俗話說(shuō)，得中原者得天下，作為一個(gè)包容開(kāi)放的最大酒類市場(chǎng)，一點(diǎn)點(diǎn)的風(fēng)吹草動(dòng)，都牽動(dòng)著許多關(guān)注的目光。尤其是豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展一年多來(lái)，豫酒呈現(xiàn)怎樣的發(fā)展勢(shì)頭?河南酒業(yè)市場(chǎng)怎樣?一直備受行業(yè)矚目。2018年12月21日，《華夏酒報(bào)》記者來(lái)到河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)，針對(duì)河南酒業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展，獨(dú)家采訪了河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮。
三大亮點(diǎn)，彰顯階段成果
談到豫酒發(fā)展的重大變化，熊玉亮告訴《華夏酒報(bào)》記者，2018年，是河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)確定的“營(yíng)銷提升年”“宣傳推介提升年”。豫酒企業(yè)加大了宣傳推介力度，仰韶、壽酒等企業(yè)登陸央視，宋河冠名高鐵，仰韶冠名地鐵，宋河、仰韶、賒店、杜康、賈湖等加大了在全省高速、城區(qū)醒目位置、家屬區(qū)道柵等地方的廣告高密度投入;河南壽酒集團(tuán)獨(dú)家冠名中超聯(lián)賽河南主客場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)比賽直播，仰韶、宋河、杜康等借力第八屆鄭州精品年貨博覽會(huì)、第十二屆中國(guó)(河南)國(guó)際投資貿(mào)易洽談會(huì)、外交部河南全球推介會(huì)、鄭州國(guó)際旅游城市市長(zhǎng)論壇等重要政務(wù)活動(dòng)，讓豫酒逐步走向重要的政商舞臺(tái)。一年多來(lái)，豫酒宣傳推介工作實(shí)現(xiàn)了根本性突破，實(shí)現(xiàn)了“報(bào)紙有文字，電視有圖像，廣播有聲音，網(wǎng)絡(luò)有信息”，高速、地鐵、高鐵有宣傳，有力地提高了豫酒曝光率。
第二個(gè)亮點(diǎn)是借力出擊，抱團(tuán)發(fā)展。熊玉亮說(shuō)，2018年，河南先后組織豫酒名優(yōu)骨干企業(yè)參加春秋季全國(guó)糖酒會(huì)、首屆中國(guó)華東國(guó)際糖酒會(huì)，舉辦了“老家河南·豫見(jiàn)中華”河南展團(tuán)開(kāi)館儀式、豫酒展覽展示、河南名酒推介會(huì)、豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展成果集中發(fā)布等重要活動(dòng);中國(guó)千商大會(huì)大連酒業(yè)峰會(huì)，舉辦了《中國(guó)皇溝馥合型白酒專家品鑒會(huì)》等影響行業(yè)的重要活動(dòng)，讓更多的河南元素、河南聲音影響著中國(guó)酒業(yè)。
熊玉亮告訴記者，基礎(chǔ)性服務(wù)突破是2018年工作的第三個(gè)亮點(diǎn)。2018年，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)成立了人才交流中心、酒類連鎖經(jīng)營(yíng)委員會(huì)，酒業(yè)學(xué)院正式揭牌。為提高人才水平，河南省先后舉辦了5期酒類行業(yè)培訓(xùn)、2期老酒收藏培訓(xùn)、1期新聞從業(yè)人員培訓(xùn)和中國(guó)(鄭州)高端老酒交易會(huì)，在全國(guó)率先舉辦了黃酒和白酒制曲行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽，南陽(yáng)理工學(xué)院劉冰冰、仰韶酒業(yè)張振科分別榮獲第一名，按有關(guān)程序申報(bào)了“河南省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?span lang="EN-US">”;聯(lián)合河南日?qǐng)?bào)社主辦了“國(guó)字宋河杯”河南省第二屆民間品酒大獎(jiǎng)賽，舉辦了120場(chǎng)初賽、18場(chǎng)復(fù)賽和1場(chǎng)總決賽，吸引5萬(wàn)多人參加，有效地傳播了豫酒品牌，改變了消費(fèi)者對(duì)豫酒的認(rèn)識(shí)，拉近了宋河酒與消費(fèi)者之間的距離，提升了豫酒的品質(zhì)自信。
六大突破，助推豫酒轉(zhuǎn)型
談到豫酒的發(fā)展，熊玉亮深有感觸地告訴《華夏酒報(bào)》記者，在剛剛閉幕的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上，高質(zhì)量發(fā)展仍是2019年工作的首位。豫酒轉(zhuǎn)型、突破更需要高質(zhì)量發(fā)展。
熊玉亮強(qiáng)調(diào)，2019年，是豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展的“突破年”，豫酒在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上，圍繞市場(chǎng)營(yíng)銷和宣傳推介，實(shí)現(xiàn)“六大”突破。
一是圍繞轉(zhuǎn)型創(chuàng)新做文章。深入企業(yè)，診斷癥結(jié)，分析問(wèn)題，理出思路，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型工作新的突破。
二是圍繞宣傳創(chuàng)新做文章。經(jīng)過(guò)一年的努力，通過(guò)與華夏酒報(bào)社多次溝通，雙方達(dá)成深度合作協(xié)議，依托《華夏酒報(bào)》、中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)龐大的新聞矩陣和國(guó)際媒體資源優(yōu)勢(shì)，從2019年1月1日起創(chuàng)辦《河南酒業(yè)》專版，全面、及時(shí)報(bào)道、多元深入透析豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展中出現(xiàn)的新現(xiàn)象、新問(wèn)題等，加強(qiáng)與主流媒體、行業(yè)媒體、網(wǎng)絡(luò)媒體、自媒體、社會(huì)媒體的融合，傳遞豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展的正能量，推動(dòng)豫酒宣傳推介工作實(shí)現(xiàn)新的突破。
