提起豫酒大單品，河南消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，河南仰韶酒業(yè)有限公司推出的彩陶坊地利稱得上是一款具有一定代表性的大單品。近年來，仰韶酒業(yè)將產(chǎn)品線進(jìn)一步聚焦，并集中企業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，為彩陶坊地利進(jìn)一步發(fā)力提供保障。未來會(huì)著力將彩陶坊天時(shí)裂變產(chǎn)品中的天時(shí)月亮打造成中高端市場(chǎng)中的大單品。
說起仰韶大單品消費(fèi)者首選彩陶坊地利
仰韶彩陶坊有天時(shí)、地利、人和、河南彩陶坊，還有去年推出的彩陶坊天時(shí)裂變產(chǎn)品太陽(yáng)、月亮、星星，還有仰韶窖香系列產(chǎn)品等，哪一款才是仰韶酒業(yè)的大單品？
“現(xiàn)在的大單品是彩陶坊地利。”河南仰韶營(yíng)銷有限公司總經(jīng)理郝惠鋒介紹說，彩陶坊系列產(chǎn)品于2008年一上市，就被公司確定為核心戰(zhàn)略產(chǎn)品。如果將彩陶坊統(tǒng)稱為大單品的話，那么只能算作是企業(yè)主觀上努力打造的大單品系列，而其中的彩陶坊地利則是被消費(fèi)者買出來的大單品。
據(jù)介紹，作為仰韶酒業(yè)的大單品，彩陶坊地利已經(jīng)成為仰韶酒業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品，主要贏利產(chǎn)品。
在仰韶酒業(yè)全部產(chǎn)品銷售份額中，彩陶坊系列產(chǎn)品占據(jù)絕對(duì)份額，占比達(dá)95%以上，其中彩陶坊地利則占到了40%，而且每年都呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。
原因是，彩陶坊地利的價(jià)格處在中端價(jià)位帶，一般消費(fèi)者都能接受，而且口感也是適合大眾化消費(fèi)的口感，在消費(fèi)者中的認(rèn)可度較高，因此在彩陶坊系列產(chǎn)品中也一直非常暢銷。
不賺錢的產(chǎn)品砍了不少仰韶集中資源推大單品
為了全面樹立和鞏固彩陶坊地利的大單品形象，仰韶酒業(yè)也將產(chǎn)品線進(jìn)一步聚焦，并集中企業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，為彩陶坊地利進(jìn)一步發(fā)力提供保障。
郝惠鋒介紹，仰韶酒業(yè)的產(chǎn)品原來也非常繁多，產(chǎn)品條碼達(dá)300多個(gè)，為了產(chǎn)品聚焦，公司果斷改革，到現(xiàn)在剩下的產(chǎn)品條碼僅有10個(gè)。這種支持力度可謂是大刀闊斧。
同時(shí)，仰韶營(yíng)銷公司就彩陶坊地利推出了專屬性的宣傳語“重大時(shí)刻，地利酒”，還開展了有針對(duì)性的推廣活動(dòng)，比如彩陶坊地利百城萬店品鑒專項(xiàng)推廣活動(dòng)，及長(zhǎng)期舉行的“你喝酒，我代駕”大型公益活動(dòng)，深受消費(fèi)者歡迎。
壽宴、婚宴、滿月宴，被仰韶酒業(yè)稱做“三宴”。據(jù)介紹，這個(gè)“三宴”也是仰韶酒業(yè)為彩陶坊地利培育和引導(dǎo)消費(fèi)者的重要手段之一。包括煙酒店產(chǎn)品陳列，飛機(jī)場(chǎng)、高速路等高端宣傳平臺(tái)，及黃帝故里拜祖大典、投資洽談會(huì)等重要活動(dòng)，也都為提升彩陶坊地利的勢(shì)能而不懈努力。
彩陶坊天時(shí)月亮成為仰韶下一個(gè)大單品？
豫酒振興需要大單品來支撐。為此，仰韶酒業(yè)制定了十八字營(yíng)銷方針：“調(diào)結(jié)構(gòu)，挺價(jià)格，強(qiáng)品牌，抓管理，提單產(chǎn)，增銷量”，繼續(xù)發(fā)力大單品，短時(shí)間內(nèi)將大單品的市場(chǎng)份額提升至50%。
郝惠鋒還透露，未來在穩(wěn)定大單品彩陶坊地利的同時(shí)，也會(huì)著力將彩陶坊天時(shí)裂變產(chǎn)品中的天時(shí)月亮打造成中高端市場(chǎng)中的大單品，天時(shí)太陽(yáng)則為公司的形象產(chǎn)品。
“成功的大單品是內(nèi)生力量，外生價(jià)值。”鄭州亮劍營(yíng)銷咨詢有限公司董事長(zhǎng)牛恩坤表示，目前，酒類企業(yè)的大單品可以分為兩種情況，一種是產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率高在市場(chǎng)上自然形成的，另一種是企業(yè)內(nèi)部規(guī)劃并傾力打造的。彩陶坊地利在市場(chǎng)上的認(rèn)可度較高，具備了大單品的特征。
鄭州合眾企業(yè)管理咨詢有限公司咨詢專家陳玉龍說，大單品是白酒企業(yè)的中流砥柱與發(fā)展動(dòng)力，白酒企業(yè)一定要培育大單品；充分發(fā)揮大單品資源優(yōu)勢(shì)，靠大單品樹形象，向大單品要效益。在酒類企業(yè)，大單品體現(xiàn)的是酒類企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、品牌、營(yíng)銷、市場(chǎng)戰(zhàn)略等資源聚焦和有效整合的結(jié)果。缺少大單品的酒類企業(yè)，經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略分散，經(jīng)營(yíng)成果也不穩(wěn)固。（大河報(bào) 霍坤峰）
