豫酒協(xié)﹝2019﹞58號
關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)河南省黃酒行業(yè)
食品安全的通知
河南各黃酒生產(chǎn)及相關(guān)企業(yè)：
食品安全，有關(guān)老百姓的切身利益，國家多次強(qiáng)調(diào)，要以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)肅的問責(zé)，加快建立科學(xué)完善的食品安全治理體系，提高從農(nóng)田到餐桌全過程的監(jiān)管體系，切實(shí)增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。特提出以下要求：
一是落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任，設(shè)立質(zhì)量安全管理崗位，要配置專業(yè)技術(shù)人員，嚴(yán)格執(zhí)行法律、法規(guī)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等要求；
二是加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營過程控制，及時采取風(fēng)險控制措施；
三是建立食品安全追溯體系，確保記錄真實(shí)完整，確保產(chǎn)品來源可查，去向可追；
四是加強(qiáng)食品添加劑的管理及使用范圍，確保食品安全。
2019年12月3日
主題詞：企業(yè)管理 黃酒 食品安全 通知
河南省酒業(yè)協(xié)會辦公室 2019年12月3日印發(fā)
