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突破葡萄酒銷售瓶頸的策略

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-08-09  瀏覽次數(shù):7284
核心提示:銷售業(yè)績(jī)不好的真相是什么?這不是撞大運(yùn)的時(shí)代。銷售業(yè)績(jī)不好的原因,你能夠找出一堆:市場(chǎng)環(huán)境問(wèn)題、人的問(wèn)題、產(chǎn)品問(wèn)題、品牌問(wèn)題、價(jià)格問(wèn)題、推廣問(wèn)題、管理問(wèn)題等等。 當(dāng)然,如果產(chǎn)品的品質(zhì)有問(wèn)題,就別談了,這是基礎(chǔ)。品質(zhì)有問(wèn)題,或者產(chǎn)品“源頭”有問(wèn)題,其他一切問(wèn)題解決了也沒(méi)用,怎么營(yíng)銷都是短期行為。 雖然企業(yè)情況千差萬(wàn)別,但都會(huì)遇到瓶頸。具體情況有別,在此談?wù)劰残缘膸讉€(gè)重要的突破思路。企業(yè)可以對(duì)號(hào)入座,自己調(diào)整。
       銷售業(yè)績(jī)不好的真相是什么?這不是撞大運(yùn)的時(shí)代。銷售業(yè)績(jī)不好的原因,你能夠找出一堆:市場(chǎng)環(huán)境問(wèn)題、人的問(wèn)題、產(chǎn)品問(wèn)題、品牌問(wèn)題、價(jià)格問(wèn)題、推廣問(wèn)題、管理問(wèn)題等等。 當(dāng)然,如果產(chǎn)品的品質(zhì)有問(wèn)題,就別談了,這是基礎(chǔ)。品質(zhì)有問(wèn)題,或者產(chǎn)品“源頭”有問(wèn)題,其他一切問(wèn)題解決了也沒(méi)用,怎么營(yíng)銷都是短期行為。 雖然企業(yè)情況千差萬(wàn)別,但都會(huì)遇到瓶頸。具體情況有別,在此談?wù)劰残缘膸讉€(gè)重要的突破思路。企業(yè)可以對(duì)號(hào)入座,自己調(diào)整。

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第一:調(diào)整銷售模式

銷售業(yè)績(jī)不好的真相,核心是銷售模式有問(wèn)題。啥是銷售模式?銷售模式就是讓企業(yè)業(yè)績(jī)得以持續(xù)實(shí)現(xiàn)的系統(tǒng)能力。銷售模式有三層內(nèi)涵要明確。

第一層內(nèi)涵:你要生產(chǎn)啥樣的產(chǎn)品?你的產(chǎn)品要賣給誰(shuí)?要通過(guò)什么樣的渠道賣?這是第一層內(nèi)涵。如果這幾點(diǎn)不清楚或者非常模糊,你就很難做,就會(huì)錯(cuò)位,錯(cuò)位就會(huì)導(dǎo)致模式出問(wèn)題,模式有問(wèn)題,你自己都不知道產(chǎn)品要賣給誰(shuí)、怎么賣出去。

第二層內(nèi)涵:你要用什么樣的方式進(jìn)入渠道?用什么樣的傳播方式獲得認(rèn)知?怎樣的推廣策略和手段來(lái)實(shí)現(xiàn)銷量?這點(diǎn)明確了,基本上怎么做、要花多少錢,大概是心中有數(shù)的。

第三層內(nèi)涵:你需要什么樣的人?要組建啥樣的團(tuán)隊(duì)來(lái)完成目標(biāo)?團(tuán)隊(duì)問(wèn)題一直是企業(yè)老大難的問(wèn)題。換了一個(gè)又一個(gè)銷售老總,業(yè)務(wù)員也像走馬燈。為啥會(huì)這樣?因?yàn)槟闱懊娴臇|西不明確,你就不知道要用啥樣的人。新的人來(lái)了之后,看似都明白,其實(shí)存在著很多問(wèn)題,一來(lái)二去,矛盾就會(huì)出來(lái)。

