河南蔡洪坊酒業(yè)有限公司（以下簡稱“河南蔡洪坊酒業(yè)”），是在原新蔡縣酒廠的基礎(chǔ)上組建起的大型白酒專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。是河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭白酒企業(yè)，位于中國小麥主產(chǎn)區(qū)、歷史名縣——新蔡縣，距淮河名酒帶70公里。廠區(qū)四面傍水，北距優(yōu)美的洪河1公里，南距汝河5公里，西側(cè)緊鄰新蔡西湖，東臨新蔡東湖，水資源豐富，人文地理位置優(yōu)越。公司生產(chǎn)的蔡州特曲，始于春秋時(shí)期，因盛產(chǎn)五谷，酒香飄逸，酒肆如林，孔圣人周游列國曾兩次在此駐足，聞酒香下馬品嘗，盛贊“酒味香醇”，至今縣城仍存“子路問津處”。
企業(yè)占地面積320余畝，建筑面積55萬余平方米，擁有員工280余人，其中，中國首席白酒品酒師、河南省釀酒大師1名，河南省評酒委員2人、各類專業(yè)技術(shù)人員60余人。公司具有4600萬噸的基酒貯存能力，始終秉承中國傳統(tǒng)白酒的技藝精華，實(shí)施質(zhì)量、技術(shù)領(lǐng)先戰(zhàn)略，堅(jiān)守純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，恪守“堅(jiān)守老工藝，只做純糧酒”的質(zhì)量鐵律，堅(jiān)持在繼承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展、在發(fā)展中提升，是淮河名酒帶香型白酒的企業(yè)代表。公司通過了ISO9001-2015國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP食品安全管理體系認(rèn)證,目前蔡洪坊系列產(chǎn)品因其獨(dú)特“窖香濃郁、入口綿、柔、甜，飲后香久”已深受消費(fèi)者喜愛。
公司主要產(chǎn)品有手釀壹號大師系列、經(jīng)典系列、五星系列、小糧液系列等。主導(dǎo)品牌“蔡洪坊手釀壹號大師級”先后被評為省優(yōu)、國優(yōu)，2011年、2012年榮獲“全國農(nóng)洽會金獎(jiǎng)”、“新蔡縣縣長質(zhì)量獎(jiǎng)”稱號、2013年榮獲“河南名牌產(chǎn)品”和“河南省質(zhì)量誠信2A級工業(yè)企業(yè)”兩項(xiàng)殊榮、2014年 “駐馬店市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”稱號、2015年 榮獲“河南省著名商標(biāo)”稱號。2016年通過“安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化三級企業(yè)認(rèn)證”。2017年蔡洪坊酒釀造傳承技藝新蔡縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，2018年被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”、““蔡洪坊酒綠色食品”稱號、2019年獲得“河南老字號”、“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”“新蔡縣質(zhì)量獎(jiǎng)”等榮譽(yù)稱號。2018年在技術(shù)研發(fā)方面，獲得包裝外觀專利3項(xiàng)，發(fā)明專利2項(xiàng)、實(shí)用新型專利15項(xiàng)的驕人成績；
目前公司依托老廠區(qū)建立蔡酒文化博物館、依托蔡洪坊酒文化園成功申報(bào)國家3A級景區(qū)，按照綠色、生態(tài)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，走一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的路徑，逐步實(shí)現(xiàn)以酒養(yǎng)游、以游促酒、以酒為本的企業(yè)發(fā)展目標(biāo)。
在未來三至五年，河南蔡洪坊酒業(yè)將投資20億元建設(shè)4A國家級旅游景區(qū)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠區(qū)、基酒貯存區(qū)、行政服務(wù)接到中心、科研中心、商務(wù)體驗(yàn)中心、運(yùn)營中心、蔡酒文化園等項(xiàng)目。屆時(shí)，蔡洪坊酒業(yè)將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能翻一番，規(guī)模大一倍，辦公環(huán)境得到大改善，企業(yè)形象得到大提升。嶄新的蔡洪坊酒業(yè)將會成為中國古蔡文化＋工業(yè)旅游充分融合的又一重點(diǎn)品牌。
在河南省委、省政府振興白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略指引下，蔡洪坊酒業(yè)有限公司認(rèn)真落實(shí)五年發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，堅(jiān)守“老工藝，只做純糧酒”生產(chǎn)理念，堅(jiān)持中高端發(fā)展戰(zhàn)略，著力在市場營銷、品牌塑造、深化改革、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、增強(qiáng)動力等方面取得突破性進(jìn)展，積極推動河南蔡洪坊酒業(yè)向中型現(xiàn)代化白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，努力打造企業(yè)強(qiáng)、員工富、生態(tài)美、文化好的蔡洪坊酒新未來。
