7月22日—26日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的2019年度白酒評(píng)委年會(huì)在貴州興義召開。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)馬勇，中食協(xié)專家組組長(zhǎng)、白酒泰斗高景炎，資深白酒專家以及來(lái)自全國(guó)各地的200多名國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委參會(huì)。期間，專家評(píng)委們共同對(duì)全國(guó)各白酒企業(yè)選送的熱銷白酒進(jìn)行了數(shù)輪的盲評(píng)，對(duì)酒體設(shè)計(jì)、白酒感官質(zhì)量等方面進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)，賈湖酒業(yè)集團(tuán)選送的“50%vol賈湖原香型中原味道”以其“綿柔醇厚、甘甜自然、回味悠長(zhǎng)”等特點(diǎn)榮獲2019年度白酒評(píng)委年會(huì)最高獎(jiǎng)項(xiàng)“中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”。
據(jù)了解，“中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”為國(guó)家級(jí)的白酒品質(zhì)大獎(jiǎng)，獲得此項(xiàng)榮譽(yù)的酒水，都需要經(jīng)過數(shù)百名國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委的數(shù)輪暗評(píng)、層層嚴(yán)格打分，最后結(jié)合該酒水的酒體設(shè)計(jì)報(bào)告、理化檢驗(yàn)報(bào)告等有關(guān)資料，經(jīng)過綜合評(píng)審才能選定，在白酒行業(yè)可稱得上是重量級(jí)，含金量極高，媲美演藝界的奧斯卡小金人。
國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委是中國(guó)白酒界最高規(guī)格、最高平臺(tái)、最高水平的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，在此次國(guó)家級(jí)評(píng)委會(huì)議上，賈湖酒業(yè)總工王永亮對(duì)賈湖原香型白酒的工藝特點(diǎn)，產(chǎn)品風(fēng)格，設(shè)計(jì)思路，做了詳細(xì)匯報(bào)，并向全國(guó)的白酒專家和國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委，作生產(chǎn)技術(shù)成果分享。
此次獲得“中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”的“50%vol賈湖原香型中原味道”是賈湖酒業(yè)熱銷的文化創(chuàng)意產(chǎn)品，中原味道以中原特色文化為基礎(chǔ)，凝五谷釀造之精華，連續(xù)40余年不間斷使用的老窖池，以百年木海為沉淀，釀造過程由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)雙料國(guó)家級(jí)評(píng)委王永亮親自把控，經(jīng)過72道“賈湖三高、二多、一長(zhǎng)的原香型工藝”精心釀制而成，使得酒體恰到好處地相互襯托、協(xié)調(diào)，形成窖香濃郁、綿甜凈爽、回味悠長(zhǎng)的風(fēng)格，是不可多得的匠心之作，贏得了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
賈湖酒業(yè)傳承九千年賈湖文化，始終堅(jiān)持古法純糧釀造，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，建設(shè)萬(wàn)畝原糧基地，從源頭上嚴(yán)格控制釀酒原糧的品質(zhì)，在傳承古法釀造技藝的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)，不斷技術(shù)創(chuàng)新和工藝傳承，同時(shí)建立產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，實(shí)現(xiàn)白酒質(zhì)量安全順向可追蹤、逆向可溯源保障白酒質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者喝到實(shí)實(shí)在在的綠色健康純糧美酒。
賈湖酒實(shí)力強(qiáng)勁，以卓越的產(chǎn)品品質(zhì)獲得“中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”，得到了與會(huì)專家和評(píng)委的充分認(rèn)可和好評(píng)，強(qiáng)有力證明了賈湖酒的品質(zhì)，同時(shí)也體現(xiàn)了賈湖酒業(yè)在中國(guó)白酒行業(yè)中的高水平釀造生產(chǎn)技藝。這不僅是賈湖酒業(yè)的榮耀，也是豫酒振興戰(zhàn)略實(shí)施以來(lái)豫酒企業(yè)獲得的又一重大殊榮，充分展示了豫酒企業(yè)的實(shí)力風(fēng)采和獨(dú)特魅力。