這三個(gè)層面的問(wèn)題搞清楚了,模式就出來(lái)了。但這三個(gè)層面中牽涉到了一些關(guān)鍵性問(wèn)題,難度主要在這里。這就要結(jié)合市場(chǎng)情況和自身情況做分析。所以說(shuō),要想突破企業(yè)銷售業(yè)績(jī)的瓶頸,必須從整體的銷售模式上入手進(jìn)行調(diào)整。

第二:開(kāi)發(fā)尖刀產(chǎn)品

單從產(chǎn)品角度看,好產(chǎn)品不需要營(yíng)銷,這對(duì)功能性產(chǎn)品體現(xiàn)明顯。但對(duì)葡萄酒這樣的商品卻行不通,營(yíng)銷非常重要。產(chǎn)品越來(lái)越多,同質(zhì)化越來(lái)越強(qiáng),沒(méi)有很強(qiáng)的營(yíng)銷能力是做不起來(lái)的。 大家記住,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)是最重要的環(huán)節(jié),沒(méi)有之一。

所以,這事絕對(duì)不能隨便。庫(kù)存是怎么產(chǎn)生的?都和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有關(guān)。產(chǎn)品開(kāi)發(fā)意味著企業(yè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,產(chǎn)品就是企業(yè)的戰(zhàn)略意圖。任何品牌和消費(fèi)者之間的關(guān)系最終都要落到產(chǎn)品的體驗(yàn)上。

產(chǎn)品就是企業(yè)的武器。 洋河依靠藍(lán)色經(jīng)典獲得超級(jí)成長(zhǎng);全興依靠水井坊進(jìn)入高端;古井貢依靠原漿樹(shù)立地位;張?jiān)R揽拷獍偌{不斷升級(jí)、白蘭地的全新開(kāi)發(fā)、醉詩(shī)仙的品牌調(diào)整獲得新的市場(chǎng)空間;中糧長(zhǎng)城把長(zhǎng)城桑干、五星、天賦、華夏和海岸作為核心的五大戰(zhàn)略品牌,回歸產(chǎn)區(qū),回歸風(fēng)土,基本勾勒出了長(zhǎng)城的整體面貌;威龍依靠有機(jī)酒的推出進(jìn)行戰(zhàn)略升級(jí);奔富依靠不斷的新品推出獲得更大的市場(chǎng)份額等等。

但凡營(yíng)銷推廣做得好但產(chǎn)品不咋地的,基本都是短命的。 葡萄酒商品特性比較特殊,國(guó)家、產(chǎn)區(qū)、品種、酒種等等,注定葡萄酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)往往比較多,同時(shí),價(jià)格帶也比較寬。葡萄酒企業(yè)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的總體原則是“合適”,既不能太少又不能太多。記住,讓每款產(chǎn)品都有用,主次分明,這是最重要的。

尖刀產(chǎn)品是核心所在。啥是尖刀?如果不“尖”作用就達(dá)不到。尖刀產(chǎn)品是指企業(yè)面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)針對(duì)核心消費(fèi)群而推出的攻擊性產(chǎn)品。尖刀產(chǎn)品要具有時(shí)代特性和自身特色。尖刀產(chǎn)品的殺傷力主要取決于6點(diǎn):名稱、賣點(diǎn)、口感、形象、價(jià)格、主張。這六點(diǎn)都很重要。這樣的產(chǎn)品要幫助消費(fèi)者解決問(wèn)題,組合在一起就是消費(fèi)者的購(gòu)買理由。

當(dāng)然,在平均主義基礎(chǔ)上,最好突出一點(diǎn)。 例如口感,雖然消費(fèi)者覺(jué)得葡萄酒口感都差不多,但其實(shí)經(jīng)常喝也會(huì)有口感差異的,所以,尖刀產(chǎn)品必須要有獨(dú)特的口感記憶。名稱方面,有時(shí)就是品牌名,有時(shí)需要有個(gè)“副名字”,名字要好記、好聯(lián)想,名字本身要自帶畫(huà)面感。產(chǎn)品價(jià)格本身就代表了檔次,重點(diǎn)是要配合價(jià)格做好匹配工作,低端產(chǎn)品其實(shí)無(wú)需太復(fù)雜,但高端就必須增加很多“附加價(jià)值”。

