河南是一個非常具有包容性的市場,是一線名酒的主銷陣營,但對于二三線白酒企業(yè)來說,只要肯努力,也都能在這里找到一席之地,如何抓住機遇參與白酒市場的激烈競爭呢?我認為,除了傳統(tǒng)的做陳列、搞品鑒、送旅游這些常規(guī)打法外,更重要的還要打好“兩張牌”。
一是打好“線上銷售牌”??赡苊恳患液幽暇茝S在主要的電商平臺都開設(shè)有旗艦店,但是銷量都不大,我們作為河南具有一定優(yōu)勢的酒類經(jīng)銷商,特別希望能夠為振興豫酒盡一份自己的力量。因此,我們于2018年專門成立了一家電商公司,主要目的就是在京東電商平臺上銷售河南酒。經(jīng)過不懈努力,在京東自營這個板塊,河南酒的銷售由豫副酒源來操盤。在這里我希望更多的豫酒企業(yè)能夠重視線上營銷這一領(lǐng)域,能夠有專門的團隊或機構(gòu),研發(fā)真正適合線上銷售的產(chǎn)品和合作的經(jīng)營模式,采用切實有效的方法,使線上經(jīng)營這塊大蛋糕惠及豫酒轉(zhuǎn)型,賦能豫酒振興。
二是打好“文化牌”,講好豫酒故事。2018年,為了更好地宣傳豫酒,傳播豫酒文化,我們舉辦了一場豫酒知識大賽。我們在設(shè)計題目的時候,向河南的幾個主要酒廠發(fā)出了邀請,希望能夠傳遞一些這方面的資料。但是收到的資料都不大理想,內(nèi)容很少,也不系統(tǒng),與我們在2017年度舉辦的“國酒茅臺知識大賽”形成了比較強烈的反差。河南,是一個釀酒歷史文化非常厚重的大省,河南的酒廠不應(yīng)該只會低頭釀酒,也要學(xué)會抬頭講故事,要重視收集整理自己的酒文化(包括品牌歷史、工藝特點等),并且做好經(jīng)銷商的培訓(xùn),讓他們向消費者傳遞豫酒的獨特文化。正像進口葡萄酒文化在我國的傳播一樣,他們注重傳播進口葡萄酒的土壤、陽光、葡萄品種、釀酒工藝等,讓我國消費者對進口葡萄酒增添了更多的認知,同時,再加上一輪又一輪的品鑒活動,讓更多的消費者對進口葡萄酒趨之若鶩。豫酒缺乏的也正是這些基礎(chǔ)工作,如果有一天,消費者能夠口口相傳我們某個豫酒品牌的故事,那么這個豫酒離成功就不遠了。(李莉)