3月27日，河南省老字號(hào)企業(yè)聯(lián)盟顧問(wèn)、河南省人民政府參事趙志正，省老字號(hào)聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)程振中與《鳳凰新聞》欄目組攜手多家老字號(hào)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)走進(jìn)賒店老酒，探訪賒店老酒的傳承故事。
己亥年春節(jié)期間，賒店老酒作為河南老字號(hào)成功參與了“中華老字號(hào)故宮過(guò)大年展”活動(dòng)，在首都向世界推介了賒店老酒的品牌歷史和商業(yè)文明。
而開(kāi)展本次“中華老字號(hào)故宮過(guò)大年展”河南企業(yè)互訪交流行活動(dòng)，是為了延續(xù)“故宮活動(dòng)”河南老字號(hào)的宣傳力，讓“故宮活動(dòng)”河南老字號(hào)影響力載入我省老字號(hào)發(fā)展史冊(cè)。同時(shí)推薦考察今年申報(bào)“中華老字號(hào)”企業(yè)，推進(jìn)老字號(hào)企業(yè)間深度戰(zhàn)略合作。
每一杯賒酒，蘊(yùn)藏著五谷精華，也蘊(yùn)藏著賒店老酒的匠心。這份匠心傳承的歷史可以追溯到夏朝儀狄因釀酒獲罪流放，在神泉鎮(zhèn)（今南陽(yáng)社旗縣）發(fā)現(xiàn)此地為釀酒佳地，好酒好糧，始釀賒酒，名動(dòng)中原。
跟隨歷史的巨輪，我們來(lái)到1949年，建廠“賒店老酒”。包括永隆統(tǒng)、永祿美、工泉美在內(nèi)的10家最大的賒店酒館率先牽頭成立的“酒仙社”也并入賒店酒廠，從此賒店老酒與共和國(guó)同歲。
歷史留給賒店老酒太多寶貴的財(cái)富：被評(píng)為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的賒店老酒釀造技藝，大師手工，純固態(tài)發(fā)酵絕不摻加一滴酒精；至今仍在使用的明清古窖池，千年老窖萬(wàn)年糟，百年微生物群超長(zhǎng)發(fā)酵；
2009年，是可以載入賒店老酒歷史的一年。這一年，賒店老酒成功改制，10年來(lái)，我們的目標(biāo)從“建成河南白酒領(lǐng)軍企業(yè)”到“躋身全國(guó)名酒行列”到現(xiàn)在的“實(shí)現(xiàn)企業(yè)上市”，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況下，取得驕人的業(yè)績(jī)，譜寫(xiě)了在豫酒中的出彩新篇章。
成績(jī)的取得并不會(huì)使賒店老酒停止步伐，如何在新時(shí)代重振賒店老酒作為河南老字號(hào)的品牌雄風(fēng)？如何在豫酒振興中擔(dān)起大企的重?fù)?dān)？
作為河南老字號(hào)，豫酒五朵金花花魁，秉持對(duì)文化的傳承和品牌信念的傳遞，賒店老酒對(duì)釀酒始終秉持一顆敬畏的心，堅(jiān)守著匠人精神去釀造每一滴賒酒；輔之以每年上千場(chǎng)品牌活動(dòng)和推廣活動(dòng)的助力。我們相信，未來(lái)的賒店老酒，必然大有可期！
