護(hù)城河?jì)D孺皆知，打不過就用護(hù)城河拒敵于城門外。1993年在給股東的信里，巴菲特說：“護(hù)城河就像一個(gè)強(qiáng)大的威懾，使得敵人不敢進(jìn)攻。”巴菲特這樣的定義是基于投資的考慮，用在快速消費(fèi)品的酒類上也頗為恰當(dāng)。
當(dāng)下豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展正處于攻堅(jiān)階段，從基本面上來看，盡管還被外省名優(yōu)企業(yè)全面壓制，但豫酒的進(jìn)步顯而易見。中原酒類市場“不設(shè)防”，全國各地白酒品牌逐鹿中原，斬獲頗豐。于是，有企業(yè)提議政府職能部門出臺保護(hù)性政策，限制外省白酒進(jìn)入河南市場。但這個(gè)提議有悖于市場競爭邏輯，自身沒優(yōu)勢，僅憑嚴(yán)防死守也是無濟(jì)于事。
那豫酒的“護(hù)城河”到底該怎么挖呢？我們還是從《巴菲特的護(hù)城河》一書中來找答案吧。
巴菲特沒有明確告訴我們該拿什么樣的鐵鍬，怎么挖，但告訴我們在挖護(hù)城河時(shí)，要圍繞四項(xiàng)基本原則發(fā)力：品牌效應(yīng)、客戶黏性、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)、成本優(yōu)勢。
很多人對前三項(xiàng)還基本能理解，但對第四項(xiàng)貌似不太理解。這個(gè)成本一方面可以理解為產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，另一方面可以理解為消費(fèi)者的購買成本，而豫酒的問題恰恰是后者——相比較外省知名白酒品牌，消費(fèi)者購買豫酒的成本優(yōu)勢已消失殆盡，而這個(gè)優(yōu)勢本應(yīng)該是四項(xiàng)基本原則中最可能做到的。
不過，即便豫酒悉數(shù)做到上述四點(diǎn)，但護(hù)城河也未必能挖得順風(fēng)順?biāo)\(yùn)氣也是很重要的因素。快消品行業(yè)一直存在喜新厭舊、物極必反的發(fā)展規(guī)律，當(dāng)下暢銷的白酒品牌和香型都有可能呈現(xiàn)階段性高潮或低谷，豫酒能否抓住機(jī)遇，絕地反擊，運(yùn)氣到來時(shí)還是要憑真功夫。
所以，豫酒的“護(hù)城河”也要挖在心里，謂之自信。
（中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長助理、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長吳勇）
