新冠肺炎的突然爆發(fā)無疑給各白酒行業(yè)帶來了巨大影響，面對(duì)疫情，酒企該如何應(yīng)對(duì)？針對(duì)此情形，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)人才交流中心聯(lián)合中國酒類流通協(xié)會(huì)云商研究院、河南商報(bào)、華夏酒報(bào)、君度卓越咨詢、新食品雜志社開展了“疫情下的豫酒振興大戰(zhàn)略2020網(wǎng)絡(luò)公開課”系列直播，通過直播平臺(tái)共同探討疫情中國酒企戰(zhàn)略糾偏及市場戰(zhàn)略應(yīng)對(duì)。2月19日，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長熊玉亮開啟了自己的直播首秀，與直播間的眾多酒業(yè)同仁探討了疫情下的豫酒振興。
助力豫酒振興，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)一直在路上
直播伊始，熊玉亮?xí)L詳細(xì)介紹了豫酒的輝煌歷史和行業(yè)地位并講述了豫酒振興的背景和由來。熊玉亮說道，從杜康、儀狄釀酒的傳說，到賈湖遺址、仰韶文明的發(fā)掘，再到豫酒“張寶林”時(shí)代等等，豫酒文化在中國白酒歷史扮演了重要角色。河南省作為白酒生產(chǎn)大省，白酒消費(fèi)和流通的強(qiáng)省，一直是眾多白酒品牌開拓全國市場的首選，在白酒行業(yè)中占據(jù)重要地位。
“自2002年起，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)便倡導(dǎo)豫酒振興，經(jīng)過政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)及豫酒企業(yè)十五年共同努力，2017年6月河南白酒業(yè)被列為全省十二個(gè)轉(zhuǎn)型發(fā)展攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)之一，豫酒振興成為省委省政府戰(zhàn)略。”熊玉亮表示，在全國的省級(jí)酒類行業(yè)協(xié)會(huì)里，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)可能是最大的行業(yè)協(xié)會(huì)之一，工作人員最多，業(yè)務(wù)范圍最廣，業(yè)務(wù)活動(dòng)最頻繁。豫酒振興是協(xié)會(huì)的三大夢(mèng)想之一，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)一幫人是有情懷有奮斗精神的一群人，不管任何情況下即使被誤解仍然無怨言，以豫酒振興為己任，為豫酒振興一直在努力。為積極響應(yīng)豫酒振興的號(hào)召，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)先后提出了營造“政府關(guān)心支持豫酒發(fā)展、媒體宣傳推介豫酒、豫商賣豫酒、河南人喝河南酒”的四個(gè)氛圍；“文化自信、品質(zhì)自信、品牌自信、消費(fèi)自信”的四個(gè)自信；對(duì)豫酒企業(yè)提出了“善待員工及股東、善待供應(yīng)商、善待經(jīng)銷商、善待消費(fèi)者”的四個(gè)善待。
疫情當(dāng)下不懈怠，借助線上做文章
熊玉亮還介紹道，豫酒振興戰(zhàn)略自開展以來，取得了階段性成果。出臺(tái)了河南酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展三年計(jì)劃、在提升豫酒品質(zhì)上做足了文章、深入到重點(diǎn)酒企開展學(xué)習(xí)交流、評(píng)選出了“豫酒五朵金花，五朵銀花”、大力開展豫酒推介工作、持續(xù)營造河南人喝河南酒，豫商賣豫酒的氛圍、骨干企業(yè)收入利稅增長很大、通過與高校的合作，加快人才培養(yǎng)、出臺(tái)了獎(jiǎng)勵(lì)措施。
“豫酒振興是個(gè)系統(tǒng)的工程，不能一蹴而就。目前，豫酒企業(yè)整體規(guī)模偏小，沒有一線品牌，豫商賣豫酒的氛圍還沒有達(dá)到預(yù)想的結(jié)果，河南人喝河南酒的氛圍還有待提高，豫酒振興任重道遠(yuǎn)。”如何做好豫酒振興工作，熊玉亮認(rèn)為，領(lǐng)袖是靈魂、團(tuán)隊(duì)是保障、品質(zhì)是基礎(chǔ)、模式是工具、文化是引領(lǐng)、流通是關(guān)鍵、消費(fèi)是核心。此外，政府的扶持和引領(lǐng)同樣起到非常關(guān)鍵的作用。
“目前中國白酒市場競爭非常殘酷，馬太效應(yīng)愈來愈明顯，疫情之后行業(yè)競爭將會(huì)更加激烈。在白酒消費(fèi)總量穩(wěn)中有降的擠壓式市場競爭中，市場一旦丟失了，再奪回市場可能要付出幾倍的代價(jià)也不一定能完全奪回來。”熊玉亮建議，在疫情防控期，企業(yè)在履行社會(huì)責(zé)任的同時(shí)做好疫情防控工作，加強(qiáng)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)行業(yè)專家線上授課，提升團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力，利用好網(wǎng)絡(luò)傳播平臺(tái)開展線上銷售、做好社群營銷。
分享“仰韶智慧”，豫酒領(lǐng)頭羊的“九個(gè)好”
2019年，仰韶酒業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入突破20億元，稅收突破3億元，成為名副其實(shí)的豫酒振興的領(lǐng)頭羊。任何成功自有成功的理由，熊玉亮認(rèn)為“九個(gè)好”能夠概括仰韶酒業(yè)成功的理由。
第一個(gè)好：一個(gè)企業(yè)好帶頭人，好領(lǐng)袖。侯建光科班出身，是一個(gè)懂酒的董事長。第二個(gè)好：一個(gè)好團(tuán)隊(duì)。仰韶酒業(yè)團(tuán)隊(duì)是豫酒行業(yè)最好、最強(qiáng)、最落地、最到位的。第三個(gè)好：一個(gè)好產(chǎn)品。十年磨一劍，仰韶彩陶坊已成為豫酒中高端市場的第一品牌。第四個(gè)好：品質(zhì)好。仰韶酒業(yè)獨(dú)創(chuàng)了全國白酒行業(yè)第十三種香型——陶融香型。第五個(gè)好：營銷模式好。仰韶酒業(yè)的“超級(jí)辦事處模式”使得企業(yè)良性發(fā)展的同時(shí)讓經(jīng)銷商賺到錢，實(shí)現(xiàn)了雙贏局面。第六個(gè)好：文化好。仰韶文化擁有7000年歷史，仰韶彩陶坊的包裝充分體現(xiàn)了仰韶文化的種種元素。在河南省委省政府的重大活動(dòng)上，仰韶彩陶坊多次被選擇為指定用酒。第七個(gè)好：戰(zhàn)略好。仰韶酒業(yè)穩(wěn)扎穩(wěn)打、目標(biāo)清晰、措施到位。第八個(gè)好：創(chuàng)新好。仰韶酒業(yè)在技術(shù)上有創(chuàng)新，獨(dú)創(chuàng)了“九糧四陶”釀酒工藝。第九個(gè)好：公益活動(dòng)好。仰韶酒業(yè)積極履行社會(huì)責(zé)任，開展“你喝酒 我代駕”、“黨建光芒 點(diǎn)亮希望”百萬助學(xué)等一系列公益活動(dòng)。 其中“你喝酒，我代駕”公益活動(dòng)，被業(yè)內(nèi)評(píng)為中國白酒行業(yè)經(jīng)典案例，受到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。（河南商報(bào) 胡威）
