5月25日下午，中國著名白酒專家、全國第五屆評酒會評委胡義明到蔡洪坊酒業(yè)視察指導工作。中國首席白酒品酒師、國家級白酒評酒委員、瀘州老窖酒體設計總工程師張宿義，國家食品質量監(jiān)督檢驗中心副主任、高級工程師程勁松，中國著名白酒專家、貴州食品工程職業(yè)學院院長吳天祥，華夏酒報、中國酒業(yè)新聞網總編輯韓文友，中國白酒首席女品酒師、汾酒集團國家技術中心主任王鳳仙，國家一級品酒師、四川輕化工大學中國白酒學院教授范宏筠，中國著名白酒專家、河南省食品研究所原所長劉建利，深圳市飛人谷營銷策劃有限公司總經理梁文峰等一同視察，新蔡縣委副書記、縣長申保衛(wèi)，新蔡縣人大常委會主任陳學功，新蔡縣人大常委會副主任趙淑彥等陪同視察，蔡洪坊酒業(yè)董事長李華偉、黨支部書記黃成國、總經理王永華、生產廠長劉洪亮參加座談。
胡義明一行在李華偉的陪同下，先后深入蔡洪坊文化產業(yè)園建設工地、酒文化博物館、酒體設計與研發(fā)中心、原酒儲存中心、釀酒車間等處進行參觀視察，充分肯定了蔡洪坊酒業(yè)近幾年來高質量的發(fā)展成果，希望蔡洪坊酒業(yè)能發(fā)揮比較優(yōu)勢、特色優(yōu)勢，樹立行業(yè)標桿，在引領豫酒轉型升級道路上不斷努力前行。隨后，著名白酒專家胡義明、張宿義、王鳳仙、程勁松、吳天祥、韓文友欣然為蔡洪坊酒業(yè)聯(lián)名題字“蔡酒中原好酒”。
河南蔡洪坊酒業(yè)董事長李華偉向胡義明一行介紹了公司的戰(zhàn)略目標、運營模式、人才引進、營銷推廣、愿景規(guī)劃等情況。胡義明一行在聽取介紹后表示，來貴公司參觀讓他們感觸頗深，蔡洪坊酒業(yè)實力雄厚，人員配備充足，良好的“硬件”和“軟件”都充分顯示出公司的發(fā)展?jié)摿κ蔷薮蟮?。希望蔡洪坊酒業(yè)在運營、管理、銷售方面能精益求精，把蔡洪坊打造成豫酒領軍品牌！
在蔡洪坊三樓會議室進行了蔡洪坊手釀壹號大師級、蔡洪坊飛黃騰達、蔡洪坊木盒窖藏品鑒并座談交流，會議由華夏酒報、中國酒業(yè)新聞網總編輯韓文友主持。
白酒專家胡義明、張宿義、程勁松、吳天祥、王鳳仙、范宏筠、劉建利在品鑒后，對三款蔡洪坊酒依次進行了點評，從口感、香型、風格等方面給出了權威鑒定意見，給予了高度評價。七位專家一致認為，蔡洪坊手釀壹號大師級、蔡洪坊飛黃騰達、蔡洪坊木盒窖藏，“香味協(xié)調、入口綿甜；酒體醇厚、余味悠長；濃香、芝麻香協(xié)調，諸味融合，風格獨特。”
隨后，胡義明、張宿義、劉建利等專家與董事長李華偉、總經理王永華、生產廠長劉洪亮就目前的酒行業(yè)現狀及未來發(fā)展進行了深入的交流和探討。胡義明認為，目前，中國酒業(yè)從深度調整期正走向發(fā)展關鍵期，以價格為導向的價格戰(zhàn)、以商業(yè)資源為導向的搶商戰(zhàn)、以市場精耕為導向的落地戰(zhàn)一觸即發(fā)，如何提升市場占有率、提高品牌知名度是每家酒企共同面對的問題，工藝、技術、文化、質量是蔡洪坊酒的靈魂，蔡洪坊酒業(yè)應依靠特色求發(fā)展促轉型，應在鞏固區(qū)域市場份額的同時，積極實施“走出去”戰(zhàn)略。
河南蔡洪坊酒業(yè)董事長李華偉表示，對蔡洪坊酒業(yè)將聚焦提質增效，聚力創(chuàng)新發(fā)展，加快推進企業(yè)向高質量發(fā)展階段轉型這一觀點深表認同，認為創(chuàng)新發(fā)展模式為酒行業(yè)的發(fā)展起到了引領和支撐作用，在供給側結構性改革的大背景下，在經濟高速發(fā)展帶來的挑戰(zhàn)與機遇中，蔡洪坊酒業(yè)將積極應對激烈的市場競爭，不遺余力做好各項工作，注重技術創(chuàng)新、品質創(chuàng)新、產品創(chuàng)新、模式創(chuàng)新，推進公司高質量發(fā)展，進一步助推豫酒轉型升級。
新蔡縣委副書記、縣長申保衛(wèi)表示，新蔡縣委、縣政府將積極支持蔡洪坊酒業(yè)開展品牌、文化、產品等系統(tǒng)策劃營銷，建立區(qū)域性、全國性的市場營銷網絡及多載體、多層次、多渠道的品牌傳播體系，支持、配合蔡洪坊酒業(yè)遵照“工廠與生態(tài)并存、傳統(tǒng)與現代相容、規(guī)模與市場相配”的設計理念實施蔡洪坊文化產業(yè)園建設，政企合力將“蔡洪坊”打造成為在全國有市場影響力的白酒品牌，推動新蔡經濟再上新的臺階。
李華偉對胡義明一行此次到蔡洪坊酒業(yè)視察指導工作表示感謝，認為這是對蔡洪坊酒業(yè)發(fā)展的高度肯定，更是對蔡洪坊酒業(yè)發(fā)展的鞭策與鼓勵，蔡洪坊酒業(yè)一定不辜負各位領導、專家的期望，不管市場如何變化，蔡洪坊人都將一如既往的堅守“純糧固態(tài)發(fā)酵、大師手工釀造”的經營理念，結合自身優(yōu)勢，做好產業(yè)融合，按照既定的規(guī)劃和步伐做大市場、做強品牌。