當(dāng)然,在成本允許情況下,低端也可有很多附加值,會(huì)更好。信賴方面,要做好溯源系統(tǒng)、防偽系統(tǒng)等,特別是直接的體驗(yàn)感。5G時(shí)代到來(lái)了,有越來(lái)越多的方式可以增強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)。 產(chǎn)品方面,要特別注意上下延伸和左右保護(hù)的問(wèn)題。所以,產(chǎn)品開(kāi)發(fā)要未雨綢繆,要至少提前1年以上進(jìn)行準(zhǔn)備,一方面是產(chǎn)品的升級(jí)迭代,另一方面產(chǎn)品之間要有保護(hù)功能。

第三、打破管理桎梏

經(jīng)營(yíng)和管理雖各有側(cè)重,但總體上是經(jīng)營(yíng)為先管理為輔。管理是為經(jīng)營(yíng)服務(wù)的,而不是“管”經(jīng)營(yíng)的。我發(fā)現(xiàn)很多企業(yè)為了走向規(guī)范管理,被管理“綁架了”。

請(qǐng)各位記住:管理的根本是出效益,一切不能提高效率的管理都不是好管理。 很多公司的管理都容易犯兩個(gè)錯(cuò)誤:一是老板一言堂;二是流程和制度不合適。

老板一言堂的企業(yè),老板不能犯錯(cuò)誤,否則企業(yè)就要出問(wèn)題。完全依靠流程和制度來(lái)管理的,如果能夠非常符合市場(chǎng)不同階段的需要并能促進(jìn)市場(chǎng)成長(zhǎng),這是可以的,但問(wèn)題是:很多企業(yè)的內(nèi)外各部門,矛盾重重。銷售人員覺(jué)得管理限制了效率,影響了業(yè)績(jī);但管理人員認(rèn)為,是銷售人員能力有問(wèn)題,執(zhí)行不到位。

很多時(shí)候會(huì)出現(xiàn)的情況是:各項(xiàng)管理制度完善了,財(cái)務(wù)等很多部門省心了,但這是以銷售等部門的不方便為代價(jià)的。 企業(yè)經(jīng)常搞培訓(xùn),其實(shí)更應(yīng)該不斷培訓(xùn)換崗體驗(yàn),讓很多管理人員也去做做市場(chǎng),體驗(yàn)一下,讓銷售人員也去感受一下管理,這樣兩者都能理解彼此的難處,更加有利于制定因地制宜的制度和流程。 沒(méi)有真正決策權(quán)的人來(lái)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì),這個(gè)工作會(huì)很尷尬。說(shuō)了算、有實(shí)權(quán)的人往往不直接參與團(tuán)隊(duì)建設(shè)和市場(chǎng)推動(dòng),對(duì)大企業(yè)肯定是這樣的,但對(duì)小企業(yè)或者初創(chuàng)品牌來(lái)說(shuō),這比較忌諱。

包括現(xiàn)在很多國(guó)外葡萄酒集團(tuán),有些中國(guó)區(qū)的負(fù)責(zé)人也沒(méi)啥實(shí)權(quán),很多事情都要上報(bào),但身在國(guó)外的上一級(jí)主管,不了解中國(guó)市場(chǎng),不懂中國(guó)文化,怎么做決策?保守是決策風(fēng)險(xiǎn)最低的策略,不做當(dāng)然不會(huì)犯錯(cuò)誤。 另外還有兩種最常見(jiàn)的錯(cuò)誤:一是管理層嘴上說(shuō)要長(zhǎng)期發(fā)展,但實(shí)際上都在做短期的事,讓人摸不著底牌;二是到底什么是正確的道路?這往往都不是商量和平衡的結(jié)果,大部分情況下不是集體邏輯。例如有關(guān)戰(zhàn)略方面的確定,有關(guān)重要的一些策略,集體邏輯很多時(shí)候是阻礙因素,除非你的核心團(tuán)隊(duì)成員都是非常牛的,否則就會(huì)被集體主義綁架。這種事情太多了,總經(jīng)理想定一件事,不同意見(jiàn)出來(lái)了,怎么定?拿不定主意,最后呢?結(jié)果你知道。

