5月22日，濮陽市酒業(yè)協(xié)會第三屆會員代表大會暨豫酒振興工作研討會在濮陽迎賓館舉行，會議由河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮主持，圍繞如何振興濮陽市豫酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深入研討。
現(xiàn)狀
品牌多而雜
“大單品”打造勢在必行
“現(xiàn)在，河南的酒企品牌多而雜，沒一款能真正代表自己企業(yè)的酒。”平頂山市酒業(yè)協(xié)會副會長翟耀克說。翟耀克坦言，自己作為一名消費者，平時喝豫酒不知喝哪一款，向朋友推薦時不知推薦哪一款，眾多酒企的產(chǎn)品定位模糊，“許多成功酒企都有一款暢銷全國的‘大單品’，河南的很多酒企卻沒有一款能讓人眼前一亮的單品，所以‘大單品’的打造勢在必行。”
方法
進(jìn)軍全省市場
應(yīng)重視直營連鎖新零售
針對本土小眾品牌和計劃走向全省市場的酒企，如何發(fā)展，商丘市酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長吳宏興給出了自己的看法。
吳宏興建議，首先要堅持做好品質(zhì)，良好的品質(zhì)才能贏得消費者的信賴，針對市場的開發(fā)，應(yīng)從點到面再到圈逐步開展，堅持打造好消費者口碑和忠誠度。
在本地做得不錯的酒企，要進(jìn)軍全省市場，應(yīng)重視直營連鎖新零售的建設(shè)。吳宏興表示，直營連鎖讓生產(chǎn)企業(yè)直接面向消費者，大大節(jié)約了酒企的資金和資源。豫酒振興，連鎖先行。
建議
豫酒振興企業(yè)是主體 不能有依賴思想
“我曾寫過一篇文章《豫酒的“新長征”》，在文章里我寫道，豫酒到了要唱《國際歌》的時候了，這個世界上沒有救世主，一切全靠我們自己。”熊玉亮在研討會上說。熊玉亮表示，豫酒振興，豫酒企業(yè)是主體，政府對豫酒產(chǎn)業(yè)的支持只是一方面，企業(yè)千萬不能有依賴思想。
如何實現(xiàn)豫酒振興，熊玉亮給出了5點看法：
第一，政策落地，河南省酒業(yè)協(xié)會配合河南省商務(wù)廳舉行的“優(yōu)秀豫酒經(jīng)銷商”評選已經(jīng)開展了兩屆，目前河南酒協(xié)正在積極爭取專項資金，用于對優(yōu)秀豫酒經(jīng)銷商的獎勵。
第二，樹立豫酒“文化自信、品質(zhì)自信、品牌自信、消費自信”四個自信。
第三，解決兩個“xiao”字的問題，一個是消費者的消，即豫酒的消費問題；一個是經(jīng)銷商的銷，即豫酒的銷售問題。
第四，營造氛圍，目前河南省酒業(yè)協(xié)會正在積極與河南省茶葉協(xié)會、河南省餐飲協(xié)會等相關(guān)協(xié)會進(jìn)行聯(lián)合，在“飲豫酒、吃豫菜、品豫茶、抽豫煙、觀豫景、賞豫劇”6個方面全方位、多角度展開工作。
第五，豫酒振興，領(lǐng)袖是靈魂，團(tuán)隊很重要。豫酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，企業(yè)領(lǐng)袖起著至關(guān)重要的作用；對于團(tuán)隊的建設(shè)，豫酒企業(yè)應(yīng)多向成功的酒企學(xué)習(xí)，提升團(tuán)隊業(yè)務(wù)能力，多從細(xì)節(jié)之處抓起。（胡威）
