品酒專家：田曉明
國家一級品酒師、ESW高級品酒師、授權(quán)葡萄酒講師、河南省酒業(yè)協(xié)會葡萄酒培訓(xùn)中心主任
品評時間：2019.6.24
品評場地：格魯吉亞葡萄酒河南推廣中心
酒品 1
品名：基希琥珀干白葡萄酒產(chǎn)區(qū)/國家：格魯吉亞品種：基希年份：2016
外觀：酒體清澈有亮光，很深的顏色強(qiáng)度，顏色為琥珀色。從外觀來看這款干白葡萄酒顏色非常的特別，如果不是陶罐工藝，很難理解干白葡萄酒會出現(xiàn)這樣的顏色，非常漂亮的琥珀色，而且很亮。
嗅覺：濃郁，非常復(fù)雜的水果香氣，有一些桃子香氣，可能是由于陶罐工藝有一點(diǎn)點(diǎn)慢氧化的味道，類似于木材的味道。
味覺：甜度干，中等酸度，有一點(diǎn)點(diǎn)單寧，中等酒體；入口非常柔滑，有強(qiáng)烈的礦物質(zhì)的味道沖擊味蕾，酸度中等，很成熟的水果味，很復(fù)雜，回味很長久。
基希干白是格魯吉亞陶罐工藝葡萄酒的一個典型代表，陶罐發(fā)酵帶來的慢氧化使葡萄酒更為復(fù)雜圓潤，沒有其他干白葡萄酒小清新，而是濃郁復(fù)雜口感。
酒品 2
品名：傳承薩別拉維干紅葡萄酒
產(chǎn)區(qū)/國家：格魯吉亞
品種：薩別拉維
年份：2016
外觀：澄清度清澈，顏色強(qiáng)度深，呈紫紅色，感覺很濃郁。
嗅覺：很濃郁的紅色水果香，有一點(diǎn)紅玫瑰的花香。
味覺：甜度干，酸度中等，較低的單寧和中等的酒體，回味長。
薩別拉維是格魯吉亞主要葡萄酒品種，顏色深，果香濃郁，酒體很平衡，
回味很長，是很典型的格魯吉亞代表品種。
以上酒款由河南眾成和實(shí)業(yè)有限公司提供。（李赟昱整理）
