產(chǎn)品創(chuàng)新、消費升級、實體店增長以及電商發(fā)展共同構(gòu)成了當前快消品市場的主要驅(qū)動力。
其中，產(chǎn)品創(chuàng)新中，新品對快消品整體的增長貢獻率為41%，新品效率下降到品類占比達到了50%;消費升級貢獻增長品類占比高達84%，而驅(qū)動力減弱的品類占比也達到了70%;實體店整體門店增長率為10%，開關(guān)店變化率超過43%;電商發(fā)展中，快消品線上銷售額增長率超過32%，非綜合電商月用戶增長率對比綜合電商超過了194%。
趨勢一：全民消費時代來臨
當前中國消費市場，無論是少女、兒童、少婦、老人、男人甚至寵物，都是消費對象，只是比重不同。因此，廠商應(yīng)該要明白：在消費者心里，不是我不買，只是你不懂。
趨勢二：理性消費趨勢凸顯
根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2017年全國居民人均消費支出18322元，其中，食品煙酒比重最高，達到31.2%。中國消費者開始在傳統(tǒng)消費支出上逐漸節(jié)約，轉(zhuǎn)向在追求保障型、享受型項目上的消費。
同時，當代主流消費者已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)椴灰孀右镒拥馁徫镄袨?，有超過48%的消費者的購買行為是在性價比的驅(qū)動下進行的。有39%的消費者愿意購買品質(zhì)更更好但價格相對較貴的產(chǎn)品，其中有9%的消費者愿意為能體現(xiàn)自己身份和地位的產(chǎn)品多花錢。消費者在購買產(chǎn)品時，也不再盲目的追求折扣和促銷，而是根據(jù)自身需求去選擇自己喜歡的產(chǎn)品和品牌。
在理性消費時代，消費者更熱衷于“貨比三家不吃虧”。2018年，跨渠道購買消費者比重中，現(xiàn)代渠道+電商的占84，現(xiàn)代渠道+傳統(tǒng)渠道的占65，電商+傳統(tǒng)渠道的和現(xiàn)代+傳統(tǒng)+電商的都占60。有24%的消費者會多渠道比價后選擇便宜的渠道購買自己的產(chǎn)品;有45%的消費者會加入天貓88付費會員，31%的消費者是因為會員專享價而加入;另外，有65%的消費者愿意因為價格便宜加入拼購，拼購用戶增長率超過了57%。
趨勢三：興趣與熟人重構(gòu)社交聯(lián)
值得注意的是，當前興趣與熟人重構(gòu)社交聯(lián)結(jié)形成新的消費增長點。有66%的消費者會購買新朋好友同事推薦的商品，56%的消費者以興趣圖中的推薦為重要參考。
在綜合電商、社交電商、特賣電商、二手店上和跨境電商中，同比增速分別達到了21.8%、439.2%、8.1%、46.4%和38.5%，從中可以看出，社交電商的爆發(fā)性增長成為增速最快的渠道，因此，廠商和零售商應(yīng)該更改自己的銷售模式，去適應(yīng)這一大趨勢。
趨勢四：購買的是產(chǎn)品，體驗的是溫度
一方面，在當前主流消費群體中，在快消品市場上，各類產(chǎn)品多如牛毛，僅面霜這一單品就有上萬款產(chǎn)品，而消費者需要被理解。因此，現(xiàn)在許多廠家已經(jīng)不單單的只是在說產(chǎn)品，而是絞盡腦汁的通過炫酷的文案，引起消費者的情緒共鳴，從而驅(qū)動購買行為。
同時，一些大牌不再“硬核”，升級煥新推動品類增長。無論是家庭護理、個人護理、飲料還是糖果零食，頭部品牌的市場份額正在不斷被稀釋，所有品類的單品個數(shù)正在不斷攀升。
趨勢五：有顏又有料，我們不一樣
當前是個看顏值的時代，根據(jù)尼爾森腦神經(jīng)科學(xué)的數(shù)據(jù)，理性消費者的購買行為其實腦海的潛意識里就已經(jīng)形成的，有64%的消費者是因為包裝去嘗試購買新品的，包裝投資回報力是高于廣告的。
透明包裝便于產(chǎn)品預(yù)覽，二次包裝能夠加強品牌共鳴，大腦更喜歡柔美的曲線，因此，包裝應(yīng)該避免尖銳的線條，而有強烈色彩對比的產(chǎn)品往往能夠脫穎而出。
功能性也成為消費者購買的一個重要因素，因此，廠家要懂得消費者，知道他們的痛點在哪里，從而主動去迎合消費者的功能訴求。
趨勢六：產(chǎn)品創(chuàng)新小步快跑，生命周期快速迭代
在當前市場上，快消品類中的產(chǎn)品周期呈現(xiàn)短、頻、塊的特性。超過70%的新品在市場存活期短于18個月，因此，創(chuàng)新成為了廠商的核心工作之一。而在創(chuàng)新模式中又分為以廠商為主導(dǎo)的創(chuàng)新模式和以消費者為核心的創(chuàng)新模式。
而快消品公司則面臨四大創(chuàng)新挑戰(zhàn)。其中，快速變化的消費者需求占比67%;很難創(chuàng)造具有足夠市場潛力的戰(zhàn)略產(chǎn)品占54%;成本高但投資回報率較低的占44%;而更快的上市速度占33%。
在當前快消品行業(yè)中，每年有1.8萬個新品上市，雖然新品銷售份額僅為2.7%，但新品貢獻品類增長卻高達41%。因此，作為廠商而言，升級換新依舊是驅(qū)動力，但新品的成敗與否主要是靠顏值、功能、健康、場所四大因素決定的，而廠商能做的，就是用心做好每一款產(chǎn)品。
