3月22日，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“酒城論劍·品酒爭(zhēng)霸”第四屆全國(guó)品酒師大賽在瀘州落下大幕，來自全國(guó)各地的180多位專業(yè)白酒品評(píng)師，通過12輪的白酒品評(píng)技能過后，河南皇溝酒業(yè)張軍以扎實(shí)的品評(píng)基礎(chǔ)、穩(wěn)定的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮，取得了優(yōu)異的成績(jī)，名列前茅。
全國(guó)品酒師大賽，是中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)非常重要的專業(yè)品牌活動(dòng)之一，是中國(guó)白酒專業(yè)品評(píng)最頂級(jí)水平的賽事?，F(xiàn)已經(jīng)連續(xù)成功舉辦四屆，本次大賽是參賽人數(shù)最多的一次。據(jù)了解，本次大賽是四屆賽事中考題最難的一次，張軍同志不但取得了優(yōu)異成績(jī)，更重要的是通過此次歷練，品評(píng)技能得到了進(jìn)一步提高。這將為皇溝高品質(zhì)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的白酒質(zhì)量保證。
河南皇溝酒業(yè)在技術(shù)隊(duì)伍的培養(yǎng)上，采取派出去、請(qǐng)進(jìn)來的方法，培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀技術(shù)骨干力量。每年分批選派釀造、調(diào)酒、質(zhì)檢等技術(shù)人員到省內(nèi)外參加專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，到名酒廠學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)省內(nèi)行業(yè)專家到皇溝實(shí)地考察診斷，組織周邊同行業(yè)專家開展技術(shù)研討會(huì)，進(jìn)一步提高皇溝酒的工藝技術(shù)和質(zhì)量管理水平。在此基礎(chǔ)上，定期舉辦大曲生產(chǎn)培訓(xùn)、評(píng)酒員培訓(xùn)和崗位技術(shù)比武活動(dòng)，上下形成重科技、學(xué)技術(shù)、勇于創(chuàng)新，爭(zhēng)創(chuàng)一流的濃厚氛圍。公司總工程師趙克華、生產(chǎn)技術(shù)中心經(jīng)理孫繼祥、生產(chǎn)技術(shù)中心副經(jīng)理張軍、范海報(bào)分別考取了國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委，公司現(xiàn)已培養(yǎng)出擁有4名國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委、7名省級(jí)評(píng)委、多名釀酒技術(shù)骨干的技術(shù)產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍。（鳳凰網(wǎng)河南綜合）
