3月16日，茅臺(tái)集團(tuán)聯(lián)合百度百科博物館計(jì)劃共同打造的中國首座酒文化數(shù)字博物館正式上線，開創(chuàng)了酒行業(yè)的數(shù)字博物館的先河。
據(jù)了解，茅臺(tái)數(shù)字博物館展現(xiàn)了中國酒文化城、茅酒之源、茅臺(tái)集團(tuán)辦公大樓、茅臺(tái)酒包裝車間等4個(gè)地標(biāo)。消費(fèi)者可在百度搜索“茅臺(tái)酒”“貴州茅臺(tái)”等進(jìn)入“茅臺(tái)酒”百科，進(jìn)入茅臺(tái)數(shù)字博物館觀看。
搭乘現(xiàn)代科技，傳統(tǒng)博物館的定義在改變
我們知道，在歷史發(fā)展的長(zhǎng)河中，酒更多的是被賦予了精神文化元素和人類情感的寄托，因此千百年來的人類文明史，一直有酒的相伴。
眾所周知，茅臺(tái)酒作為世界三大名酒之一，也已有800多年的歷史，加上得天獨(dú)厚的自然條件、被評(píng)定為國家機(jī)密加以保護(hù)的釀造工藝共同奠定了茅臺(tái)在中國酒界的龍頭地位，而作為茅臺(tái)酒的發(fā)源和生產(chǎn)基地——茅臺(tái)鎮(zhèn)也成為業(yè)內(nèi)一大熱門IP。
這一次，茅臺(tái)數(shù)字博物館的正式上線，讓人們?cè)诩揖涂梢郧猩韺?shí)地的感受茅臺(tái)酒的產(chǎn)地、文化發(fā)展和釀制過程，同時(shí)，依托百度百科全球最大中文百科全書的超大流量池，讓全世界的人都可以了解中國白酒的釀造工藝和發(fā)展歷史，對(duì)在全世界范圍內(nèi)弘揚(yáng)茅臺(tái)酒文化和中國傳統(tǒng)白酒文化有著重要的意義。
通過茅臺(tái)數(shù)字博物館，用戶可以通過茅臺(tái)航拍俯瞰茅臺(tái)鎮(zhèn)的整個(gè)全貌，還可以特定選擇區(qū)域，近距離的觀察到中國酒文化城、茅酒之源、茅臺(tái)集團(tuán)辦公大樓、茅臺(tái)酒包裝車間等三十多個(gè)場(chǎng)景。還可以開啟VR模式，帶給人們身臨其境的觀展體驗(yàn)，同時(shí)還配套有品牌故事視頻、釀造工藝視頻、語音講解、場(chǎng)景介紹、地圖、重力感應(yīng)，能讓用戶隨時(shí)隨地在手掌上，就能免費(fèi)的游覽茅臺(tái)酒博物館。
以博物館為載體，探底酒企背后的企業(yè)文化
事實(shí)上，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，酒也成為人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚漠a(chǎn)品，酒的文化屬性也受到越來越多的人推崇?？煊嵕ㄟ^查閱資料發(fā)現(xiàn)，關(guān)于酒文化的博物館也是越來越多。
茅臺(tái)集團(tuán)修建博物館的時(shí)間可以追溯到1993年。當(dāng)時(shí)茅臺(tái)集團(tuán)投資興修了世界上規(guī)模最大的酒文化博物館——中國酒文化城，城內(nèi)建有酒源館、酒技館、酒韻館、酒俗館、酒器館、國酒茅臺(tái)館、規(guī)劃展示館和名酒世界館八個(gè)展館，并在2017年正式被批準(zhǔn)為貴州茅臺(tái)酒博物館。
此外，汾酒集團(tuán)博物館始建于1984年，經(jīng)過多次修葺，2007年新館擴(kuò)建竣工。是中國第一家白酒專題博物館，也是館藏最豐富的酒類專題博物館之一。作為清香型白酒的代表，汾酒博物館以專題展示、場(chǎng)景復(fù)原和多感官體驗(yàn)等形式，系統(tǒng)全面地展現(xiàn)了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的汾酒文化。
古井酒文化博物館修建于1996年，為仿明清宮廷建筑，是安徽 “十大”行業(yè)館之一，也是國內(nèi)最早的酒文化博物館之一。
迎駕貢酒也修建有迎駕酒文化博物館。博物館共設(shè)九大展廳，以“迎駕文化”為主線，展示了中國傳統(tǒng)酒文化以及迎駕貢酒對(duì)傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)揚(yáng)，極具深厚的文化積淀和文化底蘊(yùn)。
