國內(nèi)首個葡萄酒莊列級管理制度正式施行
近日，國內(nèi)首個葡萄酒莊列級管理制度——《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)列級酒莊評定管理(暫行)辦法》正式施行，標志著寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)進入列級管理時代。
《辦法》規(guī)定，在寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄保護區(qū)范圍內(nèi)注冊的所有酒莊均可參加列級評定，列級酒莊實行五級制。各酒莊每2年參加評選1次，實行逐級評定晉升。參加列級酒莊評定的酒莊酒原料必須來自酒莊自有種植基地，產(chǎn)品必須符合國家葡萄酒質(zhì)量標準；酒莊自有基地葡萄樹齡在5年以上(含5年)；酒莊葡萄園產(chǎn)量控制在每畝500公斤以內(nèi)，無大小年現(xiàn)象等。列級酒莊產(chǎn)品質(zhì)量下滑、評定過程中弄虛作假、出現(xiàn)重大質(zhì)量事故、生產(chǎn)銷售假酒的，將被撤銷列級酒莊稱號或永久性不得參與列級酒莊評定。（糖酒快訊-葡萄酒)
