接機(jī)的朋友說，這幾天，?？谝呀?jīng)進(jìn)入了冬天，雖然如此，海風(fēng)吹拂，15-16℃的溫度讓人感到難以抑制的愜意，車行半小時，《華夏酒報》記者在河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮的陪同下，來到了位于?？?/span>國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)藥谷工業(yè)園的海南椰島酒業(yè)發(fā)展有限公司，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到，董事長馬金全站在大門口迎接。
12月16日上午10時許，《華夏酒報》記者參觀廠區(qū)后，來到了可能記者見過的最儉樸的董事長辦公室里，對馬金全進(jìn)行了深入采訪，洞悉一個鮮為人知的馬金全故事。
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改變，是永遠(yuǎn)的不變
馬金全出生在素有“酒鄉(xiāng)”之稱的安徽省亳州市，從小他就對酒有著深厚的感情。1999年6月，馬金全大學(xué)畢業(yè)后，進(jìn)入安徽古井貢酒股份有限公司，被分派到河南分公司當(dāng)一名業(yè)務(wù)員。從此，泡市場、泡客戶，成了他每天的必修課。漸漸地，他對每個客戶都有不同的認(rèn)識和劃分。9年的古井業(yè)務(wù)生涯，成就了他5年的銷售狀元。正是這9年的不平凡經(jīng)歷，為馬金全烙下了酒類行業(yè)“徽派職業(yè)經(jīng)理人”的印記。
馬金全告訴《華夏酒報》記者，由于長期在河南摸爬滾打，他以獨(dú)到的思維、卓越的成就贏得了行業(yè)的肯定。2010年12月，馬金全受到了剛剛組建不久的洛陽杜康控股有限公司的青睞，被聘任為營銷公司常務(wù)副總經(jīng)理，從此，馬金全正式開啟了獨(dú)闖酒業(yè)江湖的職業(yè)生涯。
那時的杜康百廢待舉。2014年，馬金全開始全面負(fù)責(zé)杜康銷售工作，調(diào)整銷售隊伍、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，明確了精耕細(xì)作的市場思路，讓產(chǎn)品落地；聚焦中高端產(chǎn)品酒祖杜康和大眾產(chǎn)品綿柔杜康兩大系列，兼顧中華杜康、國花杜康，推出了“精益化管理體系”和“會議營銷”模式，特別是對竄貨的流向控制、360度監(jiān)控，這些舉措，漸漸讓杜康的銷售額從不到4個億，攀升到了8億多元。
改變，是永遠(yuǎn)的不變。馬金全深有感觸地告訴《華夏酒報》記者，每次改變，都是一次挑戰(zhàn)。只有挑戰(zhàn)，才能不斷使一個人成熟，只有不斷創(chuàng)新，才能讓一個人的價值發(fā)揮到極致。
2018年1月，馬金全毅然選擇了一個全新的健康酒產(chǎn)業(yè)，來到了海南椰島，用智慧繪就新的新藍(lán)圖！
起初的那段時間，馬金全把全部精力都用在了市場上，即便是在酒業(yè)傳統(tǒng)的淡季7、8、9月，馬金全也是馬不停中蹄。7月的河南鄭州，留下了椰島經(jīng)銷商大會；8月，他攜主力產(chǎn)品登陸中國高端酒展覽會，在齊魯大地掀起藍(lán)色旋風(fēng)；9月，馬金全在素有“紅色革命搖籃”之稱的江西吉安開啟了“椰島健康中國行”，吸引了當(dāng)?shù)?000名渠道商的參與和矚目。
2018年7月，記者曾采訪馬金全，曾簡單盤點(diǎn)了椰島的活動，在馬金全進(jìn)駐椰島181天的時間里面，出差調(diào)研的時間長達(dá)163天。足跡遍布深圳、安徽、浙江、江蘇、湖南、湖北、江西、福建等地，他輾轉(zhuǎn)于不同城市的會場與市場，一遍又一遍的強(qiáng)調(diào)自己心中看好的那個方向，一遍又一遍的向行業(yè)傳遞著“健康”的大勢所趨。
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定位，從戰(zhàn)略到現(xiàn)實(shí)
談到這一年來的工作時，馬金全告訴《華夏酒報》記者，只有深入了解了椰島酒業(yè)，才更知道椰島的產(chǎn)品價值和市場定位的重要。
馬金全說，紅牛飲料給了我們很大的啟示。紅牛從最初的“困了、累了，喝紅牛”到如今的“有能量，無限量”，深入地詮釋了產(chǎn)品消費(fèi)群體的定位，傳播了時尚前衛(wèi)的品牌內(nèi)涵和生活方式的升華。
馬金全說，從紅牛的產(chǎn)品定位上，可以看到紅牛的產(chǎn)品格局；在名山大川，沿途都可以看到紅牛的廣告。只有到了爬山的時候，才更能讓人深刻體會到困了、累了的切身感受，補(bǔ)充紅牛，就是補(bǔ)充能量。對于酒類產(chǎn)品，越是強(qiáng)調(diào)它的功能和屬性，越是不能得到消費(fèi)者的認(rèn)可，精準(zhǔn)品牌和產(chǎn)品的定位，才能更好地推動產(chǎn)品和市場的精準(zhǔn)營銷。
馬金全告訴記者，提及椰島，人們最先想到的就是它的保健酒產(chǎn)品，如椰島鹿龜酒、椰島海王酒，它們都是我們一代又一代人耳熟能詳?shù)谋＝【破放?/span>；椰島，幾乎成了保健酒的代名詞。椰島保健酒的成功之處，也在于其正確的消費(fèi)群體定位。
2018年11月28日，椰島酒業(yè)新五年戰(zhàn)略規(guī)劃發(fā)布暨2018年經(jīng)銷商峰會在?？谌A麗綻放，馬金全用自己的聰明和智慧，讓椰島進(jìn)入“11·28”的全新時代。