所以,很多公司的各項(xiàng)政策及做法,都是相互妥協(xié)的結(jié)果。 其實(shí)這些問(wèn)題本質(zhì)上都不難改,只要決策層改變觀念。如果做品牌,就要做好長(zhǎng)期培育的工作,而且要堅(jiān)持做好細(xì)節(jié),并不為短期所影響,要有定力,例如控價(jià)問(wèn)題。再有,品牌和銷量不是誰(shuí)先做、誰(shuí)后做的問(wèn)題,而是同時(shí)的。這就像硬幣的兩面,是同時(shí)存在的。我們?cè)谑袌?chǎng)上每一個(gè)行動(dòng),既是在做銷量,也是在做品牌。 幾個(gè)人的小公司,老板基本都自己干了,而且要沖鋒在前。到了幾十人上百人的時(shí)候,老板要抓管理和培養(yǎng)骨干;再大,老板就要做文化。但不管怎樣,起到核心作用的那一層級(jí)是至關(guān)重要的。

總之,要想突破銷售瓶頸,必須打破管理桎梏。要能夠推動(dòng)做好四個(gè)度:專業(yè)度、關(guān)注度、推動(dòng)力度和配合度。想辦法把這幾個(gè)“度”搞起來(lái)。

第四、發(fā)揮老板的作用

大部分的企業(yè)都是私人企業(yè),特別是酒莊,都是一些曾經(jīng)賺了錢的老板搞的。往往老板的愿景就是公司的愿景,老板的文化就是公司的文化,老板的喜好甚至就是企業(yè)的形象和產(chǎn)品的形象。這時(shí),老板就必須要能夠真正自我反思。所以,老板或者核心管理者必須善于虛心學(xué)習(xí),要善于明辨和傾聽(tīng),善于調(diào)整和改變。

這一點(diǎn)大家可以看到:為什么有些酒莊的銷售做得好些,有些就不好?即便前面的東西做的不好,但核心高管比較善于學(xué)習(xí)和改變的,善于折騰的,往往他的業(yè)績(jī)也是比較好些的,因?yàn)樗赡苷业搅艘恍╀N售的真相。 老板就是企業(yè)的最佳代言人。

我一直覺(jué)得在這個(gè)時(shí)代,明星代言根本沒(méi)啥大作用。最大的好處是為傳播找到了一個(gè)“依附點(diǎn)”,主要是知名度的問(wèn)題。有時(shí)對(duì)招商有些幫助,特別是中小酒商,但越來(lái)越有限。

企業(yè)的核心負(fù)責(zé)人要善于在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立形象,善于制造熱點(diǎn),善于發(fā)聲。這本身就是最好的廣告。最好的廣告就是口碑相傳。到底是人成就了企業(yè)和品牌?還是企業(yè)和品牌成就了人?這兩者是相輔相成的。

無(wú)論是中小型葡萄酒企業(yè)還是大型葡萄酒企業(yè),老板就是代言人。在行業(yè)內(nèi)要比較活躍,并且經(jīng)常地代表企業(yè)出現(xiàn)在行業(yè)的各類重大會(huì)議上和活動(dòng)中。大企業(yè)老板這樣的機(jī)會(huì)很多,中小企業(yè)的老板要積極爭(zhēng)取這樣的機(jī)會(huì)。

也有人會(huì)質(zhì)疑這種做法。但總體而言,在中國(guó)葡萄酒當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境中,這樣的做法會(huì)更加有效。企業(yè)負(fù)責(zé)人在行業(yè)的聲望和影響力,往往決定著企業(yè)和品牌在行業(yè)的地位。即便開(kāi)始達(dá)不到,但良好的形象也能起到很好的傳播作用。

