河南酒業(yè)全媒體南陽訊 6月1日下午，河南省委改革辦主任王智慧、南陽市副市長李鵬一行調(diào)研賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)，社旗縣縣委書記余廣東、縣長張榮印陪同調(diào)研，賒店老酒股份有限公司總經(jīng)理李剛接待陪同。
在李剛總經(jīng)理的陪同下，調(diào)研組一行先后來到賒店酒署廣場、神泉井、手工曲坊、古窖池、釀造工坊、馬蹄酒庫、科研中心、自動(dòng)化灌裝中心、洞藏酒窖，詳細(xì)了解賒店老酒的生產(chǎn)經(jīng)營情況、賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)的規(guī)劃建設(shè)情況及元青花·洞藏年份酒的獨(dú)特的醇厚不烈洞藏柔的秘密。
在賒店酒署、神泉井，調(diào)研組一行了解賒店老酒歷史發(fā)展脈絡(luò)。水為酒之骨，酒祖儀狄在神泉鎮(zhèn)（今賒店鎮(zhèn)），憑借神泉井水釀造美酒，開啟賒酒繁榮歷史。
隨后，調(diào)研組來到賒店老酒手工曲坊、古窖池，實(shí)地了解古法制曲與釀造技藝。賒店老酒釀造技藝被列為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，釀酒大師陳新建，三代傳承古法釀造技藝，堅(jiān)持高品質(zhì)釀造。賒店老酒總工程師、國家級品酒大師王賢，在科研中心為調(diào)研組一行講解賒店老酒中高端大單品元青花·洞藏年份酒的品質(zhì)密碼。
隨后王賢大師向調(diào)研組展示賒店老酒產(chǎn)品近年來代表豫酒取得的榮譽(yù)，其中“中國白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”、“中國白酒感官質(zhì)量獎(jiǎng)”被稱為白酒界奧斯卡小金人，含金量極高，是元青花·洞藏年份酒品質(zhì)得到國家評委專家認(rèn)可的證明。
在賒店老酒全面升級的自動(dòng)化灌裝中心、自動(dòng)化調(diào)配中心，李剛總經(jīng)理匯報(bào)賒店老酒近年來為嚴(yán)控質(zhì)量、保證品質(zhì)進(jìn)行的設(shè)備升級。如今賒店老酒在白酒灌裝過程中，從酒庫到車間全程封閉式管理，進(jìn)行多環(huán)節(jié)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效消毒。
從釀造到灌裝、包裝過程完整，全面升級后的酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)，完整展示了賒店老酒的目標(biāo)是做好每一瓶酒，讓消費(fèi)者買的放心，喝的舒心。
百年大計(jì)，品質(zhì)為基。調(diào)研組一行對賒店老酒從自身特色出發(fā)，圍繞“酒”主題發(fā)展特色酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)表示認(rèn)可，對賒店老酒堅(jiān)守品質(zhì)釀造表示贊揚(yáng)。
賒店老酒的發(fā)展，是各級黨委、政府長期以來關(guān)心、支持的結(jié)果。下一個(gè)十年，賒店老酒堅(jiān)定信念，不忘初心，助力中原更出彩，助力豫酒品質(zhì)突破，努力為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)！
