豫酒協(xié)﹝2019﹞7號(hào)
關(guān)于開展酒類（白酒）釀酒師、品酒師
(酒體設(shè)計(jì)）系列國(guó)家職業(yè)資格鑒定的通知
各白酒生產(chǎn)、銷售企業(yè)及相關(guān)單位：
為了進(jìn)一步適應(yīng)酒類行業(yè)的發(fā)展需求，更好的給各白酒企業(yè)輸送更多的專業(yè)人才，按照國(guó)家有關(guān)職業(yè)技能鑒定要求，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)將于近期舉辦白酒品酒師（含酒體設(shè)計(jì)專業(yè)）、釀酒師培訓(xùn)工作，由輕工行業(yè)特有工種技能鑒定站鑒定考核。屆時(shí)將邀請(qǐng)國(guó)家知名釀酒大師授課。通過理論考試和技能考核，合格者將獲得國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)相應(yīng)的職業(yè)資格證書。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、品酒師、釀酒師、釀造工系列國(guó)家職業(yè)資格申報(bào)條件按照國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。詳見附件。
二、申請(qǐng)參加職業(yè)資格培訓(xùn)和等級(jí)鑒定的程序
1、有關(guān)白酒企業(yè)人事勞動(dòng)部門組織符合相應(yīng)級(jí)別申報(bào)條件并自愿參加本次職業(yè)等級(jí)鑒定的人員填報(bào)“輕工行業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定申報(bào)表”（可在中酒協(xié)網(wǎng)站www.cada.cc下載）及相關(guān)材料。
2、申報(bào)表一式三份（見附表，表格可用A4紙復(fù)印）；本人近期免冠二寸照片5張（其中3張用于申報(bào)表右上角）；本人身份證復(fù)印件；畢（結(jié)）業(yè)證書的復(fù)印件；有證書的提供復(fù)印件；本單位勞資部門出具的本職業(yè)崗位工作年限證明。
3、申報(bào)中級(jí)以上（品酒師、高級(jí)品酒師、釀酒師、高級(jí)釀酒師、技師、高級(jí)技師）職業(yè)資格時(shí)需提交本人技術(shù)工作總結(jié)，內(nèi)容包括本人技術(shù)特長(zhǎng)、技術(shù)能力水平和工作業(yè)績(jī)等，或提交曾發(fā)表或準(zhǔn)備發(fā)表的專業(yè)論文。高級(jí)《釀酒師》需提交曾發(fā)表或準(zhǔn)備發(fā)表的專業(yè)論文（不少于2000字，可附曾發(fā)表或準(zhǔn)備發(fā)表的論文）。
4、對(duì)獲得省級(jí)以上技術(shù)比賽前三名或創(chuàng)造出先進(jìn)操作方法，在技術(shù)革新、技術(shù)改造、攻克技術(shù)難關(guān)和預(yù)防重大事故隱患中作出突出貢獻(xiàn)者，可不受參加工作年限限制。
5、年限、工齡計(jì)算方法：申報(bào)時(shí)，其參加工作年限、專業(yè)工齡、取得本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書年限的計(jì)算方法，按2019年3月31日截止日期計(jì)算。
6、凡在酒類企業(yè)從事專業(yè)技術(shù)工作的人員可以逐級(jí)申報(bào)品酒師、釀酒師、技師等職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定，非專業(yè)人員可逐級(jí)報(bào)考二級(jí)及以下職業(yè)技能培訓(xùn)鑒定。
7、確認(rèn)申報(bào)資格后交納考評(píng)費(fèi)，由酒協(xié)代為寄發(fā)培訓(xùn)教材。
三、費(fèi)用
1、品酒師（酒體設(shè)計(jì)）：
高級(jí)5800元/人； 中級(jí)：5200元/人； 助理：4800元/人；
2、釀酒師：
高級(jí)5700元/人； 中級(jí)：5000元/人； 助理：4600元/人；
3、報(bào)考高級(jí)品酒師和高級(jí)釀酒師的還需參加論文答辯。
4、酒體設(shè)計(jì)專業(yè)單獨(dú)成班。
5、食宿費(fèi)自理。
四、時(shí)間、地點(diǎn)另行通知。
五、聯(lián)系方式：
馮洋洋：15037118118
喬鵬飛：15713680900
2019年3月28日
主題詞： 行業(yè)管理 開展酒類 國(guó)家職業(yè)資格 鑒定 通知
抄 報(bào):中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能鑒定總站、河南省人力資源和社會(huì)保障廳
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)辦公室 2019年3月28日印發(fā)
附件：
一、品酒師（酒體設(shè)計(jì)）申報(bào)條件
—— 三級(jí)（助理）品酒師（酒體設(shè)計(jì)）（具備以下條件之一者）
1、連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
2、具有以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的技工學(xué)校、技師學(xué)院和職業(yè)技術(shù)學(xué)院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。
3、具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。
4、具有其他專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
5、具有其他專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
—— 二級(jí)品酒師（酒體設(shè)計(jì)）（具備以下條件之一者）
1、連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。
2、取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
3、取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
4、取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
5、具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
6、具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
7、取得釀造工三級(jí)職業(yè)資格證書后（中專畢業(yè)以上學(xué)歷），連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
8、取得碩士生及以上學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
—— 一級(jí)（高級(jí)）品酒師（酒體設(shè)計(jì)）（具備以下條件之一者）
1、連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
2、取得二級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
3、取得二級(jí)品酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
新職業(yè)試行期間：
4、取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。
5、具有碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。
二、釀酒師系列申報(bào)條件
—— 助理釀酒師（三級(jí)）（具備以下條件之一者）
1、連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
2、連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
3、具有相關(guān)專業(yè)院校（大專以上）或高級(jí)技工學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)保障部門審核認(rèn)定的、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校（相當(dāng)大專）本職業(yè)專業(yè)畢業(yè)證書。
—— 釀酒師（二級(jí)）（具備以下條件之一者）
1、連續(xù)從事本職業(yè)工作10年以上。
2、連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上，經(jīng)釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
3、取得助理釀酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
4、取得助理釀酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
5、取得三級(jí)釀造工職業(yè)資格證書后(大專畢業(yè)以上學(xué)歷)，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
6、取得碩士生及以上學(xué)歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
—— 高級(jí)釀酒師（一級(jí)）（具備以下條件之一者）
1、連續(xù)從事本工作15年以上或在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位的廠級(jí)高層管理人員。
2、取得釀酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
3、取得釀酒師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)高級(jí)釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
三、第二次參加職業(yè)技能鑒定人員的升級(jí)條件
1、已取得初級(jí)技能(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))證書后連續(xù)在本崗位工作3年以上，可申報(bào)中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))技能鑒定。
2、已取得中級(jí)技能(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))證書后連續(xù)在本崗位工作4年以上，可申報(bào)高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))技能鑒定。
3、已取得高級(jí)技能(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))證書后連續(xù)在本崗位工作5年以上，可申報(bào)技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))技能鑒定。
4、已取得技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))證書后連續(xù)在本崗位工作3年以上，可申報(bào)高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))技能鑒定。