其實(shí)有時(shí)候,對(duì)于很多酒商來(lái)講,做張家的品牌和李家的品牌有那么大的區(qū)別嗎?對(duì)知名品牌當(dāng)然不一樣,但知名品牌也是從不知名走過(guò)來(lái)的。所以有些時(shí)候,沒(méi)那么大區(qū)別。其中,對(duì)這家品牌的感覺(jué)是關(guān)鍵的,甚至很多也是看著關(guān)系來(lái)的,聽(tīng)著名字來(lái)的,這些作用都是潛移默化的。

如果你不是企業(yè)老板,這事就很難。除非你個(gè)人有影響力。很多老板不愿意拋頭露面,想著招聘空降兵來(lái)干這事,一般不會(huì)太好。中國(guó)酒商都有中國(guó)文化情結(jié),老板出面,說(shuō)出來(lái)的話他相信,下面的人員說(shuō)同樣的話,他未必信。

老板在臺(tái)上一站,要有感染力,大家雖然不愿意談夢(mèng)想,其實(shí)內(nèi)心中都是會(huì)被感染的,都愿意和有夢(mèng)想、有未來(lái)的企業(yè)合作。酒商也在進(jìn)步,酒商當(dāng)然會(huì)關(guān)注價(jià)格和政策,但也會(huì)看未來(lái)的,未來(lái)在哪里?往往就在老板身上。

談?wù)哌€好一些。談企業(yè)或者品牌情懷的話,不是老板也談不了,談了也沒(méi)人信。所以,一般而言,老板要能在品牌建設(shè)初期,多參與各類重大活動(dòng),多暢談情懷,多給酒商信心,讓酒商愿意跟著你干,能看到未來(lái)最關(guān)鍵。政策的問(wèn)題由下一級(jí)負(fù)責(zé)人來(lái)談,具體的工作由其他負(fù)責(zé)人來(lái)落實(shí)。

第五、市場(chǎng)聚焦,拓展外延

核心市場(chǎng)有兩種理解:一種是區(qū)域概念;一種是人群概念。有些酒商主要就是在當(dāng)?shù)刈鲋变N,這種情況主要針對(duì)核心主銷人群。我們主要談?wù)剠^(qū)域概念。

嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō),葡萄酒全國(guó)性的品牌是非常少的。即便國(guó)產(chǎn)的張?jiān)?、長(zhǎng)城這樣的品牌,也都有自己的主銷區(qū)域市場(chǎng),也不是全國(guó)通吃的。類似像奔富這樣的品牌,一是鳳毛麟角,另外就是也有主銷區(qū)域。 中國(guó)市場(chǎng)地域廣,區(qū)域消費(fèi)文化也不同。很多企業(yè)喜歡普遍撒網(wǎng),一般這樣的情況都是“廣種薄收”的。所以,一定要有自己的主銷區(qū)域,這樣才能集中人財(cái)物等資源。

但是,有主銷區(qū)域不代表其他區(qū)域放棄,關(guān)鍵是分好主次。為什么?一是中國(guó)市場(chǎng)太大,消費(fèi)形態(tài)復(fù)雜。聚焦是因?yàn)樽霾涣烁?,資源、資金等跟不上、風(fēng)險(xiǎn)大,所以分主次。二是葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)剛剛開(kāi)始進(jìn)入普及階段,處于“格局重構(gòu)、座次重排、規(guī)則重樹(shù)”的階段,本質(zhì)上處于“機(jī)遇期”。其實(shí),每個(gè)品牌都希望做到更廣闊的區(qū)域,因?yàn)樽霾坏?,所以才?huì)聚焦。但,越是高度聚焦,越要盡快思考如何拓展第二個(gè)核心市場(chǎng),越是要思考如何通過(guò)聚焦帶來(lái)的核心競(jìng)爭(zhēng)力獲得對(duì)外拓展的能力,如果這一點(diǎn)做不好,高度聚焦就會(huì)越做越小。

