；省科技廳拿出1300萬元財政資金，支持7家重點酒企開展品質(zhì)提升科技攻關(guān)。
南陽市每年從財政支出1000萬元，社旗縣每年從財政支出1000萬元，列入當年財政預(yù)算，對賒店老酒在轉(zhuǎn)型發(fā)展中科技改造、智能制造、科技創(chuàng)新、品牌培育、綠色化改造、企業(yè)上市等工作進行獎勵；南陽市政府開展“亮劍”聯(lián)合執(zhí)法行動，共出動執(zhí)法人員1200人次，檢查零售商戶12.3萬戶，查處假冒偽劣產(chǎn)品1萬余瓶、假冒賒店老酒生產(chǎn)廠家12個，價值3億多元。洛陽、平頂山、許昌、駐馬店等省轄市，鹿邑、澠池、寶豐等重點產(chǎn)酒縣成立了高規(guī)格的酒業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，制定政策措施，幫助企業(yè)破瓶頸、解難題，南陽、商丘等市安排1000萬元資金支持白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。
（二）重點酒企紛紛借勢而動、乘勢發(fā)展。仰韶酒業(yè)夯實基礎(chǔ)，建設(shè)10000噸單體釀造車間、萬噸儲糧罐群、仰韶彩陶藝術(shù)園，賒店老酒全力推動占地1300畝、總投資25.9億元的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園項目，河南壽酒集團投資3000多萬元進行了生態(tài)和智能化改造，皇溝酒業(yè)結(jié)合老廠搬遷規(guī)劃建設(shè)了生態(tài)工業(yè)園項目，賈湖酒業(yè)依托賈湖遺址，打造涵蓋“文化觀光、科普教育、產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、休閑體驗、品牌展示”為一體的田園綜合體。經(jīng)過三年的努力，河南重點白酒企業(yè)年主營業(yè)務(wù)收入、繳納稅金同比增長都在30%以上，豫酒消費氛圍、市場氛圍、輿論氛圍初步形成。
六、對未來白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的總體考慮及涉及的政策問題，以及十四五產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)建議
眾所周知，未來白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的出發(fā)點和歸宿點，就是要緊緊圍繞滿足人民美好生活的需要。因此，推動白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級，推進白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是未來白酒轉(zhuǎn)型發(fā)展的突破口。
早在20年前，中國啤酒行業(yè)是小亂散局面，不到十年時間，中國啤酒呈現(xiàn)出五大巨頭瓜分市場的格局，如今的白酒產(chǎn)業(yè)，雖然經(jīng)歷了多次的重構(gòu)、多次的洗牌，但目前的散亂小局面，正是二十年前中國啤酒市場的縮影，毫無置疑，未來中國白酒市場無論是企業(yè)，還是品牌，進一步聚焦是必然的選擇。
我們也清楚地看到，“十四五”時期，我國經(jīng)濟發(fā)展的外部環(huán)境可能更加復(fù)雜，經(jīng)濟發(fā)展的不確定性和挑戰(zhàn)更多，尤其是作為快消品的白酒行業(yè)，正處在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、優(yōu)化經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、增長創(chuàng)新動力的關(guān)鍵時期，人民對美好生活將有更多期盼。
建議在制定我國酒類行業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃時，要充分考慮和認識到這一點，主要做好以下四個方面的指導(dǎo)建議：
（一）優(yōu)化市場和資源配置，鼓勵優(yōu)勢白酒企業(yè)以資本為紐帶、以市場為導(dǎo)向，打造強而優(yōu)、大而優(yōu)的中國白酒集團。