三是圍繞市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新做文章，內(nèi)精外拓大市場(chǎng)。以民間品酒大賽為重點(diǎn)，進(jìn)一步深化體驗(yàn)營(yíng)銷、文化營(yíng)銷、旅游營(yíng)銷，精耕細(xì)作門口市場(chǎng);有重點(diǎn)地開(kāi)拓省外市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng);鼓勵(lì)仰韶酒業(yè)進(jìn)駐陜西，推動(dòng)省內(nèi)省外兩個(gè)市場(chǎng)的相互促進(jìn)，實(shí)現(xiàn)新的突破。
四是圍繞會(huì)展創(chuàng)新做文章，組織辦好第二十三屆鄭州國(guó)際糖酒會(huì)等重要展會(huì);組織抱團(tuán)參加春秋季全國(guó)糖酒會(huì)，全面提升中國(guó)千商大會(huì)，實(shí)現(xiàn)平臺(tái)推介新突破。
五是圍繞大數(shù)據(jù)做文章，完善河南省酒類流通大數(shù)據(jù)平臺(tái)的建設(shè)。聯(lián)合第三方機(jī)構(gòu)，加快全省酒類行業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)建設(shè)，形成生產(chǎn)信息、輿情信息、市場(chǎng)信息、消費(fèi)信息、趨勢(shì)信息等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈信息平臺(tái)，大數(shù)據(jù)帶動(dòng)大服務(wù)，大服務(wù)提升大市場(chǎng)，推動(dòng)豫酒市場(chǎng)營(yíng)銷工作實(shí)現(xiàn)新突破。
六是圍繞基礎(chǔ)工作做文章，要做好人才培訓(xùn)，儲(chǔ)備豫酒振興高端人才保障;利用白酒系列職業(yè)技能培訓(xùn)、營(yíng)銷師職業(yè)技能培訓(xùn)和人才交流中心，內(nèi)培外引豫酒轉(zhuǎn)型所需的高端人才;配合省總工會(huì)組織辦好河南省酒類行業(yè)職業(yè)技能勞動(dòng)競(jìng)賽;做好河南酒協(xié)第九次會(huì)員大會(huì)暨九屆一次理事會(huì)的籌備工作，實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)過(guò)渡，保證各項(xiàng)工作的持續(xù)性，推動(dòng)豫酒轉(zhuǎn)型基礎(chǔ)性服務(wù)工作實(shí)現(xiàn)新突破。
高質(zhì)量發(fā)展，保障消費(fèi)安全
談到河南酒業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展，熊玉亮告訴《華夏酒報(bào)》記者，健康有序的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，更有利于推動(dòng)豫酒的健康、持續(xù)發(fā)展，更有利于保障消費(fèi)者不斷提高的對(duì)美好生活的需要。
熊玉亮說(shuō)，根據(jù)河南省商務(wù)廳的要求，河南酒協(xié)對(duì)全省重點(diǎn)酒類流通企業(yè)進(jìn)行了市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，準(zhǔn)確把握全省酒類流通市場(chǎng)走向，為省委、省政府及相關(guān)部門決策行業(yè)發(fā)展，提供了有效的決策參考。
熊玉亮告訴記者，為做好市場(chǎng)監(jiān)督服務(wù)，河南酒協(xié)報(bào)請(qǐng)鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)，在鄭州市一些重點(diǎn)酒類流通市場(chǎng)設(shè)立了酒類食品安全監(jiān)督服務(wù)站，及時(shí)抽查、監(jiān)測(cè)鄭州市酒類流通市場(chǎng)狀況。
談到2019年的市場(chǎng)流通監(jiān)督服務(wù)工作時(shí)，熊玉亮表示，一方面，為豫酒企業(yè)提供市場(chǎng)信息服務(wù)，為豫酒企業(yè)布局全省，重點(diǎn)開(kāi)拓省外市場(chǎng)，提供決策參考。另一方面，河南酒協(xié)將聯(lián)合第三方機(jī)構(gòu)，不定期對(duì)全省酒類流通市場(chǎng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查、盲品，設(shè)立河南省酒類市場(chǎng)紅黑榜，從根本上維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，凈化全省酒類流通環(huán)境。
談到河南酒業(yè)市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展時(shí)，熊玉亮充滿了信心。他說(shuō)，河南是我國(guó)重要的酒類生產(chǎn)大省和文化強(qiáng)省、流通強(qiáng)省、消費(fèi)強(qiáng)省，我們有豫酒振興的品質(zhì)自信、文化自信、品牌自信和市場(chǎng)自信;河南有1億多人口，是我國(guó)最大的酒類消費(fèi)市場(chǎng)，包容開(kāi)放的市場(chǎng)環(huán)境，為更多的省外白酒品牌逐鹿中原提供了條件，這對(duì)河南酒業(yè)而言，既是壓力，更是創(chuàng)新提升的動(dòng)力，只有高質(zhì)量發(fā)展，才能不斷滿足人們?nèi)找嫣岣叩拿篮蒙钚枰?span lang="EN-US"> （華夏酒報(bào) 岳曉聲）