核心根據(jù)地市場(chǎng)一旦確定,不是抱著“嘗試”的心理,而是必勝的心態(tài)。這也要看核心根據(jù)地市場(chǎng)的情況。例如由于歷史原因、經(jīng)銷商的原因,把某個(gè)市場(chǎng)確定為主銷市場(chǎng),但這個(gè)市場(chǎng)的容量不大,輻射能力也不強(qiáng)的話,就只能把它當(dāng)做“次核心市場(chǎng)”看待,當(dāng)然,也要做好。核心根據(jù)地市場(chǎng)可以為企業(yè)練兵、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、模式嘗試、樣板示范等起到良好的作用。

核心市場(chǎng)的選擇要“量體裁衣”。一般而言,成熟的大城市是不適合做核心根據(jù)地市場(chǎng)的,因?yàn)榇鷥r(jià)大,效果不一定好。越是成熟的市場(chǎng),消費(fèi)越碎片化。所以,選擇什么地方做核心根據(jù)地市場(chǎng)是很關(guān)鍵的。 核心根據(jù)地市場(chǎng)一般要做好兩個(gè)“度”:密度和深度。渠道覆蓋的密度、深度,品牌推廣的密度和深度等等。一般根據(jù)地市場(chǎng)采用的都是攻擊性策略為主。但要看是正面攻擊還是側(cè)翼攻擊,這也要看市場(chǎng)的情況。例如核心市場(chǎng)已有強(qiáng)勢(shì)品牌,比較根深蒂固,那就必須找到市場(chǎng)的薄弱點(diǎn)切入,或是消費(fèi)環(huán)節(jié),或是渠道環(huán)節(jié),或是經(jīng)銷商政策環(huán)節(jié),或是某類特定人群環(huán)節(jié)等。

和前面說(shuō)的觀點(diǎn)不矛盾,“普遍撒網(wǎng)、重點(diǎn)培養(yǎng)”的思路,要分清主次,分不清就會(huì)做無(wú)用功,其實(shí)有兩種思路可以參考:一是聚焦在核心根據(jù)地市場(chǎng),其他市場(chǎng)叫做“戰(zhàn)略性放棄”。戰(zhàn)略性放棄不是真的放棄,這比較適合中小企業(yè),也比較適合品牌競(jìng)爭(zhēng)力不足的企業(yè),也適合產(chǎn)品賣點(diǎn)不突出的企業(yè)。另一種思路就是其他市場(chǎng)可以做,但一定要注意“重點(diǎn)與非重點(diǎn)”的區(qū)別,要把握好節(jié)奏和火候。不能眉毛伙子一把抓,也不能平均用力。

第六、構(gòu)建新的骨干團(tuán)隊(duì)

人是核心要素。但這要看企業(yè)的真功夫了。因?yàn)闋砍兜綎|西比較多。正因?yàn)檫@樣,很多企業(yè)干了很多年,骨干團(tuán)隊(duì)都沒(méi)有真正建立起來(lái)。

人是動(dòng)態(tài)的,也比較難把握。用人的問(wèn)題是最復(fù)雜的。何況葡萄酒產(chǎn)業(yè)本身不大,但難度不小。有些人員底薪不是很高或想賺更多點(diǎn)錢,但銷售業(yè)績(jī)上不來(lái),提成拿不到,于是腳踏兩只船。

很多時(shí)候,專家會(huì)說(shuō):有德有才,破格重用;有德無(wú)才,培養(yǎng)使用;有才無(wú)德,限制錄用;無(wú)德無(wú)才,堅(jiān)決不用。但這東西也很難定義,因?yàn)闆](méi)啥標(biāo)準(zhǔn),因此說(shuō)著好聽(tīng),但實(shí)施起來(lái)很難。關(guān)鍵還是老板要做好判斷,不要明知故犯、太過(guò)理想化,出了問(wèn)題連自己的信心都沒(méi)了。

