消費與招商場景不復，疫情形成全方位沖擊
長達兩個多月的疫情防控，讓萬眾居家、社交停滯。隨著聚飲型消費、節(jié)慶送禮型消費等常規(guī)消費場景的消失，酒業(yè)陷入斷崖式下跌狀態(tài)、庫存驟然躍升。即便在國內(nèi)疫情控制向好之時，由于諸多大型會展的延期和停辦，酒企招商工作無法順利推進，疫情的沖擊和影響可謂全方位。
“在河南市場，疫情期間消費場景的消失，造成企業(yè)庫存加重，資金鏈斷裂等一系列問題。”河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮表示，在疫情逐漸消退后，消費場景也逐漸增多。
按照熊玉亮的觀察和預測，進入4月份以后，隨著疫情控制的向好和各項防控措施的放松，酒類消費場景會逐漸增加，市場略有好轉(zhuǎn);到了5月份以后，恢復性消費逐漸增多，帶動市場進一步向好;到6月份以后，常態(tài)化消費逐漸恢復，這意味著市場會恢復到疫情前的水平。
從市場實際狀況來看，印證了市場確實在緩慢恢復中——2月，河南市場飛天茅臺售價跌到2000元/瓶左右，其后逐漸恢復，4月份恢復到2300元/瓶左右，且貨源日益緊張。
雖然消費場景在恢復，但是因疫情并未徹底消退，因此政府推行的防控措施依然持續(xù)，這導致部分會展延期，給企業(yè)每年通過會展進行的招商工作造成困難。
據(jù)悉，除了春季全國糖酒交易會兩度延期之外，河南地方型會展，譬如預備將于今年春季舉辦的2020第25屆中國鄭州國際糖酒食品交易會、中國漯河食品博覽會紛紛延期，這對豫酒企業(yè)造成了相當影響。
廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪連用兩個沒想到來表達對疫情沖擊的看法——沒想到疫情會變成全球性災難，沒想到疫情會持續(xù)這么久。
他表示，疫情持續(xù)期間，消費明顯停滯，酒企庫存加大，會展業(yè)也處在停滯狀態(tài)，這讓想要通過會展拓展業(yè)務的企業(yè)，遭遇招商場景不復存在的困難。
國內(nèi)受疫情沖擊比較嚴重的武漢，顯然受到的影響更多。湖北省酒類流通行業(yè)協(xié)會常務副會長兼秘書長顧虎表示，武漢雖已解封，但是部分疫情防控措施依然在施行，各行各業(yè)的全面復工復產(chǎn)還需要有一個過程。
“疫情對酒類的沖擊更為嚴重，因為聚飲和饋贈的場景不復存在，沒有了社交場景，消費無法進行。”顧虎表示，現(xiàn)在雖已經(jīng)到了疫情的下半場，但結(jié)束日期尚無法確定，目前來看，產(chǎn)生報復性消費的概率不大，市場會逐步恢復。
根據(jù)湖北酒類流通行業(yè)協(xié)會的調(diào)查，武漢市復工復產(chǎn)情況呈現(xiàn)總體不平衡的狀態(tài)，針對大型商業(yè)體的調(diào)查顯示，1～3月銷售額整體下滑達到70%，酒類市場面臨的形勢依然相當嚴峻。
原本預備在今年春季舉辦的“第四屆中部酒業(yè)博覽會”，已經(jīng)調(diào)整到了今年12月份舉辦。顧虎預計，聚集性質(zhì)的會展活動還會在今年相當長時間內(nèi)受到限制，這勢必會給當?shù)仄髽I(yè)的展示、招商造成影響。
云端和線下多維拓展，全面助力酒業(yè)疫后恢復
面對這個影響極為廣泛的突發(fā)狀況，為了確保酒業(yè)平穩(wěn)恢復，各地行業(yè)協(xié)會紛紛投入到復工復產(chǎn)運動中來。
熊玉亮在直播中表示，河南酒業(yè)協(xié)會原本就著力促進豫酒抱團宣傳與參會，往年全國糖酒會上，豫酒多以“豫滿中國”的形象集體亮相。今年因為會展延期而無法推進，但是河南酒業(yè)協(xié)會積極促成生產(chǎn)企業(yè)與商貿(mào)企業(yè)之間的對接、合作，譬如在酒協(xié)的推動下，近日宋河酒業(yè)就與某大型酒企簽訂合作協(xié)議。
面對疫情的正面沖擊，河南酒業(yè)協(xié)會還在多個層面助力企業(yè)擺脫困境——在疫情持續(xù)期間，河南酒業(yè)協(xié)會先后3次面向生產(chǎn)、流通企業(yè)發(fā)出倡議：號召減租(房租、倉儲租金)，幫助商家和終端渡過困難期，推動商家與廠家之間的合作，拓展銷售渠道。與此同時，河南酒業(yè)協(xié)會還計劃于5月下旬開展豫酒產(chǎn)銷大會，與中石油、中石化、中煙、高速公路管理局服務區(qū)等合作對接，積極謀劃千商大會、豫酒中原行、豫酒西部行(西安站)等活動。
湖北省酒類流通行業(yè)協(xié)會方面則強調(diào)面對種種不利局面，行業(yè)協(xié)會應發(fā)揮橋梁作用，向主管部門報告行業(yè)企業(yè)實際困難和訴求，做好市場調(diào)查，為政府支持行業(yè)提供決策依據(jù)。
在行業(yè)會展紛紛暫停或延期的形勢下，企業(yè)利用“云端”以及其他方式進行網(wǎng)上拓展，全方位推進酒文化宣貫、培育消費端，成為擺脫疫情負面影響、快速恢復全盛狀態(tài)的最佳手段。
熊玉亮表示，河南部分企業(yè)開展網(wǎng)上推廣、招商，采取各種措施彌補損失，取得了較好的效果。
顧虎則發(fā)出呼吁，廠家應多關心經(jīng)銷商，幫助其減輕庫存壓力。他還表示，若有條件的話，廠家應在現(xiàn)金流上給予商家支持，這是幫助商家脫困的核心問題。
在顧虎看來，不管是線上展會還是傳統(tǒng)展會，這都是手段，最終的效果要看消費端——因此在這一時期內(nèi)，繼續(xù)培育消費者就成為重中之重。
彭洪也持有類似觀點，在他看來，疫情期間酒企普遍采用直播形式推廣，通過“云端”的高效率，不僅向消費者展示了產(chǎn)品形象，更為重要的是，讓消費者了解了企業(yè)文化、釀造工藝等等平時無法通過傳統(tǒng)渠道獲知的訊息。
黑格咨詢總經(jīng)理、酒水事業(yè)部COO徐濤建議，為了推進招商工作，酒企應積極布局線上發(fā)布會和展會，與此同時，縮小范圍，以省為單位或以更小的地市為單位展開線上招商，或會有更好效果。
線下的拓展也同樣重要。在無法參與實體展會的情況下，河南的仰韶、杜康兩家企業(yè)，通過黃帝故里拜祖大典活動，躋身為供奉用酒，有效拓展了企業(yè)的影響力和產(chǎn)品影響力。
