近期，飛天茅臺、水晶瓶五糧液、習(xí)酒窖藏1988等酒類企業(yè)大單品，市場表現(xiàn)活躍，售價頻頻見漲。在河南省委省政府的決策下，豫酒振興工作也激發(fā)了豫酒企業(yè)紛紛將主要精力放在了大單品的打造和升級上面。
[事件]豫酒企業(yè)紛紛發(fā)力大單品
豫酒振興工作持續(xù)向前推進，主流豫酒企業(yè)紛紛發(fā)力大單品，而且也主動將各種有利資源向大單品方面傾斜。
早在2008年，仰韶酒業(yè)就推出的戰(zhàn)略大單品彩陶坊。2018年年底，仰韶酒業(yè)在保持原有彩陶坊系列大單品市場份額穩(wěn)步提升的基礎(chǔ)上，又對彩陶坊天時產(chǎn)品進行了升級，推出了天時太陽、月亮、星星系列拳頭產(chǎn)品。
宋河國字系列、宋河糧液秘藏系列、鹿邑大曲，均為宋河重點打造的大單品。
2018年底，杜康控股在保持原有酒祖杜康12窖區(qū)大單品的同時，又推出了升級產(chǎn)品酒祖杜康小封壇，并致力于打造成獨具特色的大單品。
還有，五谷春酒業(yè)重點打造的大單品是精品金谷春。寶豐酒業(yè)計劃將國色清香、芳華、寶豐大曲、打造成風格獨特的大單品。賒店老酒重點打造的大單品是元、明、清青花系列產(chǎn)品?；蕼暇茦I(yè)計劃將馥合香皇溝御液打造成大單品。河南壽酒集團則推出了以壽酒為核心的大單品。賈湖酒業(yè)通過優(yōu)化組合，決定將賈湖東方道、賈湖中原味道、富平春華貴三款產(chǎn)品打造成核心大單品。
[調(diào)查]豫酒企業(yè)大單品威力初顯
位列大單品陣營，自然要發(fā)揮大單品的作用。豫酒企業(yè)紛紛發(fā)力大單品，成效如何呢？
記者在采訪中了解到，2008年上市彩陶坊系列產(chǎn)品自以來，連續(xù)多年在河南根據(jù)地市場以30%~40的速度遞增。推動了仰韶酒業(yè)近年來在豫酒企業(yè)中蟬聯(lián)稱雄。
據(jù)宋河酒業(yè)相關(guān)負責人介紹，為了發(fā)揮大單品的優(yōu)勢，他們特意對中高端宋河糧液國字系列、中端的宋河糧液1988的品質(zhì)進行了提升，大單品銷售額占到公司總銷售額的30%以上。
杜康控股在推出酒祖杜康小封壇大單品的同時，也將另一個大單品酒祖杜康12窖區(qū)在包裝和品質(zhì)方面進行了全面升級，也為銷售提升貢獻了力量。
據(jù)寶豐酒業(yè)品牌部負責人介紹，國色清香系列走中高端路線，芳華系列和寶豐大曲走大眾路線，大大提升了銷售額。
壽酒集團、賈湖集團、五谷春酒業(yè)等豫酒企業(yè)相關(guān)人士也表示，企業(yè)明確大單品后，消費者對產(chǎn)品的認識度大大提升。
[分析]豫酒大單品還需要提煉和升華
從全國知名白酒企業(yè)來看，大單品的貢獻可謂是功不可沒。53度500ml飛天茅臺是貴州茅臺酒股份有限公司的超級大單品。這款茅臺酒已經(jīng)是貴州茅臺酒股份有限公司的支柱產(chǎn)品。就連習(xí)酒公司的大單品習(xí)酒窖藏1988，單品銷售額已經(jīng)突破10億元。
對比之下，豫酒企業(yè)中的大單品，過億元的寥寥無幾，且市場占有率還非常有限。
鄭州合眾企業(yè)管理咨詢有限公司咨詢專家陳玉龍表示，全國知名白酒企業(yè)的大單品，都是真正的單個產(chǎn)品，而豫酒企業(yè)中的大單品，大都停留在系列產(chǎn)品的層面。
鄭州亮劍營銷咨詢公司董事長牛恩坤表示，豫酒發(fā)力大單品，值得肯定。在豫酒振興大背景下，每家豫酒企業(yè)都需要一款響當當?shù)拇髥纹贰碛姓嬲拇髥纹?，才能在激烈競爭的市場中贏得一席之地，才能真正贏得市場先機。(大河報 霍坤峰)