很多時(shí)候,企業(yè)的戰(zhàn)略始于老板,傳承于發(fā)展之中。企業(yè)要走向何方?我們經(jīng)常說(shuō)初心,就是你創(chuàng)辦這個(gè)企業(yè),你現(xiàn)在所做的這些事情,到底是為什么?這是要有個(gè)目標(biāo)的。其實(shí),很多企業(yè)最大的問(wèn)題就是連老板都不知道公司到底要去哪,員工更不知道要去哪。也有一種情況就是,老板知道要去哪,但員工不知道要去哪。員工不知道要去哪,就不會(huì)有好的工作狀態(tài)。如果員工也不問(wèn)要去哪,基本上這樣的員工也不是精英,因?yàn)檎嬲娜瞬艣](méi)有不關(guān)心自己未來(lái)的。所以,企業(yè)或者領(lǐng)導(dǎo)要告訴員工你要帶他到哪去。如果連去哪都不知道,隨時(shí)都可能會(huì)散掉。真正牛的人才根本就不是人力資源部總監(jiān)來(lái)面試的,因?yàn)樗嬖嚥涣恕?/p>

再有就是企業(yè)不能講苦勞,必須講功勞、講業(yè)績(jī)。態(tài)度重要,但光有好態(tài)度也沒(méi)用,能力不行照樣很麻煩。到底什么樣的人才是有能力的人?其實(shí)最關(guān)鍵的是兩個(gè):一是別虛頭巴腦的,整天說(shuō)話不著邊,報(bào)喜不報(bào)憂,做事不靠譜,這樣的人大概率最后都不僅走掉了,而且還是負(fù)能量的居多;二是不能融入公司,總是隔著一堵墻的人。即便能力很強(qiáng)也沒(méi)法用,必須要想辦法讓他融入到公司中來(lái),這需要公司要做出很多改變。

一個(gè)核心負(fù)責(zé)人的手中,如果沒(méi)有幾員大將,是成不了事的。而這些人才,絕對(duì)不是聽(tīng)話就可以的,企業(yè)該給到的就先給到,判斷準(zhǔn)了,就不怕先給予。激勵(lì)這玩意,不能等到員工要了再給,要了之后再給,效果就會(huì)打折扣。 銷售人員要成為“專家”,特別是骨干人員。

這有兩層含義:一是對(duì)葡萄酒的專業(yè)度。如果自己都搞不懂,和別人談的時(shí)候就沒(méi)底氣,裝是不會(huì)長(zhǎng)久的,水平不夠,幾個(gè)回合下來(lái)就會(huì)被干掉;二是要學(xué)會(huì)擁有專業(yè)的底氣。為什么這么說(shuō)?因?yàn)檎嬲膶I(yè)要經(jīng)過(guò)大量的訓(xùn)練和經(jīng)歷的,如果一些重要的市場(chǎng)銷售負(fù)責(zé)人,一沒(méi)見(jiàn)過(guò)大錢,二沒(méi)見(jiàn)過(guò)大人物,三沒(méi)經(jīng)過(guò)大場(chǎng)面,怎么游刃有余?但這并不是很多人很快都能具備的。所以,技巧還是要運(yùn)用的。你要讓客戶看你像這樣的人,這不是虛偽,要給自己信心;這也不是欺騙,不是和別人胡說(shuō)八道,而是讓自己變得更加有底氣。

再有就是,企業(yè)也必須要讓員工特別是核心骨干人員有信心和底氣。例如一個(gè)企業(yè)的外區(qū)核心主管人員,公司給租的都是高級(jí)公寓,至少住的還可以,每天要注意得體的著裝和個(gè)性形象,這個(gè)人就會(huì)更有自信。如果是幾個(gè)人一個(gè)房間,住在臟亂差的地方,人的信心表現(xiàn)是完全不同的。一個(gè)是充滿斗志,一個(gè)可能是內(nèi)窩窩囊囊、信心不足。至于你的業(yè)績(jī)不好,公司不想出這樣的費(fèi)用,這不矛盾,可以有辦法解決。對(duì)于那些住著好房有好待遇的員工,不知道珍惜,這樣的人你不用就行了。 領(lǐng)導(dǎo)必須靠專業(yè)、能力和品德而不是靠權(quán)威來(lái)樹(shù)立威信,這一點(diǎn)特別重要。下屬聽(tīng)話不是因?yàn)榕履悖蔷茨?。因?yàn)?,如果不是這樣的領(lǐng)導(dǎo),一般是建立不起來(lái)很強(qiáng)的骨干團(tuán)隊(duì)的。

