一杯酒中有多少卡路里
事實(shí)上，一杯酒中所含的卡路里因倒酒人所倒分量的不同而有所差異。在餐廳里，一杯酒的侍酒量大多為5盎司(147.5毫升)，但標(biāo)準(zhǔn)(或者說推薦)侍酒量卻是4盎司(118毫升)，將近半杯。而就在這半杯酒中，含有非常可觀的熱量。一般來說，每盎司(29.5毫升)葡萄酒約含25卡路里熱量;如果以餐廳的侍酒量來計(jì)算，每杯酒中就含有約125卡路里熱量;若以推薦侍酒量4盎司來計(jì)算，每杯酒則約含100卡路里熱量。
每瓶紅酒中含有多少卡路里?
根據(jù)上文的計(jì)算，1盎司葡萄酒中含有25卡路里熱量，一瓶750毫升(約25.4盎司)的紅葡萄酒中就大概含有635卡路里熱量。
如何計(jì)算葡萄酒中的卡路里含量?
不同葡萄酒的釀酒葡萄、葡萄酒風(fēng)格存在差異，葡萄酒中的卡路里含量也存在些許差異。一般來說，酒精度越高，葡萄酒中所含的熱量也會(huì)越高。計(jì)算葡萄酒中卡路里含量的基本公式為：
酒精度(%)×盎司×1.6=卡路里含量
依照這個(gè)公式，一杯6盎司(177毫升)、精度為15%的葡萄酒中含有144卡路里熱量;一杯6盎司、酒精度為12%的葡萄酒則含有115卡路里熱量。
喝葡萄酒是否會(huì)讓人發(fā)胖?
雖然葡萄酒中不含脂肪，但是存在于葡萄酒(酒精和殘?zhí)?中的熱量依舊可能讓人發(fā)胖。液體飲料中的熱量不像食物中的熱量那么令人注意，但如果不加節(jié)制，它們也會(huì)迅速積累，產(chǎn)生負(fù)面效應(yīng)。因此，適度飲酒不僅是為了安全，也是為了合理控制人們從葡萄酒中獲取的熱量。此外，我們也可以選擇一些卡路里含量較低的葡萄酒：糖分所產(chǎn)生的卡路里比酒精低，所以可以選擇酒精度數(shù)低的干型葡萄酒或者甜葡萄酒。
英國(guó)國(guó)家健康服務(wù)中心(National Health Service)提出，女性每天攝入的熱量應(yīng)保持在2,000卡路里以下，男性則在2,500卡路里以下。如果能平衡好每天攝入的卡路里總量，適量的葡萄酒并不會(huì)打破飲食平衡，而且葡萄酒中的各類酚類物質(zhì)還會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生益處。(紅酒世界網(wǎng))
