河南酒業(yè)全媒體南陽(yáng)西峽訊 冬日的伏牛山區(qū)，早已寒意料峭，12月25日，河南省養(yǎng)生殿酒業(yè)建廠85周年慶典活動(dòng)在河南省西峽縣隆重舉行，全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)詩(shī)酒文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔣秋霞、著名白酒專家梁邦昌、河南省人民政府原副秘書長(zhǎng)孫光華、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮及當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)、我國(guó)酒類行業(yè)專家、當(dāng)?shù)毓歉善髽I(yè)負(fù)責(zé)人、全國(guó)各地經(jīng)銷商、媒體記者五百多人共同見證了盛況。
慶典領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓
豫香標(biāo)準(zhǔn) 率先發(fā)布
在活動(dòng)前夕，12月24日下午，我國(guó)著名白酒專家、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)原白酒專家組組長(zhǎng)梁邦昌、河南省食品研究所原所長(zhǎng)劉建利、中國(guó)釀酒大師、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授孫西玉、國(guó)家白酒評(píng)委、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)總工程師趙書民、國(guó)家白酒評(píng)委王新正對(duì)養(yǎng)生殿酒業(yè)生產(chǎn)的“豫”香型兩款白酒進(jìn)行了品鑒。專家們?cè)凇吨袊?guó)“豫”香型白酒專家品鑒意見》中認(rèn)為，46度豫香型品鑒豫酒，清亮透明，復(fù)合香幽雅、圓潤(rùn)，入口醇和細(xì)膩，綿柔協(xié)調(diào)，自然舒適，余味綿長(zhǎng)，頗具特色。50度豫香型生態(tài)洞藏豫酒，清亮透明，復(fù)合香氣幽雅，醇厚甘潤(rùn)，綿柔舒適，豐滿協(xié)調(diào)，余味悠長(zhǎng)，頗具本品特色。
品鑒會(huì)
中國(guó)“豫”香型白酒標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布
在隨后召開《中國(guó)“豫”香型白酒發(fā)展研討會(huì)》上，領(lǐng)導(dǎo)、專家、媒體記者對(duì)豫香型白酒工藝技術(shù)、產(chǎn)品布局與推廣，提出了意見和建議。
著名白酒專家王新正介紹了豫香型白酒的研發(fā)過程、工藝標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)要點(diǎn)等，河南省食品研究所原所長(zhǎng)劉建利、中國(guó)釀酒大師、河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授孫西玉、國(guó)家白酒評(píng)委、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)總工程師趙書民等專家從儲(chǔ)存、生產(chǎn)環(huán)境、窖泥培養(yǎng)、制曲、釀造等提出了工藝修改意見和建議，對(duì)進(jìn)一步發(fā)揮西峽區(qū)位優(yōu)勢(shì)、生態(tài)優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，加大技術(shù)研發(fā)力度，形成規(guī)模化生產(chǎn)，形成強(qiáng)烈的行業(yè)影響力，在“豫”香型白酒標(biāo)準(zhǔn)方面，由企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上升到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，再到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；結(jié)合養(yǎng)生殿自己的資源、文化特色，逐漸形成自己的獨(dú)特風(fēng)格和產(chǎn)品個(gè)性。并通過長(zhǎng)期攻關(guān)，形成獨(dú)具一格的豫香型白酒風(fēng)格。
著名白酒專家梁邦昌說，正像生態(tài)雞蛋一樣，雞蛋不是我們下的，我們要做的，只是把雞養(yǎng)好，為雞創(chuàng)造有機(jī)、生態(tài)的環(huán)境和工藝參數(shù)。釀酒也一樣，酒雖然是我們釀出來(lái)的，不如說是優(yōu)良的環(huán)境和微生物培養(yǎng)出來(lái)的。
梁邦昌說，沒有想到西峽的生態(tài)環(huán)境這么好，沒有想到，養(yǎng)生殿的歷史這么輝煌，酒質(zhì)這么好，沒有想到許多過去耳熟能詳?shù)陌拙破放凭谷皇窃谶@里。
