近期，飛天茅臺(tái)、水晶瓶五糧液、習(xí)酒窖藏1988等酒類企業(yè)大單品，市場(chǎng)表現(xiàn)活躍，售價(jià)頻頻見漲。在河南省委省政府的決策下，豫酒振興工作也激發(fā)了豫酒企業(yè)紛紛將主要精力放在了大單品的打造和升級(jí)上面。
[事件]豫酒企業(yè)紛紛發(fā)力大單品
豫酒振興工作持續(xù)向前推進(jìn)，主流豫酒企業(yè)紛紛發(fā)力大單品，而且也主動(dòng)將各種有利資源向大單品方面傾斜。
早在2008年，仰韶酒業(yè)就推出的戰(zhàn)略大單品彩陶坊。2018年年底，仰韶酒業(yè)在保持原有彩陶坊系列大單品市場(chǎng)份額穩(wěn)步提升的基礎(chǔ)上，又對(duì)彩陶坊天時(shí)產(chǎn)品進(jìn)行了升級(jí)，推出了天時(shí)太陽、月亮、星星系列拳頭產(chǎn)品。
宋河國字系列、宋河糧液秘藏系列、鹿邑大曲，均為宋河重點(diǎn)打造的大單品。
2018年底，杜康控股在保持原有酒祖杜康12窖區(qū)大單品的同時(shí)，又推出了升級(jí)產(chǎn)品酒祖杜康小封壇，并致力于打造成獨(dú)具特色的大單品。
還有，五谷春酒業(yè)重點(diǎn)打造的大單品是精品金谷春。寶豐酒業(yè)計(jì)劃將國色清香、芳華、寶豐大曲、打造成風(fēng)格獨(dú)特的大單品。賒店老酒重點(diǎn)打造的大單品是元、明、清青花系列產(chǎn)品?；蕼暇茦I(yè)計(jì)劃將馥合香皇溝御液打造成大單品。河南壽酒集團(tuán)則推出了以壽酒為核心的大單品。賈湖酒業(yè)通過優(yōu)化組合，決定將賈湖東方道、賈湖中原味道、富平春華貴三款產(chǎn)品打造成核心大單品。
[調(diào)查]豫酒企業(yè)大單品威力初顯
位列大單品陣營，自然要發(fā)揮大單品的作用。豫酒企業(yè)紛紛發(fā)力大單品，成效如何呢？
記者在采訪中了解到，2008年上市彩陶坊系列產(chǎn)品自以來，連續(xù)多年在河南根據(jù)地市場(chǎng)以30%~40的速度遞增。推動(dòng)了仰韶酒業(yè)近年來在豫酒企業(yè)中蟬聯(lián)稱雄。
據(jù)宋河酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了發(fā)揮大單品的優(yōu)勢(shì)，他們特意對(duì)中高端宋河糧液國字系列、中端的宋河糧液1988的品質(zhì)進(jìn)行了提升，大單品銷售額占到公司總銷售額的30%以上。
杜康控股在推出酒祖杜康小封壇大單品的同時(shí)，也將另一個(gè)大單品酒祖杜康12窖區(qū)在包裝和品質(zhì)方面進(jìn)行了全面升級(jí)，也為銷售提升貢獻(xiàn)了力量。
據(jù)寶豐酒業(yè)品牌部負(fù)責(zé)人介紹，國色清香系列走中高端路線，芳華系列和寶豐大曲走大眾路線，大大提升了銷售額。
壽酒集團(tuán)、賈湖集團(tuán)、五谷春酒業(yè)等豫酒企業(yè)相關(guān)人士也表示，企業(yè)明確大單品后，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)度大大提升。
[分析]豫酒大單品還需要提煉和升華
從全國知名白酒企業(yè)來看，大單品的貢獻(xiàn)可謂是功不可沒。53度500ml飛天茅臺(tái)是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的超級(jí)大單品。這款茅臺(tái)酒已經(jīng)是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的支柱產(chǎn)品。就連習(xí)酒公司的大單品習(xí)酒窖藏1988，單品銷售額已經(jīng)突破10億元。
對(duì)比之下，豫酒企業(yè)中的大單品，過億元的寥寥無幾，且市場(chǎng)占有率還非常有限。
鄭州合眾企業(yè)管理咨詢有限公司咨詢專家陳玉龍表示，全國知名白酒企業(yè)的大單品，都是真正的單個(gè)產(chǎn)品，而豫酒企業(yè)中的大單品，大都停留在系列產(chǎn)品的層面。
鄭州亮劍營銷咨詢公司董事長牛恩坤表示，豫酒發(fā)力大單品，值得肯定。在豫酒振興大背景下，每家豫酒企業(yè)都需要一款響當(dāng)當(dāng)?shù)拇髥纹?。擁有真正的大單品，才能在激烈競爭的市?chǎng)中贏得一席之地，才能真正贏得市場(chǎng)先機(jī)。(大河報(bào) 霍坤峰)