第七、要善于折騰

本來(lái)不想寫(xiě)這一點(diǎn),但覺(jué)得這一點(diǎn)也很重要。因?yàn)楹芏鄷r(shí)候做品牌,并不是非要搞很多“大廣告”,投入不小,但效果未必好。不是這些東西沒(méi)用,只是不會(huì)立即見(jiàn)效。結(jié)果幾番投入下來(lái),企業(yè)看到?jīng)]啥效果,就不愿意投了。這下好了,前面的投入連接不上,很快就會(huì)被忘記,前面的投入真的可能白投了。

其實(shí),宣傳和推廣重點(diǎn)還是放到細(xì)節(jié)上,要從很多看似“小”的地方著手。一個(gè)善于折騰的品牌,會(huì)讓別人以為市場(chǎng)也投了不少。例如各類重要的展會(huì),只要花的錢還是可控制范圍的,可以考慮酌情參與;要經(jīng)常找一些寫(xiě)手,發(fā)表一下對(duì)市場(chǎng)的觀點(diǎn),順便植入品牌信息;可以經(jīng)常搞搞小型品鑒活動(dòng),加強(qiáng)感情維系;要不斷在朋友圈發(fā)些和品牌有關(guān)的東西,只要?jiǎng)e太頻繁;要不斷和某些組織、企業(yè)或者個(gè)人等合作一下,制造點(diǎn)新聞;要搞搞跨界活動(dòng),讓大家知道你的品牌;要參加一些論壇,爭(zhēng)取上去演講一下;要把很多企業(yè)或品牌發(fā)生的事情哪怕是“小”事情,要放大一下,“小炒”一下;除了尖刀產(chǎn)品外,如果是國(guó)產(chǎn)酒,就更加方便,搞搞個(gè)性化的產(chǎn)品開(kāi)發(fā),數(shù)量要很少,也不占用啥資金,更不會(huì)占用庫(kù)存,就是活躍一下品牌形象和市場(chǎng),還可以獲得更多的關(guān)注等等。方法其實(shí)有很多,都可以嘗試嘗試。

最后,可能錢花的并不很多,但給人的感覺(jué)是市場(chǎng)上經(jīng)常有品牌的信息出來(lái)。 企業(yè)成長(zhǎng)的核心也就三大要素:目的、路徑和節(jié)奏;企業(yè)搞來(lái)搞去其實(shí)也就三件事:人、事、錢;老板要關(guān)注的模式也無(wú)外乎就三個(gè):商業(yè)模式、管理模式、資本模式。 目的包括戰(zhàn)略規(guī)劃和存在理由;路徑包括產(chǎn)品組合和商業(yè)模式;節(jié)奏包括邊界把握和節(jié)奏控制。即便不需要太過(guò)專業(yè),但這幾條基本是要有系統(tǒng)的。而這些的問(wèn)題必須由決策層來(lái)解決掉。商業(yè)模式是保證市場(chǎng)發(fā)展的戰(zhàn)略方向,并能通過(guò)交易獲得成長(zhǎng);管理模式是如何把事情做對(duì),更好地服務(wù)于各方;資本模式是如何更快的發(fā)展。

突破銷售瓶頸是一個(gè)系統(tǒng)工程,但也不要想象的多復(fù)雜。任何公司都有優(yōu)有劣,抓住主要矛盾,從某一點(diǎn)上開(kāi)始突破解決,一步一步調(diào)整,只要你還想繼續(xù)做下去,就要用良好的心態(tài),葡萄酒企業(yè)的成功需要老板有一顆強(qiáng)大的心臟。 最后,我們要記住林彪講過(guò)的一句話:戰(zhàn)術(shù)有千百條,頭一條就是肯打,離開(kāi)了肯打,其他的全是白扯。理論玩得非常漂亮,天花亂墜,離開(kāi)了肯打,一切皆空。成功最大的敵人,不是沒(méi)有機(jī)會(huì),而是沒(méi)有立刻行動(dòng)。

 
 
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