梁邦昌強(qiáng)調(diào)，要山，西峽有美麗的伏牛山；要人，這里有聰明與智慧的化身諸葛亮；要微生物，這里有85年的微生物菌群；要酒，這里有養(yǎng)生殿酒。振興養(yǎng)生殿酒，就是振興“豫”牌酒。
河南省政府原副秘書長(zhǎng)孫光華、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮等先后發(fā)言，希望養(yǎng)生殿酒業(yè)在產(chǎn)品差異化、個(gè)性化上下功夫，在滿足消費(fèi)者消費(fèi)需求上下功夫，做好市場(chǎng)營(yíng)銷和模式創(chuàng)新，做好企業(yè)戰(zhàn)略重組和共享共贏，全面開創(chuàng)養(yǎng)生殿酒業(yè)發(fā)展的新局面。
慶典活動(dòng)，碩果累累
在養(yǎng)生殿酒業(yè)建廠85周年紀(jì)念日當(dāng)天，養(yǎng)生殿酒業(yè)舉辦了隆重的慶典和感恩封壇活動(dòng)。
劉昭總經(jīng)理
河南省養(yǎng)生殿酒業(yè)有限公司總經(jīng)理劉昭介紹了養(yǎng)生殿酒業(yè)85周年的不平凡歷程。
劉昭說，養(yǎng)生殿酒業(yè)是國(guó)內(nèi)較早從事果酒、白酒和保健酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)之一，是中國(guó)果露酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一。從1933年宛西地方自治領(lǐng)袖別廷芳創(chuàng)辦豫大葡萄釀酒公司至今，企業(yè)曾四遷廠址，八易廠名，風(fēng)風(fēng)雨雨走過了85年。85年風(fēng)雨兼程，85載薪火傳遞，經(jīng)過養(yǎng)生殿人一代一代的努力，企業(yè)得到了不斷的發(fā)展壯大，綜合實(shí)力得到了較大的提高，為當(dāng)?shù)?/font>社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。
劉昭介紹，85年來(lái)，作為一家老牌釀酒企業(yè)，養(yǎng)生殿酒業(yè)始終視工藝創(chuàng)新為企業(yè)生存之根，視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)立身之本，視營(yíng)銷創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展之要，視品牌創(chuàng)新為企業(yè)產(chǎn)品之魂。經(jīng)過幾代酒人的工藝傳承和文化積淀，養(yǎng)生殿在白酒和保健酒的研發(fā)中，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，養(yǎng)生殿酒業(yè)技術(shù)研發(fā)中心被河南省發(fā)改委授予省級(jí)研發(fā)中心。豫牌和伏牛白牌白酒、養(yǎng)生殿牌和蓮花牌保健酒深受廣大消費(fèi)者的青睞，養(yǎng)生殿商標(biāo)被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱號(hào)，豫牌、蓮花白、伏牛白商標(biāo)被認(rèn)定為“河南省著名商標(biāo)”，蓮花白酒被評(píng)為“河南省老字號(hào)”稱號(hào)?？梢哉f，正是通過不斷地改革創(chuàng)新，才使得養(yǎng)生殿酒業(yè)能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中迎接一個(gè)個(gè)挑戰(zhàn)，做出一個(gè)個(gè)新的成績(jī)。
談到目前的發(fā)展，劉昭說，近年來(lái)，養(yǎng)生殿酒業(yè)不斷挖據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)酒文化，先后投資興建了酒文化博物館和洞藏酒庫(kù)，總結(jié)提煉了“豫”香型白酒生產(chǎn)工藝，開發(fā)了多款豫香型生態(tài)洞藏白酒產(chǎn)品，經(jīng)向有關(guān)部門備案和實(shí)踐檢驗(yàn)，正式向社會(huì)發(fā)布了中國(guó)“豫”香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。
談到養(yǎng)生殿酒業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，劉昭強(qiáng)調(diào)，養(yǎng)生殿酒業(yè)將以借助河南省政府推動(dòng)豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展的契機(jī)，抓住我國(guó)酒業(yè)深度調(diào)整的機(jī)遇，圍繞健康做文章，圍繞品牌做文章，講好養(yǎng)生殿故事，為河南經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為“豫”香酒更加出彩中原，再創(chuàng)新的輝煌!
