8月14日上午，由河南省酒業(yè)協(xié)會主辦的2019年河南省省級白酒評酒委員年會暨全省白酒質(zhì)量品評會議在開封市開元名都大酒店舉行。
河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮、河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師趙書民與112位河南省省級白酒評酒委員對全省白酒68個樣品進行質(zhì)量鑒評，評選出好的新產(chǎn)品、新工藝，會議還為去年年會評選出的優(yōu)秀論文頒發(fā)了證書。
會上，河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮首先對大家在豫酒振興工作和豫酒企業(yè)發(fā)展做出的貢獻表示感謝。隨后，熊會長對豫酒振興工作基本情況做了分享。他指出，通過協(xié)會15年的呼吁，2017年9月，省政府組織召開全省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展工作會議，并成立豫酒振興小組。經(jīng)過兩年時間的努力，目前豫酒振興取得了階段性的成果，政府重視豫酒發(fā)展的氛圍更濃了，消費者喝豫酒的氛圍變濃了，豫商賣豫酒的氛圍有所增加。
在接下來的工作中，酒企要做到善待員工股東、善待經(jīng)銷商、善待供應(yīng)商、善待消費者的“四個善待”，豫酒市場要培養(yǎng)品質(zhì)自信、品牌自信、文化自信、消費自信的“四個自信”。熊會長總結(jié)到，“實現(xiàn)豫酒振興，領(lǐng)袖是靈魂、團隊是保障、品質(zhì)是基礎(chǔ)、流通是關(guān)鍵、消費是核心、文化是引領(lǐng)、模式是工具”。并直言，豫酒振興前途是光明的，但任重道遠，世間沒有救世主，豫酒實現(xiàn)振興要做到自我拯救，呼吁大家共同為豫酒振興貢獻自己的力量。
熊玉亮還表示，針對目前的河南省白酒市場的嚴峻形勢，省級白酒評酒委員要學無止境，在內(nèi)部提升自己，研究豫酒與其他白酒的差異化，提升豫酒的自信，加強服務(wù)意識，做好后勤保障。
趙書民表示，本次會議的舉辦本著學習交流提高的宗旨，鼓勵大家相互學習，相互借鑒，向?qū)＜覍W習，學習借鑒各優(yōu)秀產(chǎn)品的特征和優(yōu)點。感官品評方式上按照編號暗評的方式，以價格、香型、酒度劃分，對參評樣品進行綜合評比。
據(jù)了解，此次會議為期三天，內(nèi)容包括，有關(guān)行業(yè)領(lǐng)導專家座談、學習交流、安排布置2020年全省白酒評酒委員換屆工作、對白酒“金花”、“銀花”生產(chǎn)企業(yè)以及全省其他白酒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進行質(zhì)量品評。參會人員包括，2017屆河南省省級白酒評酒委員，資深白酒評酒委員、特邀白酒評酒委員、中酒協(xié)國家級白酒評酒委員、特邀國家級白酒評酒委員、中食協(xié)國家級白酒評酒委員、資格白酒評酒委員、企業(yè)總工、生產(chǎn)技術(shù)負責人以及全省白酒行業(yè)后備領(lǐng)軍型技術(shù)人才培養(yǎng)對象。