趨勢七：小型化升級加劇，店鋪更迭速度加快
當前，中國快消品整體回暖，通路多樣化進一步提升。線下實體點仍然為零售的主要渠道，銷售額增長恢復(fù)到雙位數(shù)，但線上渠道增長達到了34%，線上+線下的渠道增長14%，而線下渠道雖然增幅最慢，但也達到了8%。
在增長的同時伴隨著渠道更迭的加劇，2018年進一步加大。河南、江西兩省連續(xù)兩年通路更迭幅度加劇，黑龍江、廣東在今年的通路變化最大，渠道升級領(lǐng)先全國。
大型超市：全國各城市級別的大型超市渠道都仍然在增長，其中生鮮和精品超市是最重要的推動力。其中，生活超市在所有新開大超中占比16.6%，生鮮占4.5%，全球直銷中心占2.5%，高端超市占1.6%。而生鮮超市、精品超市占上線城市新開大型超市總產(chǎn)值的30%，精品超市總店數(shù)量也達到了364家，比2017年增長超過26%。
小型化渠道：增長進一步加快，但不同區(qū)域進度不同。上線城市小型化主要以廣州、成都、鄭州、杭州、沈陽領(lǐng)先;下線城市中，以江蘇、山東、河北、湖南的地縣兩級城市為代表，表現(xiàn)出了強勁的小型化趨勢。
趨勢八：融合業(yè)態(tài)推動升級，滿足消費者新需求
新業(yè)態(tài)創(chuàng)新最大的訴求在于實現(xiàn)線上和線下購物者流量再分配，將線上的流量最大化引導(dǎo)至實體門店將成為全新競爭點。其中，傳統(tǒng)業(yè)態(tài)定位清晰，各安其事。
傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)互為補充，各類業(yè)態(tài)通過品類與經(jīng)營時間的差異以滿足消費者不同的需求，各個成熟門店都有其穩(wěn)定的目標消費群體和相對穩(wěn)定的客流量，距離是良好的護城河。而新業(yè)態(tài)怪獸則讓流量再分配，在區(qū)域消費者數(shù)量、需求變化不大的情況下，融合新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，其輻射半徑和流量攔截的能力會使得線下消費客流進行重新分配，融合新業(yè)態(tài)的成熟門店的客源來源更加廣泛。
于此同時，傳統(tǒng)零售小店也在不斷突破消費者觸達范圍：8%的被訪小店店主嘗試與在線銷售、外賣配送以及社交平臺合作與周邊固定群體的消費者增強綁定關(guān)系。其通過社交平臺、外賣平臺、電商配送等第三方平臺產(chǎn)生的日交易額占全天交易額的13%。目前，我國有超過230萬的傳統(tǒng)零售小店，這將是未來增長的重要引擎。
另一方面，產(chǎn)品推陳出新店內(nèi)資源爭奪加劇，優(yōu)化產(chǎn)品組合和空間布局將成為2019零售運營的重中之重。這一挑戰(zhàn)在下線城市表現(xiàn)更加明顯，大賣場下線城市單品比上線城市少7.5%，小型通路如便利店要少29%的單點單品。
新競爭的核心是把握驅(qū)動渠道升級的本質(zhì)，即消費者需求的不斷變化和迭代。零售門店需要帶來更高產(chǎn)品品質(zhì)的產(chǎn)品和更優(yōu)秀的店內(nèi)體驗。
趨勢九：百萬夫妻店擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型
百萬小店即將完成為出大消費者競爭的關(guān)鍵，贏得小業(yè)態(tài)店主的青睞已不局限于配送及時。
數(shù)字化B2B端服務(wù)平臺如雨后春筍般涌現(xiàn)，全國具有一定規(guī)模的就超過50家，必將在2019年展開全新競爭。在當前的傳統(tǒng)通路小店中，每個店主都有豐富的進貨平臺選擇，并且有22%的店主選擇在B2B平臺進貨，平均每家店安裝的eB2B超過1.5個。
當然，各區(qū)域?qū)ν犯母锏慕邮艹潭群脱葸M速度處于不同階段。東區(qū)是豐富度最高的地區(qū)，北區(qū)小店在試水新的進貨渠道，但主要進貨仍倚重傳統(tǒng)渠道。西部是現(xiàn)在最為傳統(tǒng)的區(qū)域，但是也是變革最大的機遇點。
趨勢十：數(shù)據(jù)成為人貨場重構(gòu)與連接的核心
2019的零售將圍繞消費者不同購物場景的升級，讓數(shù)據(jù)成為人貨場重構(gòu)與連接的核心必將成為新的制勝力。
新場景、新內(nèi)容、新產(chǎn)品、新渠道、新媒體以及新模式助推了數(shù)據(jù)價值的最大化。
對于人，只有不斷的豐富人群標簽，打通實時地理最終數(shù)據(jù)，才能實現(xiàn)精準人群定位;
對于貨，只有最優(yōu)產(chǎn)品鋪貨與動銷，結(jié)合店內(nèi)空間布局配合消費場景，才能優(yōu)化商品空間組合潛力;
對于場，只有全方位地理場域，打通不同通路的空間和時間區(qū)隔，優(yōu)化多渠道場景布局，才能獲得更好收益。
今天的消費者有了更高的掌控能力和自由度，最大化的滿足自己的個性化需求，是未來3-5年是最關(guān)鍵的階段，所以，廠商都要搶奪這一機遇。（新零售會客室 ）
