國(guó)內(nèi)首個(gè)葡萄酒莊列級(jí)管理制度正式施行
近日，國(guó)內(nèi)首個(gè)葡萄酒莊列級(jí)管理制度——《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)列級(jí)酒莊評(píng)定管理(暫行)辦法》正式施行，標(biāo)志著寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)入列級(jí)管理時(shí)代。
《辦法》規(guī)定，在寧夏賀蘭山東麓釀酒葡萄保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)注冊(cè)的所有酒莊均可參加列級(jí)評(píng)定，列級(jí)酒莊實(shí)行五級(jí)制。各酒莊每2年參加評(píng)選1次，實(shí)行逐級(jí)評(píng)定晉升。參加列級(jí)酒莊評(píng)定的酒莊酒原料必須來(lái)自酒莊自有種植基地，產(chǎn)品必須符合國(guó)家葡萄酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；酒莊自有基地葡萄樹齡在5年以上(含5年)；酒莊葡萄園產(chǎn)量控制在每畝500公斤以內(nèi)，無(wú)大小年現(xiàn)象等。列級(jí)酒莊產(chǎn)品質(zhì)量下滑、評(píng)定過(guò)程中弄虛作假、出現(xiàn)重大質(zhì)量事故、生產(chǎn)銷售假酒的，將被撤銷列級(jí)酒莊稱號(hào)或永久性不得參與列級(jí)酒莊評(píng)定。（糖酒快訊-葡萄酒)
