盤點(diǎn)2014年值得投資的葡萄酒
三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)挑酒
在國(guó)內(nèi)投資市場(chǎng)，房地產(chǎn)限購(gòu)、股市低迷，本就狹窄的投資渠道越發(fā)失去投資引力，而隨著國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)熱潮的上漲，葡萄酒投資日益火熱。殊不知，其實(shí)并非所有的葡萄酒都值得投資，在投資之前，我們必須要熟知它的品種、產(chǎn)地、年份等基本的要素。
衡量標(biāo)準(zhǔn)之一：年份
一瓶好的年份出產(chǎn)的葡萄釀成的酒品質(zhì)會(huì)大不一樣。2005年對(duì)法國(guó)葡萄酒來說是杰出的一年，無(wú)論是波爾多、勃艮第、羅納河還是盧瓦河，皆因當(dāng)年的光照、雨水、氣候等因素而好酒眾多。以下是波爾多在過去30多年所產(chǎn)葡萄酒的投資回報(bào)率中較高的5個(gè)年份。
值得收藏的5個(gè)年份波爾多葡萄酒
1982年份
說起這個(gè)年份，中國(guó)人肯定能脫口而出的是1982年拉菲古堡干紅葡萄酒。該年份出產(chǎn)的葡萄酒各種要素都非常完美，果味豐富，結(jié)構(gòu)平衡，單寧柔順。
1986年份
這是一個(gè)經(jīng)典的年份，該年份出產(chǎn)的波爾多美酒結(jié)構(gòu)緊實(shí)，果味豐富，口感極其平衡，而且還有繼續(xù)發(fā)展的可能性。那些投資了該年份波爾多葡萄酒的人一般都獲得了很好的收益。
2000年份
國(guó)內(nèi)能夠見到的年份中2000年的拉菲價(jià)格僅次于1982年份拉菲。圣朱利安、波雅克、格拉夫和圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在該年份表現(xiàn)得極好。該年份是上世紀(jì)最后十年中最好的年份之一。
2005年份
2005年對(duì)于法國(guó)波爾多葡萄酒來說是難得的好年，葡萄完美成熟，糖分重，果味濃郁，酸度適宜，紅葡萄酒中的丹寧堅(jiān)實(shí)而可口。2005年份最杰出的波爾多葡萄酒包括拉圖酒莊、歐頌堡、柏圖斯酒莊葡萄酒。
2009年份
很多人都認(rèn)為2009年是波爾多地區(qū)60年來最佳的葡萄收獲期。酒評(píng)家羅伯特·帕克在其公布的期酒報(bào)告中稱，2009年份的波爾多葡萄酒是其32年來所品嘗過的波爾多葡萄酒中年份最佳的。
衡量標(biāo)準(zhǔn)之二：酒莊名氣
在諸多高品質(zhì)的波爾多葡萄酒中，最受關(guān)注的品牌包括5個(gè)一級(jí)莊，即拉菲古堡、瑪歌酒莊、拉圖酒莊、侯伯王酒莊和木桐酒莊。此外，柏圖斯酒莊和白馬酒莊等品牌的葡萄酒也是最受追捧的酒款。一瓶波爾多的列級(jí)莊酒價(jià)格肯定高過一瓶法國(guó)西南部的酒。法國(guó)有不少酒農(nóng)在盡心釀酒，質(zhì)量很好，但是一般消費(fèi)者面對(duì)幾瓶同等價(jià)格的酒會(huì)更偏向于知名產(chǎn)區(qū)，一瓶薄若來新酒在法國(guó)很難以25歐元以上的價(jià)格銷售出去，而距離這個(gè)地區(qū)一墻之隔的勃艮第酒，輕而易舉就在25歐元以上。這其中有歷史原因和風(fēng)土原因，但更主要的是產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)對(duì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)葡萄酒品質(zhì)的引導(dǎo)以及市場(chǎng)的宣傳推廣力度。
衡量標(biāo)準(zhǔn)之三：葡萄的品種
葡萄酒七分在原料，三分在釀造。一瓶上好葡萄酒的誕生最主要的是要有好的釀酒葡萄。當(dāng)然葡萄品質(zhì)與當(dāng)?shù)貧夂?、土壤、培育、種植以及年份有關(guān)。葡萄對(duì)酒的影響有幾點(diǎn)，首先，芬芳的混合物會(huì)決定酒的香味，一些葡萄如麝香葡萄，使葡萄酒具有鮮花的芳香。其次是酸度，一些葡萄具有比其他葡萄更高的酸度，這會(huì)影響到由它們釀制而成的葡萄酒。另外，葡萄皮的厚度及單個(gè)果實(shí)的大小對(duì)口感的影響幾乎是決定性的。所有這些特性最終體現(xiàn)在葡萄酒的口感上，而口感則決定了酒的升值潛力。用赤霞珠、西拉等富含單寧的葡萄釀出的酒比較能夠陳年，而仙粉黛、佳美等品種相對(duì)不適宜陳年。
小貼士
緊俏好酒預(yù)測(cè)
總體來講，葡萄酒生產(chǎn)的年份、儲(chǔ)存條件、酒莊的知名度等諸多因素都可以影響到葡萄酒的升值。但一款值得投資的葡萄酒必須在質(zhì)量和價(jià)格方面有良好的聲譽(yù)，不僅要生在一個(gè)好年份，擁有相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的窖藏能力，同時(shí)還要獲得世界各地的葡萄酒評(píng)論單位對(duì)它做出好的評(píng)價(jià)。另外，不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)價(jià)格也是衡量一款投資級(jí)葡萄酒優(yōu)劣的重要因素。
中國(guó)食品協(xié)會(huì)葡萄酒國(guó)家評(píng)委郭月表示，對(duì)于初級(jí)投資者而言，投資一瓶葡萄酒的單價(jià)至少應(yīng)該在1000元以上才可能有收藏價(jià)值，如果條件允許的話，最好投資一些知名度高的酒莊酒。
蘇富比亞洲區(qū)洋酒部專家王浩東對(duì)2014年的葡萄酒投資市場(chǎng)做出了預(yù)測(cè)。在他看來，雖然當(dāng)前的投資市場(chǎng)上還是以波爾多酒為主，比如拉菲。但近兩三年，中國(guó)買家也開始留意勃艮第葡萄酒?？傮w來說，2014年，成熟年份的波爾多和勃艮第比較受關(guān)注?？梢酝扑]的是1989年侯伯王、1982年拉菲、1982年或者1986年的木桐。（北京商報(bào)）