熊玉亮?xí)L(zhǎng)致賀詞
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮在慶典上，對(duì)養(yǎng)生殿酒業(yè)建廠85周年和豫香型白酒標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布表示祝賀。他說，養(yǎng)生殿酒業(yè)是河南省創(chuàng)建最早的酒廠，85年來(lái)，養(yǎng)生殿人櫛風(fēng)沐雨，走過了許許多多不平凡歷程，不屈不撓的養(yǎng)生殿人以自己的勤勞和聰明智慧，書寫著養(yǎng)生殿酒業(yè)發(fā)展歷史上一個(gè)又一個(gè)輝煌。上世紀(jì)八十年代初，中共中央總書記胡耀邦親臨養(yǎng)生殿酒業(yè)調(diào)研，原國(guó)務(wù)院副總理田紀(jì)云親自為養(yǎng)生殿酒業(yè)題寫廠名；養(yǎng)生殿酒業(yè)是我國(guó)最早從事健康型白酒研發(fā)的企業(yè)，是參與我國(guó)果露酒標(biāo)準(zhǔn)制定的企業(yè)，在我國(guó)果露酒發(fā)展史上留下過濃墨重彩；養(yǎng)生殿酒業(yè)開創(chuàng)了多個(gè)酒類品牌，尤其是伏牛白酒、蓮花白酒，曾經(jīng)成為河南多少代人的記憶，成為人們對(duì)老家的情結(jié)和難以忘卻的鄉(xiāng)愁；為豐富人們的餐桌、繁榮人們的美好生活作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。尤其是2004年以來(lái)，在以劉保明董事長(zhǎng)為核心的公司董事會(huì)帶領(lǐng)下，率先實(shí)施了國(guó)有體制改革，使企業(yè)不斷煥發(fā)蓬勃活力；如今的養(yǎng)生殿酒業(yè)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日益完善，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日益健全，市場(chǎng)影響力日益提高，綜合競(jìng)爭(zhēng)力日益增強(qiáng)，產(chǎn)品知名度、美譽(yù)度一年一個(gè)臺(tái)階，不斷創(chuàng)造出更加璀璨的輝煌業(yè)績(jī)。
熊玉亮?xí)L(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，如今，省委、省政府將豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展列入全省十二個(gè)重點(diǎn)攻堅(jiān)項(xiàng)目，天時(shí)、地利、人和，希望養(yǎng)生殿酒業(yè)抓住消費(fèi)者追求健康理念的機(jī)遇，抓住酒業(yè)企穩(wěn)向好、全面調(diào)整的機(jī)遇，調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，調(diào)整產(chǎn)品體系，調(diào)整市場(chǎng)布局，把壓力轉(zhuǎn)變?yōu)閯?chuàng)新發(fā)展的動(dòng)力，把挑戰(zhàn)轉(zhuǎn)變?yōu)橥晟飘a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提振大健康發(fā)展的動(dòng)力，精耕細(xì)作家門口市場(chǎng)，全力開拓省外重點(diǎn)市場(chǎng)和國(guó)外市場(chǎng)，推動(dòng)更多的養(yǎng)生殿產(chǎn)品布局河南，走向全國(guó)，為打造養(yǎng)生殿大健康樂園、全面實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生殿發(fā)展大跨越作出新的貢獻(xiàn)、再創(chuàng)新的輝煌。中國(guó)“豫”香型白酒專家組品鑒了養(yǎng)生殿酒業(yè)經(jīng)過幾十年努力研發(fā)的“豫”香型白酒，發(fā)布中國(guó)“豫”香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。
盛世封壇
在封壇現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商為養(yǎng)生殿酒人幾十年始終不渝的工匠精神、幾十年默默無(wú)聞的奉獻(xiàn)精神、幾十年櫛風(fēng)沐雨的追求精神所感動(dòng)，他們紛紛慷慨解囊，為自己封上一壇自己喜愛的美酒。河南省養(yǎng)生殿酒業(yè)有限公司總經(jīng)理劉昭告訴記者，截止當(dāng)天下午6點(diǎn)，參加封壇的數(shù)量超過計(jì)劃目標(biāo)的100%。（中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)、《華夏酒報(bào)》記者岳曉聲 通訊員 周曉曼 張晴宇發(fā)自南陽(yáng)）
