春節(jié)期間節(jié)儉過年當下時尚
高檔酒銷量銳減
應酬少了不用費腦子愁送禮了
春節(jié)期間，蘭州勁刮節(jié)儉風，節(jié)儉過年成時尚
以往過年，吸引市民眼球的，是天價年夜飯、高檔禮品……在節(jié)儉風的吹拂下，今年人們過年的方式發(fā)生了明顯的改變。昨日，記者走訪蘭州部分超市、特產(chǎn)專賣店以及部分酒店后了解到，今年奢侈浪費的現(xiàn)象大大減少，節(jié)儉過年成為時尚和主流。
高檔禮品酒銷量銳減
“今年高檔酒的銷量下滑很嚴重，具體沒有準確的統(tǒng)計，但是可以用銳減來形容。”國芳綜超白酒銷售區(qū)的工作人員告訴記者，今年價格在每瓶100元至200元之間的中低檔白酒很受市民歡迎，都是家庭用酒或婚宴用酒。往年春節(jié)期間，高端白酒不但銷量大，而且價格也會迎來上漲的行情。“今年高檔禮品酒市場十分疲軟，往年茅臺、五糧液這些高檔酒供不應求，現(xiàn)在我在進貨時都會有所顧慮。”民主路一白酒專賣店老板對記者表示，去年價格是1280元的茅臺，今年的零售價跌破了千元，每瓶920元左右，五糧液每瓶也下降了百元左右。不過，今年春節(jié)期間中低端白酒比較受老百姓歡迎。商務部日前公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)也顯示，春節(jié)前四天，價格實惠、包裝簡單的年貨商品銷售旺盛，高檔禮品銷售明顯下滑。福州多家商場超市的高檔禮品酒銷量同比下降70%左右，高檔海產(chǎn)品禮盒銷量下降50%左右，而平價年貨銷量普遍上升。
高端禮品茶有價無市
“口味好、價格合理、適度包裝的禮品茶更容易獲得消費者關(guān)注。”在蘭州經(jīng)營一茶葉鋪的老板張維軍昨日告訴記者，他經(jīng)營普洱茶已經(jīng)有五年時間了，其中，高檔禮品茶占店里所有品種的20%以上，售價均在1500元左右。“去年就不景氣，今年更嚴重，高檔禮品茶根本就沒人購買”。張維軍說，從今往后他的經(jīng)營路線不再只會盯著政府采購、產(chǎn)品的奢華包裝了，真正的市場潛力在大眾消費。下一步，我將根據(jù)客戶的需求，推出不同價格的普洱茶。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，如今用公費置辦禮品送員工、送客戶的情況越來越少。正因如此，一些禮品行業(yè)不得不在銷售萎縮的情況下及時調(diào)整經(jīng)營策略，將經(jīng)營方向由“公”轉(zhuǎn)“私”，從迎合公務消費到面向大眾市場。
部分酒店取消年夜飯
今年過年蘭州市飯店酒店的天價年夜飯難覓蹤影，高檔餐飲企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型。蘭州很多飯店酒店負責人表示，年夜飯已經(jīng)從過去的“一桌難求”轉(zhuǎn)變?yōu)槟壳暗?ldquo;一訂難求”，部分酒店甚至取消了年夜飯預訂業(yè)務。
“往年春節(jié)的年夜飯，包廂每日爆滿的同時，大廳散座也都有顧客，但今年年夜飯包廂就有剩余。”位于三愛堂醫(yī)院附近一家酒店的相關(guān)負責人向記者坦言，從去年開始，市民對在飯店吃年夜飯的熱情就開始有所消退，今年來吃年夜飯的人更少了。在采訪的飯店中，位于定西路的菜根香酒店稱取消了年夜飯的預訂，除夕放假。位于民主西路的一家大酒樓工作人員告訴記者，今年的年夜飯只達到了往年的50%左右。
蘭州一位不愿透露姓名的酒店負責人接受記者采訪時坦言，受大環(huán)境的影響，今年春節(jié)期間中高檔年夜飯市場壓力很大，很多酒店在謀求轉(zhuǎn)型。“原先七成以上高檔次年夜飯都是由企業(yè)或機關(guān)訂的，一般把它當成福利送給關(guān)系戶。如今很多關(guān)系戶都不接受這種福利，企業(yè)也就不敢訂這樣的年夜飯了”。（每日甘肅網(wǎng)）