（二）按照建設(shè)生態(tài)文明國家的相關(guān)要求，建議出臺相應(yīng)的生態(tài)文明酒企標準，鼓勵白酒企業(yè)建立持續(xù)的白酒發(fā)展生態(tài)圈。
（三）產(chǎn)品開拓更具個性化、差異化。打破傳統(tǒng)產(chǎn)品格局，以消費者喜歡不喜歡為目標，鼓勵更多的企業(yè)研發(fā)個性化、差異化產(chǎn)品，在每年一度的“中國酒業(yè)協(xié)會科學技術(shù)獎”等行業(yè)表彰活動中，重點向個性化、差異化、風格化產(chǎn)品研發(fā)方面傾斜。
（四）聯(lián)合國外駐華商務(wù)處，鼓勵白酒企業(yè)積極開拓國外市場，實現(xiàn)白酒國內(nèi)、國外兩個市場的雙循環(huán)、雙流通，使白酒的朋友圈更大、消費伙伴更多。
七、產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)，品牌培育，酒會展情況
為進一步培育河南白酒品牌，我省多策并舉。一方面在整合傳媒資源，鼓勵豫酒企業(yè)加大宣傳推介力度。在華夏酒報等行業(yè)媒體開辟豫酒專版，在河南日報、河南電視臺開辟豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展專欄；仰韶、壽酒等企業(yè)登陸央視，仰韶、宋河冠名高鐵，賒店、杜康、賈湖等加大了在全省高速、城區(qū)醒目位置、家屬區(qū)道柵等地方的廣告高密度投入，有力地提升了豫酒的整體形象，實現(xiàn)了“報紙有文字，電視有圖像，廣播有聲音，網(wǎng)絡(luò)有信息，高速、地鐵、高鐵有宣傳”，極大提高了豫酒曝光率。
另一方面，借力重要的展會平臺，大力宣傳推介豫酒。近年來，河南酒協(xié)作為主承辦單位組織辦好鄭州國際糖酒會（春秋兩季展覽面積達8萬平方米）、中國千商大會，今年以老酒為支點，聯(lián)合中國收藏家協(xié)會、阿里巴巴集團阿里拍賣于11月13日-15日在八朝古都開封舉辦2020中國老酒大會，努力辦成中國老酒行業(yè)的風向標與晴雨表。同時，積極抱團參加春秋兩季全國糖酒會、瀘州酒博會、上海國際酒展、外交部河南全球推介會，組織辦好河南名酒宣傳月及成都、天津、新疆、南京、大灣區(qū)河南名酒推介會，讓豫酒逐步走向全國重要的政商舞臺，走向國際大市場。
八、協(xié)會服務(wù)工作（技術(shù)、標準、人才培訓）現(xiàn)狀及建議
河南酒協(xié)堅持以服務(wù)為宗旨，開展了大量服務(wù)性基礎(chǔ)性工作，形成了具有協(xié)會自身特色的服務(wù)類產(chǎn)品，如政府服務(wù)產(chǎn)品、會展服務(wù)產(chǎn)品、培訓技能產(chǎn)品、金融服務(wù)產(chǎn)品、法律服務(wù)產(chǎn)品、新聞服務(wù)產(chǎn)品、技術(shù)服務(wù)產(chǎn)品、定制服務(wù)產(chǎn)品等系列產(chǎn)品，滿足了行業(yè)、會員、消費者的需求。
（一）職業(yè)技能鑒定培訓
1、河南酒協(xié)從2004年開始開展輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定工作，也是第一批開展培訓鑒定工作的單位之一，培訓鑒定工作初期非常艱難，企業(yè)的老總認識不足，員工積極性不高，每期培訓都深入企業(yè)動員，并且參加人數(shù)也相對較少。河南酒協(xié)不斷堅持積極動員企業(yè)參加培訓鑒定工作，并將培訓鑒定由生產(chǎn)企業(yè)逐步向流通領(lǐng)域傾斜、由省內(nèi)向省外擴展，使河南酒類流通領(lǐng)域的從業(yè)人員，也逐步認識到職業(yè)技能鑒定工作的重要性，專業(yè)技能培訓對自己業(yè)務(wù)能力的提高的必要性，從業(yè)人員的積極性逐漸呈現(xiàn)出來。
2018年河南酒協(xié)將往年協(xié)會鑒定重點只放在生產(chǎn)企業(yè)改為多頭并舉。2018年至2019年協(xié)會共組織了11期培訓鑒定工作，共計培訓人員1632人次，在全國地方培訓名列前茅。河南酒協(xié)與河南牧業(yè)經(jīng)濟學院（白酒學院）合作，對在校畢業(yè)生試行雙證制度，為在校生畢業(yè)后就業(yè)提供了方便，并提高自身技能。在2018年由中國酒業(yè)協(xié)會舉辦的大學生白酒品評大賽中，河南牧業(yè)經(jīng)濟學院（白酒學院）進入前三名的就有二人，他們都是三級品酒師的資格取得者。
