名莊葡萄酒“降溫”
消費(fèi)者轉(zhuǎn)向“第二品牌”
幾年前的名莊酒大熱，讓不少大商冒著風(fēng)險(xiǎn)投入大量資金在名莊酒上面，原本都期待乘著東風(fēng)獲得可觀收益，可是卻伴隨著“拉菲熱”的遠(yuǎn)去，承受了難以翻身的巨大壓力。葡萄酒的消費(fèi)者越來越成熟，開始懂得選擇更加有品質(zhì)的葡萄酒，如今類似于五大名莊的高端葡萄酒已經(jīng)沒有前兩年的火熱，大家都開始轉(zhuǎn)向一些“第二品牌”。
受到國家嚴(yán)厲政策的影響，政務(wù)團(tuán)購下滑嚴(yán)重，一些起初依靠關(guān)系和團(tuán)購來生存的酒商要么加入甩貨浪潮，退出江湖，要么加快轉(zhuǎn)型，尋求突破。在危機(jī)面前轉(zhuǎn)型較為成功的幾個(gè)方向主要有：尋找渠道商進(jìn)行合作，加強(qiáng)分銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)；開發(fā)商務(wù)型團(tuán)購；做服務(wù)型酒商。
在2013年的形勢之下，擁有終端和銷售網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)銷商成為了眾多廠商紛紛爭搶的對(duì)象。相比那些僅僅依靠人脈關(guān)系做團(tuán)購來說，要牢靠得多。在大眾消費(fèi)群體成為主流的今天，團(tuán)購酒商必須要努力構(gòu)建下游分銷網(wǎng)絡(luò)并持續(xù)堅(jiān)持。并且，隨著政務(wù)消費(fèi)的嚴(yán)格管控，商務(wù)團(tuán)購將會(huì)成為支撐酒商發(fā)展的重要部分，如果要繼續(xù)團(tuán)購，將目標(biāo)轉(zhuǎn)向廣大民營企業(yè)是必須要做的，而做好這一點(diǎn)，最重要的就是靠優(yōu)質(zhì)的深度服務(wù)。
另外，隨著中國中產(chǎn)階級(jí)的崛起，休閑、養(yǎng)生等享受型產(chǎn)品越發(fā)具有市場，一些具有先機(jī)的葡萄酒商抓住機(jī)遇，與這些行業(yè)進(jìn)行合作，實(shí)現(xiàn)資源和客戶共享，提供例如“專業(yè)酒會(huì)運(yùn)營方案”這類的整套打包服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了很好的突破。
2013年白酒品牌中的不少產(chǎn)品都出現(xiàn)了大幅降價(jià)，葡萄酒行業(yè)同樣如此。比如國產(chǎn)酒中的長城桑干、進(jìn)口酒中的列級(jí)名莊，價(jià)格都有所下降，一輪價(jià)格擠水運(yùn)動(dòng)在2013年悄然進(jìn)行。2013年以拉菲為代表的名莊酒熱逐漸褪去，中級(jí)莊迎來新的發(fā)展機(jī)遇，成為新的主流高端產(chǎn)品，葡萄酒高端產(chǎn)品的價(jià)格帶出現(xiàn)下移。而日常消費(fèi)市場的崛起，帶來了大量中低端產(chǎn)品需求。
葡萄酒的消費(fèi)者越來越成熟，開始懂得選擇更加有品質(zhì)的葡萄酒，如今類似于五大名莊的高端葡萄酒已經(jīng)沒有前兩年的火熱，大家都開始轉(zhuǎn)向一些“第二品牌”，這些酒也許沒有那么鼎鼎有名，但是酒品非常好，受到懂酒人的追捧。
2013年酒水電商發(fā)展勢頭迅猛，一些酒商入駐平臺(tái)式電商如酒仙網(wǎng)、也買酒等網(wǎng)站實(shí)現(xiàn)銷售，也有一些酒商自己搭建電子銷售平臺(tái)，銷售自家產(chǎn)品，快速走量。近年來酒類產(chǎn)品的傳統(tǒng)零售發(fā)展速度放緩，網(wǎng)上交易規(guī)模呈大幅增長。
2013中國葡萄酒市場的“危機(jī)”與“拯救”
國產(chǎn)葡萄酒公司張?jiān)?、王朝、中葡、通葡、莫高?013年前三季度的營收和利潤普遍雙降。2013年10月張?jiān)０l(fā)布的三季報(bào)顯示，其第三季度單季實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入8.09億元，同比下降27.19%，凈利潤為1.28億元，同比下降46.94%。事實(shí)上，業(yè)績下滑的陰霾從年中就開始籠罩各大國產(chǎn)葡萄酒企，很多企業(yè)原本以為中秋國慶銷售會(huì)有好的反彈，但事實(shí)上都已落空。
中糧長城方面稱，自從國家出臺(tái)限制“三公消費(fèi)”及限酒令等政策以來，高端產(chǎn)品受到較為嚴(yán)重的影響，加之應(yīng)對(duì)進(jìn)口酒帶來的競爭壓力，導(dǎo)致業(yè)績出現(xiàn)下滑。王朝酒業(yè)也表示，今年前幾個(gè)月的銷量下滑，最直接的原因就是高端產(chǎn)品受挫，例如收藏系列桶裝葡萄酒的銷售額大幅縮水，分銷成本卻不斷上升。
面對(duì)2013年的慘淡形勢，國產(chǎn)葡萄酒巨頭紛紛開始重視基礎(chǔ)工作，并從產(chǎn)品和戰(zhàn)略上做出調(diào)整。中糧長城在2013年博鰲亞洲論壇期間，以活動(dòng)為契機(jī)推出了新品經(jīng)典系列，價(jià)格在100元以下，期望通過對(duì)這一全國性戰(zhàn)略新品的重點(diǎn)推廣，來使其擔(dān)當(dāng)起長城品牌服務(wù)大眾的市場重任。
面對(duì)2013年葡萄酒行情的突變，張?jiān)Ｔ缇蛦?dòng)了一系列變革：逐步建設(shè)3000家專賣店，加強(qiáng)直控終端的力度，加大進(jìn)口酒運(yùn)作力度。按照張?jiān)ＴO(shè)想，進(jìn)口酒未來要占張?jiān)Ｊ杖氲娜伞?013年下半年，張?jiān)＿€斥資4000多萬元收購了法國干邑產(chǎn)區(qū)的一所酒莊。（逸香網(wǎng)）