在產(chǎn)品上，馬金全告訴《華夏酒報》記者，他們重新梳理了產(chǎn)品線，調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系，實(shí)施了“1+3+N”戰(zhàn)略，即聚焦椰島海王酒系列，在側(cè)翼打造海參酒、鹿龜酒滋補(bǔ)養(yǎng)生酒和椰島白酒。馬金全說，不聚集產(chǎn)品，不能引起消費(fèi)者和市場的關(guān)注。從消費(fèi)定位來看，椰島酒瞄準(zhǔn)的是退休或退居二線的老干部、老領(lǐng)導(dǎo)、老同志，他們需要關(guān)注，他們更需要鹿龜系列酒類產(chǎn)品帶來的健康和安慰。目前，海南澄邁生產(chǎn)基地已經(jīng)全面投入生產(chǎn)運(yùn)營，確保市場需求。
在市場上，椰島酒業(yè)實(shí)施點(diǎn)面結(jié)合，深耕細(xì)作。馬金全告訴記者，椰島酒業(yè)在全國建立27大區(qū)，打造數(shù)個億級市場及眾多千萬級市場，構(gòu)建全國經(jīng)銷商、渠道、網(wǎng)點(diǎn)三大體系。這些點(diǎn)，在著不同的含義，不僅在海南做好各個點(diǎn)，更要在全國層面上，做好每個重點(diǎn)，由每個點(diǎn)，才能成就一個又一個面，包括以海南、深圳、上海、江西、福建為核心的傳統(tǒng)市場，也包括新興的椰島酒消費(fèi)群體，帶動椰島酒業(yè)在全國刮起藍(lán)色旋風(fēng)。
馬金全強(qiáng)調(diào)，變化，是永遠(yuǎn)的不變；改變，從聚焦開始；只有不斷創(chuàng)新，才能適應(yīng)發(fā)展需要。椰島酒業(yè)將整合更多的資源，融入非遺釀造技術(shù)、離子交換技術(shù)、萃取技術(shù)、微分子滲透技術(shù)、生命科學(xué)的融合技術(shù)，使傳統(tǒng)釀酒工藝加現(xiàn)代科技，追求標(biāo)致，改善酒體，最終帶動高端養(yǎng)生和中間健康為一體的大酒業(yè)，推動椰島酒業(yè)鑄造成中國健康酒新典范，椰島酒業(yè)將融合酒業(yè)全行業(yè)鏈條，打造資本、互聯(lián)、實(shí)體一體化戰(zhàn)略，共同分享資本增值財富。
健康，沒有保質(zhì)期
談到企業(yè)未來的發(fā)展，馬金全告訴《華夏酒報》記者，健康沒有保質(zhì)期。從產(chǎn)品來看，每一杯椰島鹿龜酒須經(jīng)69道關(guān)鍵工序，至少500天釀泡而成，即使是年輕態(tài)的椰島海王酒，也必須經(jīng)過52道復(fù)雜工序，不少于300多天的精釀、發(fā)酵方能出廠，這正是椰島酒“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的精髓所在。
馬金全指著左側(cè)的辦公樓告訴記者，一樓是椰島酒業(yè)的博物館，也是產(chǎn)品展示大廳；二樓是公司的檢測中心，三樓是產(chǎn)品研發(fā)中心，4-7樓是智能化辦公區(qū)。在健康酒的研發(fā)上尤其是檢測中心，椰島酒業(yè)攜手海南大學(xué)食品學(xué)院和四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院，成立“椰島健康酒工程技術(shù)研究中心”，將其打造成國家級的研究中心。
創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的永久動力 ，沒有創(chuàng)新，就沒有核心競爭力，企業(yè)就難以在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟。馬金全告訴記者，產(chǎn)品品質(zhì)是當(dāng)前消費(fèi)者的根本需求，也是椰島酒業(yè)永遠(yuǎn)的核心競爭力。椰島一直致力于技術(shù)創(chuàng)新和傳統(tǒng)的結(jié)合，重視知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)。截止目前，椰島商標(biāo)數(shù)量396件，擁有國家專利92件。
馬金全說，隨著技術(shù)的發(fā)展，品質(zhì)提升也是永無止境，未來椰島酒業(yè)將在酒體設(shè)計上繼續(xù)下硬功夫，通過原料原產(chǎn)地和基酒的品質(zhì)精化進(jìn)一步提高產(chǎn)品性價比，并逐步建立起健康酒的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，讓椰島酒業(yè)成為健康酒產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的代名詞；通過科技的研發(fā)將產(chǎn)品保質(zhì)期進(jìn)一步延長，并計劃未來兩年，徹底解除保質(zhì)期對產(chǎn)品的限制，讓終端、經(jīng)銷商銷售徹底無憂。
來海南，看大海；來海南，做健康體檢；來海南，品味椰島酒。談到未來的發(fā)展，馬金全告訴《華夏酒報》記者，企業(yè)發(fā)展在于穩(wěn)扎穩(wěn)打，先慢后快，用一個個實(shí)在市場結(jié)果，讓椰島酒成為我國健康酒發(fā)展的中間力量。(中國酒業(yè)新聞網(wǎng)、《華夏酒報》記者岳曉聲發(fā)自海南?？?