2.與其它機構(gòu)聯(lián)合開展了食品檢驗員的職業(yè)技能鑒定培訓。
3.為了滿足行業(yè)、企業(yè)、個人的學習需求，協(xié)會還組織培訓了未納入國家勞動大典的其它培訓：營銷培訓、酒體設(shè)計（勾調(diào)）培訓、精釀啤酒培訓等，效果比較明顯，受到了大家的歡迎。
（二）老酒培訓
2018年河南酒協(xié)首創(chuàng)了老酒培訓班，目前所培訓的學員以及開辦的期數(shù)在全國都是領(lǐng)先的，共辦了九期，培訓800余人次。中國陳年老酒鄭州培訓班的成功得益于有三個好：第一是好的理念，要打造中國老酒培訓的第一品牌。第二是有好的專家隊伍，中國老酒市場上具有豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗的老酒收藏講師都在我們這個班進行講課授課。第三是好的培訓方式，是理論與實踐相結(jié)合，互動交流，使學員能夠在短期內(nèi)掌握老酒鑒定的基本方法和原理。目前老酒鑒定培訓班第十期正在火熱報名中，計劃9月9日開班。
（三）技能競賽
為了提高我省酒類行業(yè)的專業(yè)技術(shù)水平，促進技術(shù)進步，提高從業(yè)人員自豪感、榮譽感，河南酒協(xié)聯(lián)合河南省財貿(mào)輕紡煙草工會多次組織了多工種、多酒種的技能競賽（平均一年1—2個項目）：白酒的包裝、檢驗、品評、勾調(diào)、制曲、裝甑等，黃酒、啤酒的品評等，許多勞動競賽項目在全國都是首創(chuàng)。
（四）建立人才庫，培養(yǎng)后備人才
2018年河南酒協(xié)經(jīng)研究決定在豫酒重點企業(yè)和豫酒骨干企業(yè)中選拔年齡35歲以下，有一定理論、實踐經(jīng)驗且熱愛釀造事業(yè)、品質(zhì)優(yōu)秀的青年技術(shù)工作者進行重點綜合培養(yǎng)。培養(yǎng)方向為白酒釀造、培菌制曲、生產(chǎn)管理、技術(shù)管理、科技研發(fā)、感官品評、酒體設(shè)計等技術(shù)復(fù)合型人才和后備技術(shù)領(lǐng)軍人才共計23人。每年個人提交年度工作報告，協(xié)會組織專家進行年度考評。人員名單：丁利紅、王浩、劉向陽、劉向輝、朱峰帥、宋保軍、張軍、張耀東、李軍、李華、李彥博、李富強、孟書劍、孟天倚、范海報、胡亞克、胡澤林、趙雷光、郭廣闊、郭福利、高源、曹振華、曾田。
（五）建立大師工作室
2016年河南酒協(xié)為提高我省白酒生產(chǎn)技術(shù)水平和科技研發(fā)能力，充分發(fā)揮行業(yè)專家在企業(yè)的技術(shù)引領(lǐng)作用并調(diào)動其科技研發(fā)積極性和工作熱情，經(jīng)研究決定，在全省白酒生產(chǎn)企業(yè)中對具備一定條件的專家型技術(shù)帶頭人，企業(yè)可申請以該專家的名義設(shè)立個人工作室，以推動豫酒技術(shù)進步，打造豫酒特色產(chǎn)品，帶動全省白酒品評、釀造工藝技術(shù)的提升。目前共設(shè)有六個白酒品評大師工作室和一個白酒釀酒大師工作室：
1、王 賢（白酒品評大師）工作室
2、王鳳玲（白酒品評大師）工作室
3、王永亮（白酒品評大師）工作室
4、李紹亮（白酒品評大師）工作室
5、張獻敏（白酒品評大師）工作室
6、韓素娜（白酒品評大師）工作室
7、李學思（白酒釀酒大師）工作室
河南酒協(xié)每年組織人員對白酒品評大師、釀酒大師工作室進行年度考評。
另外河南省人力資源和社會保障廳批準成立了“孫西玉大師工作室”，設(shè)在河南張弓老酒酒業(yè)有限公司。
（六）制定了《有機白酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》地方標準
2015年河南酒協(xié)組織專家制定了河南省地方標準《有機白酒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》，標準號：DB41/T1177-2015，發(fā)布日期：2015年12月30日，實施日期：2016年3月1日。
（七）成立白酒風格研究中心，探索豫酒風格
2016年河南酒協(xié)聯(lián)合有關(guān)單位成立了張弓酒業(yè)風格研究中心、豫坡老基酒風格研究中心，2017年成立了雞公山酒（豫派冠香）風格研究中心，開展豫酒風格研究。
