安陽市政協(xié)副主席、市工商聯(lián)主席侯合柱首先代表主辦方向熊玉亮一行的到來表示歡迎，并介紹了安陽地產(chǎn)酒的基本情況。他表示，安陽地產(chǎn)酒規(guī)模小、利稅低，釀酒行業(yè)產(chǎn)值不到安陽市工業(yè)總產(chǎn)值的千分之一。舉辦本次論壇是希望河南省酒類行業(yè)的權(quán)威、專家對安陽地產(chǎn)酒發(fā)展進行指導(dǎo)、論證，與參會代表共同探索安陽地產(chǎn)酒的發(fā)展路徑。
作為河南省白酒專家，劉建利從白酒釀造角度發(fā)表了觀點。他說，企業(yè)要想釀造好酒，首先要把品質(zhì)、口感、風(fēng)格研發(fā)放在首要位置，做好發(fā)展布局，重視生產(chǎn)工藝和現(xiàn)場管理。在原材料的選擇上要優(yōu)中選優(yōu)，保持廠區(qū)潔凈的衛(wèi)生環(huán)境。同時，要積極學(xué)習(xí)優(yōu)秀企業(yè)的先進經(jīng)驗，重視人才梯隊建設(shè)。
作為酒類行業(yè)營銷專家，張君寶從市場營銷方面表達了看法。他說，地產(chǎn)酒的發(fā)展要遵循產(chǎn)品開發(fā)不盲目、資源使用不過度、社會責(zé)任有態(tài)度三個原則，通過高端產(chǎn)品樹立典范，中端產(chǎn)品定立標桿、低端產(chǎn)品引爆消費，注重本地市場建設(shè)，尤其要深挖本地婚慶市場。
在交流環(huán)節(jié)，安陽市政府代表和地產(chǎn)酒行業(yè)、企業(yè)代表相繼發(fā)言，圍繞河南能不能造好酒、如何造好酒、地產(chǎn)酒企業(yè)如何調(diào)結(jié)構(gòu)、企業(yè)發(fā)展是否需要資本力量等問題進行了溝通和討論。安陽棗德酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理宋丹丹發(fā)言時失聲痛哭，直言地產(chǎn)酒發(fā)展不易，從釀造生產(chǎn)到市場終端，每一個環(huán)節(jié)都存在改善空間，希望政府、行業(yè)協(xié)（商）會能給予更多幫助。
熊玉亮?xí)L聽取了各方意見后，從豫酒振興的起因、過程和階段性成果談起，結(jié)合安陽地產(chǎn)酒實際情況，提出振興安陽地產(chǎn)酒的“9條建議”。
一是樹立信心，搶抓機遇，練好內(nèi)功，實現(xiàn)安陽地產(chǎn)酒發(fā)展彎道超車；二是營造黨委政府支持的氛圍、媒體宣傳的氛圍、經(jīng)銷商賣地產(chǎn)酒的氛圍和消費者買、送、傳播地產(chǎn)酒氛圍；三是抱團發(fā)展。安陽地產(chǎn)酒的綜合實力不強，要樹立抱團發(fā)展理念，通過集中宣傳、集中展示、集中發(fā)聲的方式，做大做強家門口市場；四是走差異化、個性化路線。增強原酒釀造和存儲能力，避免與一線名酒直接對抗，因地制宜地探索差異化發(fā)展路線。五是借力發(fā)展。借政府、行業(yè)的力量，積極組織安陽地產(chǎn)酒開展集體活動，放大資源優(yōu)勢；六是加強行業(yè)自律。地產(chǎn)酒是個大家庭，既競爭又合作，只說自己的好，不說別人的壞，更不能攻擊別人；七是加大宣傳力度。講好安陽地產(chǎn)酒發(fā)展的故事，講細致、講深入，把安陽地產(chǎn)酒的文化傳播出去；八是做好品質(zhì)。企業(yè)一定要造好酒，造安陽人民喜歡的好酒。九是互相學(xué)習(xí)、交流。省、市級協(xié)會、商會要積極走動，互通信息，集中更多人的智慧，推動安陽地產(chǎn)酒的良性發(fā)展。
熊玉亮?xí)L強調(diào)，安陽地產(chǎn)酒振興需要政府主導(dǎo)、協(xié)會助力，企業(yè)則是主體。接下來，河南省酒業(yè)協(xié)會將進一步提供技術(shù)支持、信息支持和渠道支持，全方位助力安陽地產(chǎn)酒的發(fā)展。
