中國是文明古國，是酒的故鄉(xiāng)。河南是中華文明的搖籃，是中國白酒和酒文化的發(fā)祥地，在中國白酒發(fā)展史上有過輝煌的歷程。一部河南史，半部中國史。一部豫酒文化史，半部世界酒文化史。中國釀酒起源的傳說“杜康釀酒”、“儀狄造酒”皆出自于河南。
一方水土養(yǎng)一方人，水土有別，秉性各異。山、水、土壤、空氣、糧食，不同的風(fēng)土造就了不同的風(fēng)俗人情，造就了風(fēng)格各異的豫酒文化和豫酒品牌。仰韶、杜康、賒店、五谷春、宋河、寶豐、賈湖、皇溝、張弓、壽酒、林河、紅旗渠、姚華春、豫坡、朗陵罐、蔡洪坊、雞公山、棠河、臥龍等白酒品牌就在河南這片熱土上釀造美酒。
河南有多少白酒品牌？酒廠的生產(chǎn)經(jīng)營狀況如何？各有什么樣的風(fēng)味特色？酒廠在哪里？當(dāng)?shù)氐纳?、水、土壤、空氣、糧食狀況如何？當(dāng)?shù)氐陌拙莆幕惋L(fēng)俗人情如何？當(dāng)?shù)氐某院韧鏄焚徍吐糜稳绾危亢幽习拙频乩戆鎴D的秘密何在？
為全面、客觀、系統(tǒng)、準(zhǔn)確地記錄和報道河南白酒發(fā)展的歷史源流與現(xiàn)狀，保護豫酒工藝，交流技術(shù)工藝，講好豫酒品牌故事，彰顯豫酒特色，推介豫酒文化，鞏固提升酒企形象，擴大豫酒影響，傳承和弘揚中華文化，推進酒企轉(zhuǎn)型發(fā)展。河南商報特推出“豫酒地理”系列報道策劃，走進企業(yè)、服務(wù)企業(yè)，對河南白酒的分布、現(xiàn)狀和發(fā)展進行多角度、立體化、創(chuàng)新性報道，推動豫酒健康發(fā)展。
此次豫酒地理系列報道時間為2019年11月中旬至12月底。報道小組將先后走訪河南18個地市的各類生產(chǎn)酒企，省重點酒企、區(qū)域重點酒企以及成長型酒企都將是此次系列報道的采訪對象。報道內(nèi)容將在報紙和新媒體全平臺同步刊發(fā)，采訪全程還將拍攝制作短視頻并發(fā)布。目前，豫酒地理系列報道已于11月4日正式啟動，首站前往到了三門峽市，通過到訪仰韶文化博物館、韶山、廟底溝文化遺址以及各大小酒廠，對三門峽人文歷史、地形地貌、自然環(huán)境、各酒廠現(xiàn)狀進行了詳細(xì)了解。（河南商報見習(xí)記者 胡威）
