河南朗陵罐酒有限公司董事長宋根明在釀酒車間對一線釀酒工人提出了產品質量要嚴把關,帶領主要技術骨干陪同張福友老師一行參觀了手工曲坊、釀造車間、酒庫、調配罐群和科研所等地。在釀造車間張福友認真查看了窖池和窖泥,詳細了解生產工藝在發(fā)酵、裝甑和翻糟、蒸餾的具體情況,并品嘗了現(xiàn)場摘取的原酒。
張福友認為朗陵原酒V3為微黃透明、窖香濃郁、綿甜柔順、回味悠長;V6為微黃透明、窖香濃郁、入口醇厚、綿甜柔和、回味悠長;V9為微黃透明、窖香濃郁、綿甜醇厚、柔雅純正、回味悠長。此外還有不上頭、不刺喉、醒得快等特點。河南朗陵罐酒有限公司副總經理張文祥就如何提高原酒優(yōu)級品率和保持白酒風格穩(wěn)定、制曲、白酒釀造等方面的一些技術問題向張福友老師請教,張老師逐一進行解答,并針對上午的觀察和了解,講解了一些技術提升和工藝改進的方法。
通過此次參觀交流,張福友老師表示很高興能夠來到朗陵罐酒,很欣喜看到朗陵罐酒近幾年取得的巨大發(fā)展成績;同時張老師認為,朗陵罐酒擁有深厚的實力和底蘊,更有著對品質堅定的自信,要想實現(xiàn)新的跨越,成為全國名酒品牌,叫得響的中原名片,一定要嚴把產品質量關,讓廣大消費者不但看著好看而且好喝、喝了好受。