北京二鍋頭酒博物館于2011年開放。博物館采用明清建筑風(fēng)格，以展示北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀制技藝為主題，集觀賞、體驗(yàn)、傳承于一體。
除了白酒有博物館，為了傳承酒文化，黃酒、葡萄酒、啤酒也修建有博物館。1992年，張?jiān)＞莆幕┪镳^建成并對(duì)外開放；2007年，中國黃酒博物館建成開館；啤酒方面，也有修建青島啤酒博物館，并發(fā)展成為青島的標(biāo)志性景點(diǎn)之一。
數(shù)字化轉(zhuǎn)型，成為酒行業(yè)發(fā)展的必然之路
近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)的發(fā)展，各大行業(yè)都將數(shù)字化建設(shè)作為重點(diǎn)。此次茅臺(tái)打造的數(shù)字博物館，是中國首座酒文化數(shù)字博物館，開創(chuàng)了酒行業(yè)的數(shù)字博物館的先河，也代表著酒行業(yè)在現(xiàn)代化技術(shù)的加持下進(jìn)入新的發(fā)展時(shí)期。
有業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，此次茅臺(tái)打造的數(shù)字博物館，是加強(qiáng)建設(shè)“文化茅臺(tái)”的必然結(jié)果。2019年1月，李保芳書記發(fā)表文章《關(guān)于“文化茅臺(tái)”建設(shè)的一些思考》，隨后《“文化茅臺(tái)”建設(shè)指導(dǎo)意見》和《“文化茅臺(tái)”建設(shè)實(shí)施方案》兩份文件出臺(tái)，標(biāo)志著“文化茅臺(tái)”戰(zhàn)略全面啟動(dòng)。期間通過茅臺(tái)集團(tuán)的不斷打造和推廣，“文化茅臺(tái)”已經(jīng)深入人心。
事實(shí)上，茅臺(tái)集團(tuán)作為白酒行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，其一舉一動(dòng)對(duì)整個(gè)行業(yè)來說都有深遠(yuǎn)意義。今年年初自新冠疫情發(fā)生以來，茅臺(tái)集團(tuán)迅速成立疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組。在嚴(yán)控疫情的壓力下，茅臺(tái)也成為行業(yè)第一家復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)。茅臺(tái)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)在調(diào)研勾貯和制酒車間時(shí)表示，秉承今年“計(jì)劃不變、任務(wù)不減、指標(biāo)不調(diào)、員工收入不降”的既定目標(biāo)，有序統(tǒng)籌各項(xiàng)工作。在茅臺(tái)按時(shí)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的背后，讓我們看到了茅臺(tái)作為白酒龍頭的自信與對(duì)行業(yè)的擔(dān)當(dāng)。
突如其來的疫情，打破了原來的生產(chǎn)生活節(jié)奏，但同時(shí)也加快了酒行業(yè)向線上發(fā)力，促進(jìn)了酒行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。據(jù)快訊君了解，近期酒類頭部企業(yè)紛紛開啟了一系列線上動(dòng)作，瀘州老窖將一年一度的封藏大典搬到線上；五糧液“云店”于3月15日上線，全國1600多家專賣店開啟“云上服務(wù)”；洋河也于近期開啟“春暖花開第一約”的線上活動(dòng)，打開白酒社交新玩法；再加上茅臺(tái)的數(shù)字博物館的上線，顛覆了博物館的傳統(tǒng)玩法。
“茅五洋瀘”的一系列線上動(dòng)作，對(duì)行業(yè)有著引領(lǐng)作用，意味著酒業(yè)的數(shù)字化時(shí)代的到來，這不僅是酒類龍頭企業(yè)的發(fā)展之路，更是整個(gè)白酒企業(yè)發(fā)展的必然之路。（糖酒快訊 楊雯）