各企業(yè)都在根據(jù)自己特有的自然環(huán)境和地域差別用心研究研發(fā)自己不同的酒類香型：皇溝的馥合香、仰韶的陶融香（中國酒業(yè)協(xié)會已發(fā)布團體標準）、賈湖的原香、壽酒的儒香、豫坡的醬意濃香等。河南酒協(xié)積極支持企業(yè)開展技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)品技術(shù)鑒定、產(chǎn)品風格定型等工作。
（八）建議
1、新冠肺炎疫情防控已經(jīng)成為常態(tài)化，希望能盡快啟動在低風險區(qū)域開展職業(yè)技能鑒定培訓工作，同時解決以前的遺留問題如：錯證、補證等。
2、支持河南特色產(chǎn)品發(fā)布中國酒業(yè)協(xié)會團體標準。
3、加強對豫酒企業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。
九、白酒酒莊創(chuàng)新模式推進情況
豫酒企業(yè)都是中小企業(yè)，目前僅仰韶酒業(yè)年銷售收入突破20億元，大部分企業(yè)在10億元以下，如何探索豫酒持續(xù)發(fā)展之路，白酒酒莊概念、酒莊模式或許是豫酒未來的選擇，是酒行業(yè)的時尚潮流，是滿足消費需求的最佳表達方式。河南酒企的白酒酒莊概念建設(shè)起步較晚，賈湖、賒店等酒企的升級改造融入了酒莊的概念，仰韶酒莊歷經(jīng)三年的建設(shè)，已經(jīng)有了一個雛形，皇溝工業(yè)園建設(shè)也融入了酒莊概念、酒莊模式，下一步要積極推進豫酒骨干企業(yè)酒莊建設(shè)，做差異化的發(fā)展、個性化的服務(wù)、獨有的酒體風格、多彩的豫酒文化表達。
十、對中國酒業(yè)協(xié)會工作的意見和建議
成立于1992年的中國酒業(yè)協(xié)會是中國酒類行業(yè)組織中最有影響力、號召力、凝聚力的行業(yè)組織，為中國酒業(yè)健康有序發(fā)展作出了重要貢獻。宋書玉理事長是戰(zhàn)略型、專家型、市場型行業(yè)組織領(lǐng)導(dǎo)人，在宋理事長的具體操盤下，中國酒業(yè)協(xié)會近五年來圍繞中國酒類行業(yè)發(fā)展，做了大量開創(chuàng)性、導(dǎo)向性、前瞻性工作，贏得了行業(yè)的高度肯定。多年來河南酒協(xié)積極配合參加參與中國酒業(yè)協(xié)會組織的各項活動，完成了中國酒業(yè)協(xié)會布置的任務(wù)，受到了中國酒業(yè)協(xié)會的認可。懇請中國酒業(yè)協(xié)會今后繼續(xù)加大對豫酒振興的支持，對河南酒協(xié)工作的支持，具體建議如下：
一是加大對豫酒振興（轉(zhuǎn)型升級）的支持力度，加大對豫酒企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略指導(dǎo)、科研攻關(guān)、團體標準制定、人才培訓等方面的支持力度，多到河南酒企指導(dǎo)，多參加河南酒企活動，將一些全國性會議放到河南來開，支持皇溝酒業(yè)發(fā)布《皇溝馥合香》團體標準。
二是加大對河南酒協(xié)的支持力度。河南酒協(xié)致力于打造全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)協(xié)會，聯(lián)合有關(guān)組織打造了中國（鄭州）國際糖酒食品交易會、中國千商大會、中國老酒大會等平臺，目前已初步具有影響力。但由于地方協(xié)會平臺小、資源少，懇請中國酒業(yè)協(xié)會在聯(lián)合主辦、冠名、參加地方協(xié)會活動（站臺）、資源整合等方面給予大力支持。
三是希望與中國酒業(yè)協(xié)會進一步加強上下互動聯(lián)動，互相支持，互相配合。加強對行業(yè)共性問題的研究探討，涉及河南酒業(yè)活動與協(xié)會積極溝通對接，以便我們做好服務(wù)工作，重要的行業(yè)活動邀請地方協(xié)會參加。河南酒協(xié)積極參加參與中國酒業(yè)協(xié)會組織的活動，共同構(gòu)建中國酒業(yè)上傳下達互動互補合作共贏的全國行業(yè)組織體系，為中國酒業(yè)健康繁榮高質(zhì)量發(fā)展，讓中國美酒成為中國人民美好生活的一部分而努力前行。
不當之處，敬請批評指正。
