由河南賒店老酒股份有限公司打造的賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)以賒店老酒文化為靈魂，以釀造與工藝為特色體驗(yàn)，發(fā)展工業(yè)旅游、生態(tài)旅游，旨在打造以工業(yè)旅游、文化體驗(yàn)、休閑度假三位一體的中原第一酒鎮(zhèn)。賒店酒署是酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)興建和復(fù)原的古文化建筑之一，近日落成開(kāi)放，八方迎客來(lái)。
賒店酒署不僅是司酒制度的見(jiàn)證，也是千年賒酒繁榮的歷史見(jiàn)證。賒店鎮(zhèn)的前身——賒旗店位于水陸碼頭、九州通衢之地。明清時(shí)期賒店鎮(zhèn)的釀酒業(yè)也進(jìn)入了空前繁榮階段，燒酒販賣(mài)者不計(jì)其數(shù)，正是開(kāi)放酒禁，課稅收繳，補(bǔ)充國(guó)庫(kù)的理想之地。于是賒店鎮(zhèn)除了厘金局之外，又多了一處專(zhuān)門(mén)管理造酒、收取酒稅的官辦行業(yè)機(jī)構(gòu)——賒店酒署。
據(jù)《明嘉靖南陽(yáng)府志》記載：“今宛屬酒猶以方城賒旗鎮(zhèn)著名”，這一記載說(shuō)明了當(dāng)時(shí)賒店老酒在南陽(yáng)獨(dú)一無(wú)二的地位。賒店酒署是根據(jù)民間傳說(shuō)按照當(dāng)時(shí)酒署的布局和規(guī)模重新修建的。
賒店酒署分大堂、東、西廂房構(gòu)成，大堂是審理案件的正堂，東廂房是官員的休息室，西廂房是議事廳。酒署大堂上方高懸“省身克己”，是酒署辦公大堂場(chǎng)景的還原。東廂房展示的是歷朝歷代與酒有關(guān)的法律法規(guī)的“酒榷”制度。西廂房是四個(gè)酒署官員辦案的場(chǎng)景再現(xiàn)，從制曲到釀造過(guò)程都有官方監(jiān)督，出售曲酒還要官府審批，不合乎要求者往往會(huì)遭到查封、扣壓，甚至?xí)?lái)牢獄之災(zāi)。
厘金局和賒店酒署的成立，為官方加強(qiáng)行業(yè)管理，增加財(cái)政收入做出了重要貢獻(xiàn)。這也是賒店酒署的意義所在。
賒店老酒源于夏、興于漢、盛于元、風(fēng)靡于明清，繁榮于今朝。賒店老酒這個(gè)積淀了深厚文化底蘊(yùn)的企業(yè)，現(xiàn)已成為中國(guó)白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè)、河南老字號(hào)企業(yè)、豫酒金花企業(yè)，其釀造工藝被省文化廳列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。賒店老酒的明星產(chǎn)品——元青花·洞藏年份酒更是以“醇厚不烈洞藏柔”的獨(dú)特品質(zhì)，獲得了行業(yè)和市場(chǎng)的雙重認(rèn)可。2018年，元青花·洞藏年份酒摘得素有“白酒界奧斯卡”之稱(chēng)的“中國(guó)白酒感官質(zhì)量獎(jiǎng)”；2019年，元青花·洞藏年份酒以“全國(guó)濃香型白酒第三名”的好成績(jī)摘得“2019年度中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”，向全國(guó)白酒證明了豫酒的優(yōu)良品質(zhì)。此外，元青花·洞藏年份酒更是被河南酒業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)定為“豫酒（河南）名片”，代表著豫酒的最高形象。同時(shí)，元青花·洞藏年份酒近年來(lái)經(jīng)受住了消費(fèi)者的考驗(yàn)，市場(chǎng)熱度持續(xù)走高。在做好河南省內(nèi)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，賒店老酒正在謀求渠道全國(guó)化布局的路徑。
賒店酒鄉(xiāng)小鎮(zhèn)對(duì)古文化建筑的興建和復(fù)原，也是為了讓全國(guó)的游客可以更加完整地“溯源賒店名鎮(zhèn)歷史、體驗(yàn)中原酒鄉(xiāng)文化”。（大河網(wǎng) 宋?。?/p>
