9月8日，中國千商大會(huì)·岳塘酒業(yè)峰會(huì)分論壇之“中國酒莊新經(jīng)濟(jì)酒旅融合新打法——區(qū)域品牌小而美營銷論壇”在湘潭隆重召開。
湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉維平，湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長鄭應(yīng)平，黑格咨詢集團(tuán)董事長、首席顧問、著名營銷戰(zhàn)略咨詢專家、著名煙酒茶產(chǎn)業(yè)觀察家徐偉，黑格咨詢集團(tuán)創(chuàng)始合伙人、副總經(jīng)理徐濤，黑格咨詢酒類事業(yè)部、高級合伙人、高級項(xiàng)目總監(jiān)趙海永，瀘州玉蟬集團(tuán)有限公司集團(tuán)副總鐘虞，貴州糊涂人生酒業(yè)公司大區(qū)總監(jiān)吳飛，陜西國花瓷西鳳酒業(yè)公司大區(qū)總監(jiān)方華齊，北京百家姓珍藏酒業(yè)有限公司 總經(jīng)理趙占林，中國沈酒集團(tuán)有限公司總裁助理?xiàng)钣?，河南省張弓酒業(yè)有限公司銷售總監(jiān)肖東升，重慶瀨溪河酒業(yè)有限公司董事長賴爾鳴，酒融薈聯(lián)合創(chuàng)始人張揚(yáng)，湖南上印酒業(yè)有限公司銷售總監(jiān)彭軍等行業(yè)專家齊聚一堂，共同探討了有關(guān)區(qū)域名酒文旅轉(zhuǎn)型的相關(guān)問題，在到場嘉賓當(dāng)中引起了反響。
酒類文旅日趨增多，“酒旅融合”成為熱點(diǎn)
近幾年，區(qū)域強(qiáng)勢品牌在全國市場上跑馬圈地，湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉維平說：“在這個(gè)區(qū)域品牌的發(fā)展空間里面，我認(rèn)為是非常巨大的，它們一旦在某個(gè)區(qū)域成長、爆發(fā)會(huì)產(chǎn)生蛻變，我們很多經(jīng)銷商朋友表示對于這些區(qū)域的強(qiáng)勢品牌他們非常看好也非常愿意合作。”
放眼當(dāng)下，“酒旅融合”無疑是一大熱門詞匯，無論是酒企，還是產(chǎn)區(qū)，紛紛加大力度推廣酒旅融合這種工業(yè)旅游新模式，它為產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型提供新的途徑，吸引了業(yè)界的廣泛關(guān)注。酒莊是世界酒業(yè)主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的普遍模式和通行做法，“酒莊酒”在國際上一直廣受消費(fèi)者青睞。區(qū)域名牌現(xiàn)在也正在涌起一股“文旅熱”，這在新時(shí)期也是一種非常有效的轉(zhuǎn)型途徑。
湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長鄭應(yīng)平表示，現(xiàn)在越來越多的生態(tài)之旅、生態(tài)旅游廠商不斷涌現(xiàn)，越來越受我們的消費(fèi)者，受經(jīng)銷商也受廣大生產(chǎn)企業(yè)的歡迎?，F(xiàn)在的生活提高了，要加強(qiáng)鍛煉，喜歡酒的人就會(huì)喜歡美好的東西，所以要最美的生活，美的生活肯定離不開酒旅的融合。
黑格咨詢集團(tuán)董事長、首席顧問、著名營銷戰(zhàn)略咨詢專家、著名煙酒茶產(chǎn)業(yè)觀察家徐偉在會(huì)上表示，酒旅發(fā)展模式定位應(yīng)該是：新常態(tài)，新業(yè)態(tài)，新資源，新市場，新模式。主要分為全景酒旅，全情酒旅，自在酒旅，通過融合景觀景點(diǎn)規(guī)劃、文案話術(shù)規(guī)劃、酒旅融合系統(tǒng)、封藏定制運(yùn)營等系統(tǒng)的體系模式，達(dá)到真正意義上的通過酒旅從而帶來巨大的人員流量。他還提出了“酒旅融合一體五化+團(tuán)購代理人三品三會(huì)+傳統(tǒng)渠道三盤互動(dòng)”的理論體系，在到場嘉賓中引起了反響。
“酒旅融合”的發(fā)展途徑對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展起到了重要的促進(jìn)作用。以區(qū)域之名，借酒業(yè)之力，全國各地一批酒業(yè)小鎮(zhèn)也正在建設(shè)中，主打小而美的沉浸式體驗(yàn)，“酒旅融合”成為新的增長極，未來可期。
做好本地營銷，將大眾酒本土化落地
談起營銷，近些年，新營銷這個(gè)詞語出現(xiàn)頻率很高，對比舊營銷模式，新營銷更多圍繞場景、IP、社區(qū)、傳播去展開的營銷內(nèi)容，在大眾酒切實(shí)落地的過程中，以產(chǎn)品為載體，將消費(fèi)者沉浸式營銷和互動(dòng)落到實(shí)處，讓消費(fèi)者更加了解企業(yè)內(nèi)涵。
黑格咨詢集團(tuán)創(chuàng)始合伙人、副總經(jīng)理徐濤認(rèn)為，本地人喝本地酒，總結(jié)下來看，圍繞四個(gè)場景，一個(gè)是商務(wù)場景、大眾場景、宴席場景，自飲場景，只要區(qū)域性品牌在本地不能實(shí)現(xiàn)大場景的全面營銷，那么企業(yè)在本地基地市場就很難成為前三甲或者第一的品牌。
他在會(huì)上說：“對于區(qū)域型品牌來講真的突破一定是圍繞大的場景做四度四感，四度就是美譽(yù)度、知名度、品牌度、銷售熱度，四感就是體驗(yàn)感、榮譽(yù)感、品牌好感、地方情感?？梢酝ㄟ^酒旅融合的深度沉浸式體驗(yàn)、增強(qiáng)經(jīng)銷商榮譽(yù)感、提升品牌口碑、加強(qiáng)與本土人文的聯(lián)系等方式來實(shí)現(xiàn)。圍繞四感可以匹配我們終端的老板、消費(fèi)者以及我們的經(jīng)銷商，圍繞這三個(gè)群體去做這四感，通過這四感一到兩年在本地市場的打造能夠?qū)崿F(xiàn)四度的提升，從而推進(jìn)大眾酒切實(shí)落地。”
黑格咨詢酒類事業(yè)部、高級合伙人、高級項(xiàng)目總監(jiān)趙海永說：“在落地過程中，經(jīng)銷商端還存在以下幾個(gè)問題：第一個(gè)是扁平化，生存空間越來越小；第二個(gè)是更加落地，直控終端；第三個(gè)是競合并存，相互擠壓。”
他表示，酒水的經(jīng)銷商無論調(diào)整還是改變，都不是一朝一夕的事情，只有不斷地修煉內(nèi)功，就是扎實(shí)做事，切實(shí)落地，才能在逆境中找到新的方向。
會(huì)上，瀘州玉蟬集團(tuán)有限公司集團(tuán)副總鐘虞、貴州糊涂人生酒業(yè)公司大區(qū)總監(jiān)吳飛，陜西國花瓷西鳳酒業(yè)公司大區(qū)總監(jiān)方華齊分別登臺(tái)作企業(yè)推薦，讓到場嘉賓一睹企業(yè)的風(fēng)采。
